לצאת לבילוי בנעלי בית - טרנד הברים הקהילתיים משתלט על ישראל
אם בעבר פאבים קהילתיים היו שייכים רק למושבים וקיבוצים, היום גם היישובים הקהילתים ואף הערים הגדולות מקימות פאבים קהילתיים. לכבוד יום המעשים הטובים, רינת ברק יצאה לבדוק ארבעה ברים קהילתיים
רינת ברק היא יוצרת תוכן, מנהלת סושיאל ובלוגרית טיולים
מה זה בכלל פאב קהילתי?
מדובר בקונספט של פאב שנולד מתוך הרצון לשרת את התושבים של המקום בו הוא נמצא, הפאב מתנהל בהתנדבות מלאה וללא מטרת רווח, וכפועל יוצא, גם המחירים בו זולים יותר מפאב מסחרי.
בדומה לטרנד עגלות הקפה, גם הפאב הקהילתיים החלו למשוך קהלים חוץ יישוביים, אז אספנו עבורכם ארבעה פאבים כאלו ברחבי הארץ:
1. בארמון – ארמון הנציב ירושלים
פאב 'בארמון' (הלחם המילים בר וארמון) הוקם על ידי אגודה שיתופית שמורכבת מחבורה של תושבי שכונת ארמון הנציב בירושלים.
כולם אקטיביסטים למען השכונה והחברה הישראלית מכל הגילאים והגוונים, ומשלבת דתיים, מסורתיים, חילונים, צברים ועולים חדשים.
הרעיון נולד מתוך הרצון להקים מקום בילוי בתוך השכונה, בלי להתאמץ, סוג של פאב בנעלי בית.
תושב השכונה אסף שחר החלה לגלג את היוזמה, לאחר שהרעיון קרם עור וגידים, פורסמה היוזמה ברשתות החברתיות, גובשה קבוצת מייסדים שהחלה להקים את הפאב.
פאב בארמון החל לפעול בקיץ 2018 במבנה זמני, ולאחר שהבינו כי יש צורך במבנה קבע, נפתח קמפיין גיוס כספים לפיתוח שטח שומם, והצבת אוטובוס ישן שבתוכו יפעל הפאב. אחרי הרבה שיפוצים רבים, הירתמות התושבים ומגפת קורונה אחת, הפאב המחודש נפתח באופן רשמי באפריל 2021.
הבר עצמו שוכן בתוך אוטובוס ישן, דק עץ מלפנים וגינה קהילתית מאחור. האווירה חמימה ומשפחתית היות ורוב האנשים מכירים אחד את השני מהשכונה. כמעט בכל חמישי יש הופעות חיות של אמנים שונים.
התפריט מתחיל עם הבירה הזולה ביותר בירושלים - 15 ש"ח לחצי ליטר גולדסטאר, לצד בירות ישראליות מהחבית כגון: בזלת ועלמה, ומגוון רחב של קוקטיילים טעימים, חלקם על שם התומכים שתמכו בקמפיין ההאדסטארט להקמת הפאב.
הפאב מופעל על ידי חברי האגודה השיתופית שמנהלת את הפאב ובשיתוף צוות מתנדבים מהשכונה, שמגיעים לאייש משמרות בבר.
הקהל מצביע ברגלים, התגובות מדהימות! אנשים מגיעים גם מחוץ לשכונה כדי לשמוע על החזון והיוזמה.
פאב בארמון פתוח רק בסופי שבוע בימי חמישי, שישי צהרים ומוצ"ש. בסוף חודש מרץ תמצאו אותם בפסטיבל התורמוסים השנתי בשכונה, בשם "סגול בארמון", כולם מוזמנים!
כתובת: עולי הגרדום 13, ירושלים
כתבות נוספות ב- Mood
- שיר אהבה בדואי - 24 שעות רומנטיות באיזור שדה בוקר
- שישי חופשי רומנטי: 4 מקומות מיוחדים ומפתיעים בגליל ורמת הגולן
- יום המעשים הטובים - 4 עמותות וארגונים שמציעים תיירות עם ערך מוסף
2. פאב הבועה - בת חפר
פאב הבועה בבת חפר, שבעמק חפר, הוקם על ידי קבוצת תושבים שחלמה על פאב שכונתי.
המטרה הייתה ליצור מקום בו אפשר להיפגש בימי חמישי בערב, בתוך היישוב, ליהנות מאווירת פאב עם אלכוהול מגוון בעלויות נמוכות, לצד אירועי תרבות וספורט שישרתו את הקהילה.
בתחילת הדרך הוקמה מנהלת שמנתה 8 חברים, ופעלה לגיוס תרומות, כספים ומתנדבים להקמת המקום.
נקבעו ימי עבודה מרוכזים, והגיעו תושבים מתנדבים, לעבודות שונות כדי להרים את המקום.
הבועה נפתחה באופן רשמי בקיץ 2018 כבר חיצוני, נסגרה בתקופת הקורונה, ונפתחה שוב לאחריה.
בקיץ האחרון הפאב עבר למבנה מקורה שכולל גם חלל חיצוני ופנימי, ששימש כבית הנוער..
האווירה במקום כיפית, זורמת, כמו פאב של קיבוץ. התחושה היא שמגיעים לפגוש את החברים, דקה מהבית.
תפריט האלכוהול מגוון וכולל סוגי בירות מהחבית, בירות בבקבוק, יינות ומגוון משקאות אלכוהוליים ושתייה קלה, לצד נשנושים כמו נקניקייה בלחמניה, עלי גפן, גרגירי חומוס, פרעצלים, באירועים מיוחדים מביאים גם עגלות אוכל.
המקום משמש כאחד ממוקדי התרבות של היישוב, הפאב פעיל בימי חמישי בערב, ונפתח בצורה ייעודית בערבים נוספים, להופעות, הרצאות ואירועי קהילה.
המקום מנוהל ומתופעל בהתנדבות מלאה, ושלל התפקידים, ביניהם רכש, פרסום, שיווק, לוגיסטיקה הינם בהתנדבות.
התגובות בשטח מפרגנות, יש הרבה שיתוף פעולה ונוכחות בערבים השונים, המקום משרת גם צעירים בני 20 וגם חבר'ה בני 40+ וזה היופי שלו.
3. בר אדר – פאב קהילתי בהר אדר
בר אדר הוא בר קהילתי שהוקם על ידי מספר תושבים מתנדבים מהישוב, במטרה לייצר מקום מפגש, ולאפשר בסיס לחיזוק הקשר הקהילתי ׳על כוס של בירה׳ או יין.
הבר פועל כחמש שנים על בסיס התנדבותי וללא מטרות רווח. כל המפעילים בבר מתנדבים.
המקום משמש כנקודת מפגש קהילתית – תרבותיות, למסיבות, הופעות, מכירות יד שנייה, סדנאות והרצאות.
בר אדר, ששמו מתחרז עם שם היישוב, הוקם בשנת 2018 על ידי גרעין של תושבים, במבנה ששימש בעבר כגן ילדים שופץ ועבר הסבה מלאה לפאב. הוא פתוח בימי חמישי בערב ומציע משקאות ונשנושים במחירים קהילתיים, וגם כבית לאירועי תרבות וקהילה בעלות נמוכה במטרה ליצר תחושת יחד, ושייכות לקהילה מקסימה ואיכותית.
את המקום מתפעלים בשוטף קבוצת מתנדבים, והם ממלאים את כל התפקידים – הנהלה, גיוס ושיבוץ משמרות, תרבות, פרסום ותפעול הבר עצמו.
לבר אדר יש קהל אוהד שמגיע באופן קבוע, חלקם גם מתנדבים, כולם נלהבים מהאפשרות לבלות ליד הבית ובזול.
4. אלפא פאב – אלפי מנשה
אלפא פאב באלפי מנשה הוקם ע"י קבוצת תושבים מהיישוב שרצו להקים פאב קהילתי ללא מטרות רווח, לשרת את הקהילה במחירים סבירים בלי לצאת מהיישוב.
קבוצת התושבים חברה למרכז הקהילתי בתחילת הדרך, ומיד הצטרפו שותפים להקמה ובאופן טבעי כל אחד לקח על עצמו תחום אחריות בהתאם לכישורים והחוזקות שלו. בינוי, חשמל, עץ והכל נעשה בהתנדבות מלאה!
לאחר עבודת הקמה ושיפוצים נרחבים הפאב נפתח בקיץ 2022, בתוך מכולה ששופצה והוסבה לבר.
אלפא פאב, משחק מילים של אלפי מנשה ופאב, עוצב ברמה גבוהה מאוד, הכל מוקפד לפרטים הקטנים, והוא לא נופל מפאבים "אמיתיים" בערים הגדולות.
התפריט רחב איכותי, מגוון וכולל בין השאר, בירות מהחבית, מבחר נוסף של בירות בבקבוקים, משקאות חריפים, תפריט קוקטיילים רחב, וספיישלים משתנים.
המחירים נמוכים ונעים בין 5 ש"ח ל 35 ש"ח.
האווירה שמחה וכיפית, עם מוזיקה טובה, מסיבות, הרצאות והופעות. הפאב הפך להיות נקודת המפגש החברתית לבני 30-50 של היישוב, ואפילו אנשים שמגיעים מחוץ ליישוב.
אלפא פאב הוא גם פאב ירוק, והמשקאות מוגשים בכוסות זכוכית וללא חד פעמי.
כל הפעלת הפאב היא התנדבותית, החל מתהליכי ההקמה, עבודות הבינוי בשטח, ועד לתפעול ערבי הפאב בשוטף.
מטרות הפאב הן לשרת את קהילה, לתת במה לאמנים מקומיים ובהמשך גם לתרום לקהילה בפרוייקטים שונים.
