תרבות עתיקה מארץ רחוקה: הכירו את כפר כמא, אחד מכפרי התיירות הטובים בעולם

כפר כמא הוא כפר צ'רקסי בגליל התחתון, במעמד של מועצה מקומית, השוכן סמוך לכביש 767 (כביש כפר תבור-כנרת).

הכפר הוא אחד מבין שני היישובים הצ'רקסיים בארץ (היישוב השני הוא ריחאניה, המשתייך למועצה אזורית מרום הגליל).

כל תושבי הכפר הם צ'רקסים (הקוראים לעצמם אדיגים) שמוצאם מהרי הקווקז ודתם היא האסלאם. הצ'רקסים היו אחד מהעמים הגדולים והחשובים בצפון הקווקז, ונחשבים למתיישבים הראשונים הידועים בקווקז ויש להם חלק בהיסטוריה שעיצבה את העולם.

במאה ה-19, במהלך כיבוש הקווקז על ידי רוסיה בוצע בצ'רקסים טיהור אתני על יד הרוסים. קרוב למיליון וחצי צ'רקסים נרצחו וכמעט 90% מהם הוגלו ממולדתם.

האימפריה העות'מאנית, ששלטה במרבית השטח שמדרום לרוסיה, קלטה אותם בשטחיה ועודדה אותם להתיישב באזורי ספר בעייתיים, חלקם הגיע אל המזרח התיכון וגם אל ארץ ישראל.

כפר כמא נוסד בשנת 1878 ונבנה על חורבות כפר ביזנטי מהמאה ה-6 לספירה. תושבי הכפר נמנים עם השפסוגים, אחד מ-12 השבטים הצ'רקסים.

כלל הצ'רקסים בארץ מונים כיום בסך הכל 4,500 איש. מהם 3,500 גרים בכפר כמא.

 

אחד מכפרי התיירות הטובים בעולם 

כפר כמא התפרסם בכך שנבחר לאחד מכפרי התיירות הטובים בעולם לשנת 2022 ע"י ארגון התיירות העולמית של האו"ם (UNTWO).

זהו כפר התיירות הישראלי הראשון שזכה להיכלל ברשימה היוקרתית של "כפרי התיירות הטובים והמומלצים בעולם לשנת 2022" שפרסם ארגון התיירות של האו"ם.

הרשימה, שמונה 32 כפרים מכל העולם, נועדה לקדם תיירות לכפרים שמשמרים מסורות עתיקות של קולינריה, תרבות ומוזיקה.

 

כתבות נוספות ב-mood:

• עמק השווה: 7 אטרקציות בעמק יזרעאל במיוחד לעונת האביב
• בין ירוק לכחול: 4 המלצות ליום מהנה, טעים ומעשיר בקיבוץ נחשולים
• ימי בנימינה: שישי חופשי במושבה הפסטורלית

 

ביקור בכפר כמא

ביקור בכפר כמא יחשוף אתכם לסיפור המיוחד של הכפר ולאורח החיים והסיפור הייחודי של הצ`רקסים, כעם גולה ממולדתו בקווקז, לצד השתלבותו במרקם החיים בישראל כבר למעלה ממאה שנה.

בכפר תמצאו מספר מוקדי עניין בהם:

מרכז המורשת הצ`רקסית

מרכז המורשת הצ`רקסית ממוקם בבית שאמי, מבנה אותנטי משנת 1903 הבנוי בסגנון משק אוטרקי.

בעת הביקור במרכז תחשפו למורשת הצ`רקסית ולאוסף מוצגים מרהיב מהתרבות הצ`רקסית והתרבות המקומית, כדוגמת תלבושות של לוחמים צ'רקסים, כלי עבודה ששימשו את המתיישבים הראשונים, רהיטים, כלי בישול וכלי נשק.

את הביקור במרכז המורשת מתחילים במופע אורקלי המסביר על ההיסטריה הצ'רקסית שלאחריו ממשיכים המבקרים לסיור בין חדרי המוזיאון.

הכפר הישן

"הכפר הישן" בנוי בסגנון צ'רקסי אותנטי, הוא נבנה מסביב למסגד בצורת גורן, לבתים יש חומות גבוהות עשויות מאבני בזלת שחורות וגסות, הגגות משופעים וחצרות הבתים צמודים ובעלי קיר משותף שדלת פנימית מחברת בין החצרות.

 

מחלבת אלברוס

המחלבה נקראת על שמו של הר האלברוס בקווקז, מקום מולדתם של הצ'רקסים. המחלבה מייצרת שני סוגים של גבינות: גבינה חצי קשה עם מליחות עדינה וגבינה מעושנת חלומית. הגבינות מיוצרות בתהליך טבעי, ללא חומרים משמרים וללא תוספות, לפי מתכון אשר עובר מדור לדור כבר אלפי שנים.

הגבינה הצ'רקסית תופסת מקום נכבד במטבח הצ'רקסי ומשמשת, בין היתר, לייצור המאפים הצ'רקסיים החלוז' והמתאזה. במקום ניתן לקבל טעימה מהגבינות והסבר על תהליך הכנת הגבינות. הבעלים, נוח ושרה, מסבירי פנים וישמחו לספר לכם על ההיסטוריה של המקום ושל הצ'רקסים.

המוזיאון הצ'רקסי

המוזיאון, בבעלות זוהיר תחאוחא, המייסד והמדריך הוותיק של המרכז למורשת הצ'רקסית, נמצא בשכונה העתיקה של הכפר, קרוב למסגד.

המוזיאון מציג אוסף נדיר של מוצגים מרחבי העולם במיוחד בקווקז, עתיקות ודברי ערך היסטוריים של העם הצ'רקסי.

המוזיאון מוציא סיורים מודרכים ב-4 שפות עברית, ערבית, אנגלית ורוסית

החווה הצ'רקסית

החווה הצ'רקסית היא חוות סוסים, טיולי משפחות, זוגות וקמפינג.

בשפה הצ'רקסית, המילה "סוס" והמילה "אח" הן אותה המילה. הלוחם הצ'רקסי צריך היה להכיר את סוסו ולסמוך עליו כמו שהוא מכיר את אחיו וסומך עליו. בחווה הצ'רקסית תזכו לטעימה קטנה מהקשר הזה שבין הלוחם לסוס ותזכו להכיר את איימן, הבעלים של החווה והלוחש לסוסים.

החווה מציעה מגוון רחב של פעילויות הכוללות טיולי רכיבה בשטח, רכיבה לזוגות, רכיבה קבוצתית, פעילויות לילדים, פינת ליטוף, שולחנות פיקניק ולינה בשטח. הפעילויות מתאימות לגילאים 4 ומעלה. המדריכים המנוסים ייקחו אתכם בדרכים קסומות עם נופים משגעים וינעימו לכם את הדרך עם סיפורים על הצ'רקסים.

 

 

איפה אוכלים בכפר כמא:

בכפר כמא נפתחו בשנים האחרונות מבחר גדול של אפשרויות קולינריות, בהם:

בית קפה דנול

בית קפה יחודי ששוכן בליבו של "בית שאמי" בצמוד למרכז המורשת הצ'רקסית, מציע קפה נהדר ומאפים טריים. המקום מעוצב להפליא ובעל אווירה פסטורלית ורגועה.

מאזאן מאפים

עסק משפחתי בו תמצאו מאפים צ'רקסים מסורתיים כמו החולוג' ועוד לצד מאפים מודרנים

אנטוליה

באנטוליה תמצאו תפריט עשיר ומגוון בסגנון טורקי, סלטים מפנקים, מנות בשריות, מאפים מיוחדים בטאבון, מאכלים צ'רקסיים וקינוחים.

b

"סובב כפר כמא"

בשבת הקרובה (4.5) יערך בכפר כמא אירוע הספורט השנתי והמסורתי, "סובב כפר כמא", שיתקיים השנה בפעם החמש עשרה ברציפות ויכלול מגוון פעילויות לכל בני המשפחה.

במהלך האירוע, המשתתפים יוכלו לבחור בין שני מסלולי שטח לרכיבת אופניים, אחד אתגרי באורך של כ-36 ק"מ והשני באורך של כ-20 ק"מ, ומסלול הליכה קצר של כ-5 ק"מ.

האירוע יתחיל בשוק האיכרים המקומי, שם יוצגו מוצרים ויצירה מקומית. בנוסף האירוע יציע גם הפנינג לילדים, דוכני אוכל ומופעי מחול צ'רקסים ססגוניים.

לאחר האירוע, המשתתפים מוזמנים לבקר במרכז המורשת של כפר כמא, שיהיה פתוח ללא תשלום.

ההשתתפות בארוע הינה ללא עלות ומותנית בהרשמה מראש. 

שעת התחלה: 7:00 בבוקר

לפרטים נוספים ולהרשמה, ניתן לבקר באתר

החברה הממשלתית לתיירות העניקה חסות לארוע זה. הענקת החסות מגיעה על רקע התוכניות לפיתוח ושדרוג תשתיות תיירות באזור.התוכנית המודברת כוללת שדרוג הגרעין העתיק של כפר כמא, הקמת נקודת תצפית, ריצוף רחובות, התקנת תאורה דקורטיבית ושילוט רחוב ועוד.

אלעד ארנפלד, מנכ״ל החברה הממשלתית לתיירות: ״אנו נרגשים לקחת באירוע הספורט השנתי והמסורתי 'סובב כפר כמא'. כפר כמא הוא אחד מכפרי התיירות החשובים בישראל ובעולם הכבוד כולו שלנו לקחת חלק בפיתוח הכפר ואני נרגשים לקראת הפרויקט שקורם עור וגידים

 

ברוכים הבאים לשוק האיכרים

בסמוך למרכז המורשת הצ׳רקסי וכחלק מפיתוח הכפר הוקם מתחם השוק התיירותי החדש – שוק האיכרים, הידוע גם בשמו "יאבלר" שפירושו בצ'רקסית "ברוכים הבאים".

השוק נבנה במימון משרד התיירות ובהשקעה של כ – 3.5 מיליון שח, על ידי החברה הממשלתית לתיירות ובשיתוף מועצה המקומית כפר כמא.