מסלול מקסים ועגלת קפה: המלצה ליום טיול סתווי במרכז הארץ

מצד אחד הר וחורש, מערות, מעיינות ונוף, מצד שני מושבים ויישובים השוכנים למרגלות ההר, לא רחוק מהים. שילבנו בין השניים ותפרנו לכם יום טיול עם שני מסלולים, עגלת קפה ופוד טראק.

המערה, הנטיפים והענק: מערת אצבע

מערת אצבע ממוקמת בכרמל, בחניון פתחת אורן. המערה היא מערת נטיפים שהתפתחה בתהליכים קרסטיים, דהיינו המסה של סלעי גיר על ידי מים לאורך אלפי שנים. חללי הסלע נוצרו בהדרגה, וטיפות מים עשירות במינרלים יצרו נטיפים וזקיפים. חלק ניכר מהתצורות עדיין נראה בבירור בתוך המערה, מה שמעיד על פעילות גיאולוגית ממושכת.

חשיבותה הארכיאולוגית של המערה נובעת מממצאים שנתגלו בה: כלי אבן, פריטי צור ושרידים מהתקופה הניאוליתית. האזור כולו היה בית לאדם הקדמון בזכות מיקומו האסטרטגי הסמוך למקורות מים ולצמחייה מגוונת של הכרמל, עם מסתורי סלע ששימשו מחסה טבעי.

קיימות מספר אגדות אודות היווצרות המערה. האגדה הפופולרית ביותר מספרת שהמערה נוצרה כאשר ענק קדום חי על רכס הכרמל והגן על הכפרים שלמרגלותיו.

לפי הסיפור, הענק היה שומר על המעברים בין ההרים לים. ביום שבו פרצו שודדים מהחוף וניסו לעלות לכרמל, הוא שלח את ידו האדירה אל תוך ההר עצמו כדי לייצב את עצמו במאבק. טביעת האצבע העצומה שלו חוררה את ההר ויצרה את הפתח הגדול שנראה היום ככניסה למערה. עם השנים, כך מספרת האגדה, הרוח והמים הרחיבו את החור המקורי, אך צורתו הארוכה והמעוגלת מזכירה עד היום טביעת אצבע.

גרסה נוספת, רומנטית יותר, מספרת על נערה צעירה שהתאהבה בצייד מהכפר השכן. לפי הסיפור, הכפריים התנגדו לקשר, והיא נהגה להסתתר במערה כדי לפגוש בו בחשאי. כשהתגלתה, נחשבה המערה ל"סימן", אצבע המצביעה על אהבתם.

הדרך אל המערה כוללת עלייה של כ-160 מדרגות המובילות למבנה אבן מתקופת המנדט. מכאן ממשיך שביל בעלייה עד למערה. לא מדובר במסלול קשה להליכה, אך כולו בעליה חדה. מכאן ניתן לסוב על עקבותינו ולשוב כלעומת שבאנו, או להמשיך במסלול הליכה מעגלי באורך של כ-2.5 ק"מ.

לאחר הביקור במערה מומלץ להמשיך עוד כמה מאות מטרים לתצפית טבעית מדהימה על כל מורדות הכרמל.

טיפים חשובים:

• כדאי להגיע עם נעליים סגורות, במיוחד בכניסה למערה.

• פנס או תאורת טלפון מומלצים מאוד.

• אין לרדת מהשבילים המסומנים. גם מבחינה בטיחותית, אך גם בשל העובדה כי זהו אזור רגיש מבחינה אקולוגית.

•  אין לגעת בנטיפים, תהליכי היווצרותם נמשכים אלפי שנים.

ווייז: חניון פתחת אורן

באמצע השבוע הכניסה חינם ובשבתות בתשלום.

כתבות נוספות ב-mood:

•  רטוב בסתיו: 11 אתרי המים היפים ביותר במדבר יהודה
• הולך בתל: 4 המלצות לטיול סתיו משפחתי קצר, קרוב ועם נוף
• לשבועיים בלבד: טיול מושלם לסופ"ש הקרוב עם פריחה וקפה טוב

כשערכים וטעם נפגשים: עגלת קפה "פסיפלורה"

בכניסה לכפר גלים, מעט לפני שער הכניסה של כפר הנוער, מול שדה פסיפלורה, נמצאת עגלת הקפה "פסיפלורה". מעבר להיותה בעלת טעמים נהדרים, פינות ישיבה נוחות ואוירה שקטה ונינוחה, העגלה טומנת בחובה סיפור מיוחד, כזה שעושה לך חשק להגיע אליה שוב ושוב.

"קפה פסיפלורה" נבנתה כחלק ממיזם חינוכי קהילתי. העגלה היא חלק מכפר הנוער ובנוסף, חלק מן המרכיבים מיוצרים בכפר עצמו. כך למשל תוכלו לרכוש במקום גבינות שהוכנו במגבנת הכפר, מאפים ממאפיית הכפר ועוד פרודוקטים ממשק. בתפעול העגלה משולבים תושבי הכפר, צעירים בעלי צרכים מיוחדים, ורווחי העגלה חוזרים אל רווחת הכפר.

במקום תמצאו מגוון אפשרויות ישיבה, משולחנות פיקניק, דרך שולחנות נמוכים או גבוהים, נדנדה ואפילו פינה מוצלת עם גג משולש. חלק מהריהוט במקום הוכן ע"י תושבי הכפר במתחם המייקרים במקום. לצד כל זאת משחקים לילדים.

התפריט מגוון וטעים, בהובלת השף עופר בן גיגי.  תמצאו כאן  קפה איכותי, משקאות קרים, תה טבעי, שייקים. מאפים, כריכים וסלטים. בגזרת המלוחים אל תפספסו את כריך פרנץ' טוסט, שכולל חלת בריוש, גבינת עזים, סלק, אגסים קלויים דבש ורוקט, ואת כריך הקרואסון במילוי גבינת קממבר ובונדוק מסוכר. יש גם אופציות טבעוניות וללא גלוטן.

שעות פעילות: ראשון עד שישי 15:00-8:00

המקום כשר

ווייז: קפה פסיפלורה-עגלת קפה

עתיקות ומעיין: עין איילה וחורבת שמרי

ההמלצה הבאה שלנו היא למסלול הליכה מעגלי ולא ארוך, בדרגת קושי קלה עד בינונית, המתאים לכל המשפחה (לא מונגש). מדובר באחד המסלולים היפהפיים אך לא מוכרים באזור, המחבר בין נקודת טבע לשרידים היסטוריים.

הטיול מתחיל בחניון קטן בכניסה לשלוחת איילה. נכנסים למסלול דרך שער בקר משולט, ולאחר הליכה קצרה ביותר בשביל המסומן בסימון שבילים לבן וירוק מגיעים אל מעיין עין אילה, המכונה גם עין ע’זאל או עין עופר. מדובר בבריכת מעיין חצובה בסלע בגודל 1.5 על 2.5 מטרים ובעומק של 40 ס"מ ואליה מובילה מים אמה קצרה.

המשך השביל מוביל בין חורש ים תיכוני, נוף פתוח לעבר מישור החוף והים, ופריחה עונתית צבעונית. בהמשך מגיעים למבנה עות'מאני יפהפה פתוח בעל קשתות. זוהי חורבת שימרי. בתקופה העות'מאנית שימש המקום כמחסן.

בסמוך למבנה השביל הירוק בו צעדנו מתחבר לשביל הכחול, ואנו נמשיך במסלול בשביל הכחול. בהמשך נעזוב את השביל הכחול, ובשתי הפניות הבאות נפנה שמאלה, עד שלאחר כ-800 מטרים נחבור לשביל השחור, אשר יוביל אותנו לקראת סיום ההליכה אל קבר שיח' שחאדה, ומשם בירידה קלה חוזרים אל החניון.

אורך המסלול: כ-3 ק"מ. המסלול מעגלי.

טיפים חשובים:

• כדאי להגיע עם נעליים עם אחיזה טובה, יש קטעים חלקים במסלול

• יש שולחן פיקניק וברז בחניה

• לא תמיד המעיין מלא במים

• מי שלא מעוניין במסלול הליכה יכול לעשות צעידה קלה אל המעיין, לשבת וליהנות שם מפיקניק או פק"ל קפה לצידו ולחזור בחזרה.

ווייז: חניון כרמלים

פודטראק מיוחד לסיום היום: "ברטה- איטלקייה במשאית"

בכניסה למושב מגדים, מתחת לצל אקליפטוסים, עומדת משאית אוכל שמגישה תפריט איטלקי של שף.

המשאית הוקמה על-ידי השף יוסי שטרית, לשעבר שף מסעדת "דוד ויוסף", אשר לאחר כ-20 שנת עבודה בתל אביב, במסעדות ובפרויקטים קולינריים, החליט לחזור לשורשים ולפתוח את המקום במושב הולדתו

השם "ברטה" הוא בכלל שמו של אופנועו הישן של שטרית.

את האוכל הנהדר אפשר לאכול על שולחנות העץ, והמשאית כולה מקושטת כמו מסעדה באיטליה. יש גם אוהל סגור לימים קרים וגשומים. המשאית ממוקמת בסמוך למדשאה גדולה ולגן משחקים, כך שזה מקום מושלם גם למשפחות עם ילדים.

התפריט כולל פיצות עם בצק מעולה, פסטות מוקפדות בעבודת יד, מנות ראשונות כמו ארנצ’יני, סלט קיסר עם ביצה רכה, קרפצ’יו סלק, בוראטה עם עגבניות ועוד.

שעות פעילות: ראשון עד רביעי 21:00-16:00, חמישי 23:00-16:00, שישי 11:15:30

המקום כשר

ווייז: ברטה- איטלקייה במשאית