כשאדרנלין פוגש צ'יל: יום טיול מגוון בצפון היפה והפראי
בין מסלול רייזרים אתגרי לארוחת צהריים דרוזית, וטיפול בצלילים לעת ערב, הגולן מציע את המינון המושלם בין אקסטרים שמקפיץ את האדרנלין לצד צ'יל, שלווה ורוגע. גלית קידר יצאה ליום מושלם ברמת הגולן
גלית קידר, היא בלוגרית טיולים ובעלת האתר "שעמום הוא בחירה"
חוויית ג'יפים ורייזרים בגולן - חד נס
הסברים אחרונים של בטיחות, ורעש המנועים של הרייזר מהדהד, המדריך והבעלים קלי, מתחיל בנסיעה לכיוון השטח, ושיירת הרייזרים אחריו.
קלי, פתח את העסק לפני 15 שנים, מאז הוא יוצא לשטח ומכיר כל פינה ככף ידו.
כבר בכניסה לשביל היורד לירדן ההררי, הנהג ברכב מתמודד עם אתגרים הדורשים מיומנות נהיגה גבוהות, ומתמרן במצבים מורכבים הדורשים תגובה מהירה לשינויים בדרך.
לאורך הדרך, חוצים מספר מעברים עם מים, שגורמים לכל המשתתפים לצרוח בהנאה רבה. בסיום הירידה התלולה, מגיעים לירדן ההררי לכיוון גשר כפר הנשיא, נקודה פראית ומרשימה, שאפשרי להגיע אליה רק בג'יפ או רייזר.
שם, קלי נותן הסבר קצר על האזור ובהתרגשות רבה כולם קופצים לטבילה מרעננת במים.
קלי מספר שבדרך כלל בתקופה זו, אין אפשרות להיכנס למים כי הנהר גועש אחרי הגשמים והשלג בחורף, בגלל שנת הבצורת שלא ירד הרבה גשם, יש כמות מים כמו בסוף הקיץ וניתן להיכנס למים.
העלייה התלולה חזרה חושפת נוף עוצר נשימה של הגולן.
אתר חוויית ג'יפים ורייזרים בגולן
היכן: חד נס
טלפון: 052-222-0054
כתבות נוספות ב-mood:
- מים רבים: מה עושים עם הילדים בסופ"ש
- הרשימה שמומלץ לשמור: 50 מעיינות צוננים בצפון הארץ
- ארץ זבת חלב: 6 המלצות לטיול המשלב גבינה עם נוף ישראלי
המטבח הקטן של ספאא - מסעדה
מהמטבח הקטן בביתה מכינה ספאא אברהים ארוחות שמחממות את הלב ומזכירות את טעמי המטבח של אימה. היא מארחת בביתה קבוצות של 4 עד 35 איש, בהזמנה מראש, ונותנת לכל סועד להרגיש כמו אורח יקר בבית המשפחה.
בתור אישה דרוזית, ספאא מביאה עמה את המסורת הקולינרית העשירה של הקהילה הסורית-דרוזית. המטבח שלה מבושם בניחוחות של תבלינים אותנטיים ומתכונים שעברו מדור לדור. למרות שמטבחה קטן, היא מצליחה להפיק ממנו פלאים ואפילו מפעילה שירותי קייטרינג ללקוחות מסביב.
בעולם שמתרוקן מאירוח אמיתי, ספאא מזכירה לנו מה זה אומר לקבל את האורחים בזרועות פתוחות ובמגש מלא באהבה.
היכן: מסעדה
טלפון: 0504488279
הויקינגית מקלע אלון
ויקה, ילידת קייב שהגיעה לישראל בגיל 6. מגדירה את עצמה כ-"ילדת טבע" שחיה את החיים בהתרגשות יומיומית שמטרתה להיות ברגע וכמה שיותר באושר. היא אמא ל 3 ילדים ו - 3 כלבים נשואה באושר כבר 23 שנים לעידן וחיה בגולן, שאליו הגיעה לאחר מסע בלפלנד, שעורר אצלה זיכרונות מגלגולים קודמים.
ויקה היא אשת אשכולות, שמרבה ללמוד, וכיום היא מובילה סדנאות ומפגשים המחברים לטבע ולנשיות, כמו טקס מולד הלבנה נשי עתיק ועד סדנאות סאונד הילינג והכנת לחם מחמצת. לעסק, שלה קוראים "דרקונס", דרכו ויקה מעבירה מסר פשוט אך עמוק: שאפשר להיות מאושר ב'כאן ועכשיו', בעיקר מהדברים הקטנים, שלפעמים שוכחים ליהנות מהם, כמו שלוק הקפה בבוקר.
היכן: קלע אלון
טלפון: 0545866663
סלע הפליאומגנטיזם
סמוך לצומת ווסט (ליד הבתים הלבנים), נמצא אתר ייחודי ומסקרן המגלה סודות עתיקים של כדור הארץ - הסלע הפליאומגנטי.
במקום שביל קצרצר, שמוביל לסלע בזלת מיוחד (מסומן במשולש), כידוע לכולם המצפן, מכוון לכיוון צפון אבל כאשר מניחים מצפן על הסלע, המצפן משתולל ולא יראה על הצפון.
את ההסבר לתופעה אפשר לקרוא בשלט הנמצא בסמוך שמסביר כך: אחת לכמה שנים חל היפוך בשדה המגנטי של כדור הארץ, כתוצאה מכך, סלע געשי שמתפרץ, יכיל בהרכבו את הכיוון המגנטי, נכון לרגע ההתפרצות.
סברה נוספת, היא פגיעת ברק מקומית, שגרמה לסלע להפוך את כיוונו. יחד עם זאת, בגולן נמצאים מספר אזורים בהם סלעי בזלת כמו הסלע הזה.
בקיצור, פתחו את המצפן בטלפון או מצפן רגיל, ותראו איך הסלע גורם למצפן להשתולל.
בווייז: פליאומגנטיזם
ג'לטו דה רחלה - קלע אלון
לאט לאט מתאספים עוד ועוד ילדים בגינה של רחלה, ובוחרים מתוך המקרר את הגלידה היומית.
לפני שלושה עשורים החלה רחלה אלוש את דרכה בעולם הגלידה. במשך השנים היא יצרה באהבה גדולה גלידות שמנת וסורבה איכותיות.
את הדרך היא התחילה ב"מגי'קה" הזכורה לטוב בצומת מחניים, ולאחר מכן ב"לה גופרה" בגן הצפון וב"גולדה" בקריית שמונה.
עם פרוץ המלחמה, החליטה משפחת אלוש להביא את הקסם הגלידה לחצר הביתה - שבקלע אלון, שם פועלת "ג'לטו דה רחלה", כמעט מדי יום.
"הכל נעשה בשיטה המסורתית, בדיוק כמו באיטליה," מסבירה רחלה. "אני מבשלת את החלב עם הסוכר והשמנת על הגז, מפסטרת עד ל-80 מעלות, מקררת ואז טוחנת את המחיות המובחרות ביותר עם בסיס גלידת השמנת הטהורה. לבסוף אני מוזגת הכל למכונת הגלידה שמערבלת ומקפיאה."
התוצאה, גלידות שמנת וסורבה במגוון טעמים עשירים, שנוצרו באהבה ובמסירות של עשרות שנות ניסיון.
במקום מציעים חוויה ייחודית וטעימה, אפשר להגיע לחצר המשפחה ולהנות מהגלידה במקום, או לקחת הביתה במשקל. האווירה המשפחתית והחמה יוצרת חוויה אותנטית שמזכירה את הגלידריות הקטנות באיטליה.
היכן: משפחת אלוש, קלע אלון
טלפון: 050-7560738
פאב Queen’s Kitchen Bar - צומת ווסט
מסתבר שבגולן, כל קיבוץ מחזיק פאב קטן, רובם מצליחים לעמוד בסטנדרטים של ערים גדולות בארץ.
הפעם, קצת היה יותר קשה למצוא פאב פתוח, לאור המצב הקשוח של התיירות מאז פרוץ המלחמה.
אז פנינו למומחים (תודה לאביב שמש - ממסעדת נורדן), ובערב שהשתוקקנו קצת לחברה, נסענו לכיוון צומת ווסט לקווינ'ס קיטשן בר.
את המקום מילאו הרבה אנשי צבא ומילואים, וגם חבורת קיבוצניקיות מצחקקות.
הקווינ'ס, הוא בר המבורגר, עם תוספות קלילות כמו סלסלת צ'יפס (מומלצת), בירות משובחות ובר יינות מעולה.
אם אתם מגיעים לאזור בימי שישי בקיץ, תוכלו ליהנות מליין קבלות שבת בסגנון יווני שמביא את אתונה לגולן.
היכן: צומת ווסט
טלפון: 048773977
