להתחיל מחדש - עשרה מלונות שעברו שיפוץ ושימור וזכו לחיים מחודשים

אלמא, זכרון יעקב

מה היה קודם: מלון אלמא נפתח בשנת 1968 כבית ההבראה 'מבטחים'. את הבניין המרשים והמתפתל על רכס הכרמל, שנראה קצת כמו מפוחית, תכנן האדריכל יעקב רכטר, שאף זכה על התכנון בפרס ישראל לאדריכלות. במהלך השנים עבר בית ההבראה לניהולה של חברת "מלונות גנים" ששינתה את שמו ל"גני כרמל", בשנת 2004 החליטה קרן הפנסיה "מבטחים"למכור את המלון. חברת רסקו שזכתה במכרז עמדה להורסו, לבסוף זכתה במכרז לילי אלשטיין בזכות רצונה לשמר את המבנה ולייעד אותו לפעילות תרבותית ואמנותית.

תהליך השיפוץ: בשנת 2005 לאחר מאבק ציבורי, שמנע הריסת חלק ניכר מהמלון, החלו בעבודות שיפוץ ושימור של המבנה ושידרוג החדרים. השיפוץ נעשה בידי האדריכלים רני זיס ואמנון רכטר (בנו של יעקב רכטר) ולקח עשר שנים, תוך כדי הקפדה על שימור ושיחזור מדוייק של הבניין והיצמדות לתוכניות ולחומרי הגלם המקוריים, כמו גם מציאת פתרונות מקורים להתאמתו של המלון למאה ה21. בתקופת הקורונה נעשה שיפוץ נוסף.

חיים חדשים: מלון אלמא כיום הוא חלק ממרכז אומנויות. יש בו 95 חדרים וסוויטות, לצד שני אולמות קונצרטים וגלריות אלשטיין - המציגות עבודות אמנות מהארץ ומהעולם.

מה חשבנו על לינה במלון אלמא

 

כתבות נוספות ב- Mood

• לקראת מנהג התשליך: מצאנו לכם ארבעה חופים מהיפים בארץ
• קפה ועגלה: 5 עגלות קפה חדשות שנפתחו בשנה שחלפה
• ארבעה יקבים שתוכלו לפתוח איתם את השנה בראש טוב

 

גלי כנרת, טבריה

מה היה קודם: גלי כנרת נפתח לראשונה בשנת 1946. את המלון הקימה חברת אפריקה פלשתינה והמנכ"לית הראשונה הייתה הגברת לוטה אייזנברג, אחת הנשים הראשונות שניהלו מלון בארץ. עם קום המדינה גלי כנרת הפך לאחד המלונות המבוקשים בישראל בקרב פוליטיקאים מהשורה הראשונה בישראל ובעולם, דוד בן גוריון ורעייתו פולה היו אורחים קבועים.

תהליך השיפוץ: ברבות השנים הועם זוהרו של גלי כנרת והוא נסגר לשיפוצים בחודש ספטמבר 2019. רשת ישראל קנדה מלונות חתמה עם הבעלים של הנכס על חוזה ניהול למשך 25 שנה. המלון עבר שיפוצים מקיפים בהשקעה של כ-70 מיליון שקלים ונפתח מחדש באוגוסט 2021. לקבוצת ישראל קנדה ולמעצב, סער צפריר, היה חשוב לשמר את מסורת האירוח של המלון הוותיק. חזות המבנה ושמו נשמרו מתוך כבוד למותג גלי כנרת.

חיים חדשים: כיום זהו מלון למבוגרים בלבד עם 123 חדרים, חוף פרטי, ספא, טרסה צבעונית הצופה לבריכה וגולת הכותרת - מסעדת לוטה של השף אסף גרניט.

איך זה לישון במלון של בן גוריון

 

דברה, תל אביב

מה היה קודם: מלון דבורה הוקם בשנת 1964, ברחוב בן יהודה האופנתי דאז, על ידי האחים קנול, אנשי עסקים יהודים מוונצואלה שביקשו לפתוח מלון יוקרתי שישרת את הציבור הדתי.  מלון דבורה המלו הכשר הראשון בישראל, הפך במהרה להיות המלון הכשר הגדול מסוגו בעולם. במהלך השנים הן רחוב בן יהודה והן מלון דבורה ירדו מגדולתם והמלון שיווע לשיפוץ.

תהליך השיפוץ: רשת מלונות בראון לקחה על עצמה את פרוייקט השיפוץ והמיתוג מחדש. המלון עבר מתיחת פנים בסגנון הבראוני המוכר וקיבל מנות של סטייל ורוח צעירה. האדריכל פרופ' יוסי פרידמן יצר "הרמוניה של ניגודים" בין ההיסטוריה של המלון לבין עיצוב בהשראת הקלאסיקה האירופאית והתחכום הניו יורקי.

חיים חדשים: במלון ישנם 89 חדרים רופטופ מקסים עם בר,  דק שיזוף, פינות ישיבה ושלושה אמבטיות ג'קוזי, בית כנסת פעיל, ומסעדת "דבורה" הכשרה של השף אייל שני.

 

אלקונין, תל אביב

מה היה קודם: מלון אלקונין היה המלון הראשון של שכונת אחוזת בית. הוא נפתח בשנת 1913 ברחוב לילינבלום והיווה נקודת ציון בהתפתחות העיר. מנחם ומלכה אלקונין פתחו את מלון אלקונין-צנטרל, שפעל ברצף עד לשנות ה-40 של המאה הקודמת ואירח אישים נכבדים כמו אלברט איינשטיין ודוד בן גוריון. עד שנות ה-80 שימש מבנה המלון כבניין משרדים ומאז עמד נטוש וריק.

תהליך השיפוץ: המבנה נרכש על ידי איש עסקים ממוצא צרפתי, שחבר לרשת Accor ולאחר שיפוץ נרחב על ידי משרד בר אוריין אדריכלים (ושיחזור מוקפד שנעשה על ידי האדריכלית מאירה מור) נפתח בתחילת השנה מחדש מלון אלקונין, מסדרת מלונות MGallery. אל המבנה הישן נוסף מבנה חדש בן שבע קומות.

חיים חדשים: באלקונין תמצאו 44 חדרים, (כולל שתי סוויטות מפוארות), גג בקומה השביעית עם בר ובריכת אינסוף, מסעדה צרפתית של קבוצת רובושון, עטורת כוכבי המישלן, בר קוקטיילים וספא מבית מותג העל הצרפתי קלרינס.

בילינו לילה במלון הראשון בתל אביב והרגשנו בפריז

 

דריסקו, יפו

מה היה קודם: בשנת 1866 הגיעו ליפו האחים ג'ון וג'ורג דריסקו, שהיו חלק מקבוצה של נוצרים משיחיים אמריקאים. הם החליטו להקים מלון בשם LE GRAND HOTEL, המונה 12 חדרים לכבוד 12 שבטי ישראל, שהיה המלון הראשון שמחוץ לחומות יפו, אך תוך זמן קצר מכרו את המבנה לארנסט הרדיג, מכת הטמפלרים, אשר העניק למלון את השם "מלון ירושלים".

המלון שימש כתחנת עצירה עבור מי שהגיע לנמל יפו והיה בדרכו לירושלים. עד שנת 1940 מלון ירושלים היה אחד מהמלונות היוקרתים ביפו. במהלך מלחמת העולם השנייה המלון עוקל על ידי הבריטים שהפכו אותו למפקדה צבאית והלינו בו אנשי צבא. בשנת 1948, לאחר גירושם של הטמפלרים מארץ ישראל, הוא עבר לחברת ניהול שוויצרית. בשנת 1958, שימש המבנה לפליטים יהודים ולמטה של משרדי ממשלה. החל משנות ה-60 המוקדמות הבניין הוזנח ועמד ועמד בשממונו כמעט חמישים שנה.

תהליך השיפוץ: משנת 2006 הבניין החל תהליך שיקום ארוך, בהשקעה של כ-120 מיליון ש"ח. על עבודות השימור הופקד האדריכל נאור מימר שהתמקד בשימור הארכיטקטורה המקורית וציורי הקיר הייחודיים. המלון פתח מחדש את שעריו בשנת 2018.

חיים חדשים: מלון דריסקו הוא מלון בוטיק יוקרתי המורכב משני מבנים המחוברים ביניהם בגרם מדרגות. הוא כולל 42 חדרים וסוויטות, מסעדה עטורת פרסים בשם  ג'ון וג'ורג של השף תומר טל, ספא, מרפסת גג ופאטיו יפהפה בו אוכלים את ארוחת הבוקר.

איך זה לישון במלון בוטיק משנת 1866

 

נורדוי, תל אביב

מה היה קודם: מלון נורדוי הוקם ברחוב נחלת בנימין בשנת 1925, הוא תוכנן על ידי על ידי יהודה מגידוביץ, מהנדס העיר הראשון ואחד מהאדריכלים החשובים בה.  המבנה הייחודי ובעיקר הכיפה המתנוססת בראשו, שהיוותה את סימן ההיכר שלו, הפכו את המלון  לנקודת ציון בתל אביב. הוא נחשב למלון הפעיל הוותיק ביותר בעיר. בשנותיו האחרונים טרם השיפוץ, מצבו הלך והידרדר והוא תפקד בעיקר כמלון לתרמילאים דלי תקציב.

תהליך השיפוץ: השיפוצים החלו בשנת 2013, במהלכם נמכר המבנה ליזמים אחרים  שהשלימו את עבודות השימור והשיפוץ עד לפתיחתו המחודשת של המלון בחודש אפריל 2017.

חיים חדשים: כיום מלון נורדוי הינו מלון בוטיק מרשת 7 מיינדס (של פתאל) המפורסם בזכות צבעו הורוד. הכיפה הכסופה, ששימשה במשך עשרות שנים כחדר כביסה, כיום מתפקדת כספא.

 

וולדורף אסטוריה, ירושלים

מה היה קודם: בסוף שנות ה-20 של המאה הקודמת, הוקם במקום בו שוכן וולדרוף אסטוריה מלון ערבי בשם "מלון פאלאס". המלון שנבנה בסמוך למלון המלך דוד המפואר לא הצליח לעמוד בתחרות ונסגר בשנת 1935, חדריו הושכרו לבריטים ולאחר קום המדינה לממשלת ישראל שפתחה בו משרדי ממשלה שונים. לבסוף הוא עמד נטוש במשך שנים.

תהליך השיפוץ: משפחת רייכמן הקנדית רכשה את הזכויות על המתחם, חתמה על הסכם עם רשת הילטון והחלה בשיפוצים שארכו 6 שנים. שיפוץ המלון נחשב לפרויקט המלונאי היקר ביותר בישראל עם עלות השקעה של כ- 150 מיליון דולר. החזית המקורית של מלון פאלאס נשמרה, אך כל השאר נהרס ונבנה מחדש בתוספת של אגף גדול בן 8 קומות. וולדורף אסטוריה נפתח בשמו החדש בשנת 2014.

חיים חדשים: כיום וולדרוף אסטוריה הוא אחד המלונות היקרים בארץ. לאחרונה התעוררה סביבו סערה בשל העובדה כי בני הזוג נתניהו לנו בו במהלך שיפוץ מעונם בירושלים. המלון כולל 226 חדרים וסוויטות המשתרעים על פני 10 קומות ומפורסם בזכות חצר פנימית (אטריום) ייחודית המקורה בתקרת זכוכית עם חלונות בצורת חצי סהר, המשחזרים את אווירת רחובות ירושלים. עוד במלון ספא של המותג הבינלאומי גרלן ושתי מסעדות כשרות.

מה חשבנו על לילה במלון וולדורף אסטוריה

 

כנען, צפת

מה היה קודם: את מלון כנען הקימה שרה אדלר לוי, בשנת 1933, על הר כנען מתוך חזון נרחב להקים על ההר כפר אומנים ייחודי.

במאורעות 1936 היא נשארה לבד על ההר, במלון. במלחמת העולם השנייה הפקיע הצבא הבריטי את בניין המלון, לאחר מכן אנשי הגדוד השלישי של הפלמ"ח התמקמו בבית המלון, וממנו יצאו לשחרור צפת. בסוף שנות ה-90 הרסו את המבנה הראשוני והקימו מבנה חדש שתפקד כמלון מלון מרפא יוקרתי בשם 'כנען ספא' שנסגר לפני הקורונה.

תהליך השיפוץ: רשת פתאל שיפצה את המבנה מהיסוד ופתחה את המלון מחדש בהשקעה של כ-100 מיליון ש"ח ותכנון של אדריכלית הפנים, אפרת קיסוס מקליס. המלון נפתח מחדש בסוף הקיץ הנוכחי.

חיים חדשים: מלון כנען, מלון למבוגרים בלבד, מקולקציית Fattal Limited Edition, מאמץ את גישת ה-SLOW STAY ומציע אירוח מקיים המחבר בין גוף לנפש.

כנען כולל כולל 119 חדרים וסוויטות, מסעדה, בר ומתחם ספא. עוד במלון - אוסף אמנות עכשווית מקורית ומקומית.

 

The Jaffa, יפו העתיקה

מה היה קודם: המבנה המקורי בסגנון ניאו רנסנס נבנה בסוף המאה ה-19 על ידי איש העסקים הצרפתי העשיר פרנסואה גינט והחל את דרכו כאכסניה לצליינים נוצרים בדרכם לירושלים. בתחילת המאה העשרים הפך לבית החולים הצרפתי של יפו. מצבו הורע במהלך השנים והוא עמד נטוש.

תהליך השיפוץ: המבנה נרכש, לפני 17 שנה, על ידי איש העסקים הניו יורקי, אייבי רוזן. את תהליך השחזור והשימור, שלקח 12 שנה ועלה 180 מיליון דולר, הוביל אדריכל-העל הלונדוני ג׳ון פאוסון בשיתוף משרד רמי גיל אדריכלים. השיפוץ שילב בין אלמנטים אדריכליים היסטוריים לצד תכנון ועיצוב פנים עכשווי. לצד המבנה ההיסטורי, הוקם אגף חדש אשר ביניהם מחברת חצר פנימית קסומה.

חיים חדשים:  The Jaffa כולל 120 חדרים וסוויטות הפזורים בשני האגפים, בריכת שחייה וספא. לאחרונה נפתחה בו מסעדת השף, ג'ארדינו, המצטרפת למסעדת גולדה הקלילה יותר.

זה מה שחשבנו על לילה במלון The Jaffa

 

מלון קולוני, חיפה

מה היה קודם: מבנה המלון הוקם בשנת 1905 על ידי משפחה מקהילת הנוצרים הטמפלרים שהקימו את המושבה הגרמנית בחיפה. שם המלון היה אפינגר כשם משפחתם של בעלי המלון.

עד ראשית שנות הארבעים של המאה העשרים המלון הופעל על ידי האחיות למשפחת אפינגר, קריסטן והלנה, שהיו ידועות בכישורי האירוח שלהן ולפיכך מסעדת המלון הייתה חביבה על הקצינים הבריטים.

המבנה המשיך לפעול כמלון גם לאחר קום המדינה, על ידי ניצול שואה בשם שמואל דרזנר שרכש אותו בשנת 1950 והפעיל אותו עד שנת 1978.

תהליך השיפוץ: בדצמבר 2006 רכשה את המבנה חברת “מורובטי נכסים” ושיפצה אותו לחלוטין תוך הקפדה על שימורו (תחת פיקוחה של היחידה לשימור של עיריית חיפה). בחלק גדול מחדרי המלון ומסדרונותיו נשמרו האריחים המקוריים משנת 1905.

חיים חדשים: מלון קולוני, מלון בוטיק, השוכן ברחוב בן גוריון, לב המושבה הגרמנית התוססת של חיפה, כולל 40 חדרים, ספא, בר ומרפסת גג עם תצפית לגנים הבהאים.