הכירו את מועצה אזורית מנשה - חבל ארץ ירוק ומגוון עם שפע אפשרויות טיול ובילוי מתחת לאף

קפה אמורה, עין שמר

את הבוקר פתחנו בקפה ומאפה משובחים באמורה AMORE, בית קפה בקיבוץ הוותיק עין שמר. את בית הקפה שחוגג בימים אלה שנה להיווסדו, הקימה הקונדיטורית עמית שיינפלד שמפעילה את המקום יחד עם אחותה יסמין. עמית, תושבת עין שמר, פתחה בתקופת הקורונה, עסק ביתי לממכר מאפים ועוגות. כאשר גדל העסק וחומרי הגלם, האפיה וההזמנות השתלטו על הבית, פתחה את בית הקפה בקיבוץ.

זו לא עוד עגלת קפה ארעית, אלא בית קפה חמוד עם מרפסת ישיבה מקורה, פינת ילדים וכסאות צבעוניים. כיף לשבת במקום. האווירה כפרית, חופשית ולא פורמלית. חמורים שברחו מפינת החי וילדי גן בעגלול, בדרכם לטיול היומי, עושים לנו שמח בלב.

באמורה, הנקרא על שם סבתא יהודית שכינתה את כולם באהבה "אמורה", יש שפע מאפים שנעשים באהבה. תמצאו כאן עוגות, קרואסונים, בייגלה, קישים, כריכים וסלטים. הצע המאפים גדול והם יפים ומגרים עין וחך. ממש קשה לבחור. נסו קרואסון ממולא בקצפת ותותים או קרואסון קרם פיסטוק. הם מעולים. ישנם גם מאפים ללא גלוטן.

המקום כשר ופתוח בימים שני עד חמישי מ 8-17.30, יום שישי 8-14. ניתן להזמין מארזים מתוקים ומלוחים לאירועים פרטיים ומוסדיים. האחיות עמית ויסמין עושות שיתופי פעולה עם יוצרים ויצרנים מקומיים ומוכרות במקום גם שמן זית משובח ומוצרי נוי בעבודת יד.

אתר קפה אמורה

 

כתבות נוספות ב- Mood

• רק חצי שעה מתל אביב - סיור תיירות חקלאית באזור חבל מודיעין
• מדוושים ושותים - המלצות על סינגלים ועגלות קפה סמוכות
• אל תפספסו את התקופה בה המדבר הופך לירוק והבקעה מתעוררת לחיים

 

החממה האקולוגית עין שמר

לא צריך ללכת רחוק. מאה מטרים מקפה אמורה נמצאת החממה האקולוגית בעין שמר וזו לא סתם חממה. זהו מרכז לימודי בתחומי חקלאות וקיימות. החממה הוקמה לפני ארבעים וחמש שנים על ידי האמן אביטל גבע בן הקיבוץ, והתחילה כמיזם אמנותי שאף הוצג בביאנלה לאמנות בוונציה. במרוצת השנים הפרויקט גדל והיום החממה מוכרת כמוסד ללימודי חקלאות ומדעים.

אל החממה מגיעים תלמידים מבתי ספר שונים במרחב מנשה, יהודים וערבים. בנים ובנות. במקום נעשים פרויקטים חדשניים ומקוריים שמשלבים התמודדות עם אתגרי כדור הארץ, יזמות, טכנולוגיה, מחקר וחקלאות. הלמידה אותנטית ונעשית בדרך של התנסות ועבודה בקבוצות.

בין הפרויקטים המעניינים שראינו "רובוט גנן" – רובוט שמשקה ומגדל צמחים, מחקר החיטה של העתיד, שימוש בקמח חגבים להאכלת דגים, מחקרים על גידול אבוקדו, אצות, השקיה והידרופוניקה, פרויקט ירוקות – תוכנית ייעודית לקידום בנות בטכנולוגיה ונושאים רבים נוספים. החממה פתוחה גם לקהל הרחב ומציעה סיורי הכרות, תערוכות, ימי עיון, קורסים וסדנאות בתחומים שונים. תוכלו למשל להשתתף בסדנת ארומה-תרפיה או להתנסות בהכנת טרריום בסדנת גן אדן (לא טעות). גידול צמחים במערכת אקולוגית סגורה הבנויה בתוך כד שקוף. הכלי מספק לצמח כל מה שדרוש לו לקיום, במשך שנים רבות וללא התערבות חיצונית נוספת. עלות סדנא בת שעה, לא כולל כלי בין 150- 250 שקל.

המקום גדול, מטופח ומעורר השראה ותקווה. הסדנאות לקהל הרחב נערכות בדרך כלל בימי שישי ובתאום מראש.

אתר החממה האקולוגית בעין שמר

 

מוזיאון בבית – בקיבוץ רגבים

ראיתם פעם מוזיאון בבית? התחנה הבאה שלנו היא בקיבוץ רגבים במוזיאון בבית של אלי בעבור. אלי הוא אספן של חפצים מיוחדים והפך את ביתו הפרטי למוזיאון של הפריטים אותם הוא אוסף. תמצאו כאן פרטי וינטג' וחפצי אספנות מימי קום המדינה וראשית הצבא. קיר אחד מוקדש לראשי המדינה וסמליה, האחר לטלפונים ואמצעי תקשורת. קיר שלישי לחפצי יודאיקה והרביעי למכוניות, צעצועים, כלי עבודה ועוד.

החפצים הגודשים את חלל הבית מסודרים לפי נושאים וחלקם מיוחדים ויקרי ערך. ראינו כאן מצלמה מקורית שיוצרה לכבוד האולימפיאדה של גרמניה הנאצית בשנת 1936 ונושאת את סמלה ואת דגם האוטובוס המקורי מהסרט הלהקה. המוזיאון גולש אל הגינה המטופחת בה תמצאו פרופלור של מטוס שהוטמן בשטח הקיבוץ בשנת 1967.

המוזיאון בבית מספר את סיפורה של המדינה מימי טרום הקמתה באמצעות פריטים מיוחדים ומלאי חן ואלי מתבל אותו בסיפורו האישי. אלי הוא בוגר קורס מספרי סיפורים מקומיים שיזמה המועצה האזורית מנשה.

הביקור בבית בתאום מראש בטלפון 054-5655000 ובשלב זה הינו חינמי.

 

בידיים טובות – אירוח ביתי אצל שד'א מואסי

עכשיו כבר שעת צהרים ואנו טועמים מידיה הטובות של שד'א מואסי, שאירחה אותנו בחדר האוכל של קיבוץ כפר גליקסון. שד'א מואסי ספרית במקצועה הבינה בתקופת הקורונה שמה שהיא אוהבת ויודעת לעשות זה לבשל ולארח. שד'א פתחה עסק עצמאי והיא מבשלת מטעמים מהמטבח הערבי, מוכרת ומארחת קבוצות בביתה בבאקה אל-גרביה. שד'א פתחה לנו שולחן עשיר ומגוון וכל מה שטעמנו היה לא פחות ממעולה וניכר שנעשה בידיים טובות ואוהבות. אכלנו עלי גפן וקישואים ממולאים, מגוון סלטים, פטאייר זעתר, טחינה ביתית מצוינת, מאפים טובים, קטאיף גבינה ועוד מיני מטעמים.

גם שד'א בוגרת קורס מספר סיפורים מקומי ואת הארוחה היא מתבלת בסיפורים מחייה וחיי הכפר. בתקופת הרמדאן ניתן להתארח בביתה בבאקה לארוחת איפטר. הארוחה משולבת בסיור עם מורה דרך. הסיורים במסגרת מיזם לילות רמדאן ומאורגנים על ידי עמותת מרבד ירוק.

הזמנת אירוח ומשלוחים באמצעות Whatsapp 050-6910831 או אינסטגרם @shathamawasi

ניתן להזמין ארוחה ארוזה ולאכול בטבע בשמורה היפה - שמורת אלוני יצחק שגם היא בתחומי המועצה. בשמורה מסלול הליכה יפה וקל בן 1 ק"מ, עצי אלונים עתיקים ופריחה עונתית.

 

הסיפור של שאול חרמש – כפר גליקסון

רציתם פעם לסייר בקיבוץ ונתקלתם בתופעת השער הצהוב? כן אותו שער קיבוצי שמשאיר אורחים לא רצויים בחוץ. קיבוצים רבים עברו תהליך שינוי, הפנימו את הביקוש והסקרנות שיש בציבור לחיי הקיבוץ, ופתחו בצורה מבוקרת את השער למטרות תיירות ומסחר.

בסיור בקיבוץ מלווה אותנו שאול חרמש בן כפר גליקסון ובנו של אחד ממייסדי הקיבוץ חיים חרמש. שאול מוליך אותנו בשבילי הקיבוץ היפה דרך בית הילדים הראשון וחדר האוכל אל תצפיות נוף, מגדל "חומה ומגדל" משוחזר וגבעת הפילבוקס. הנוף נפלא.

שאול מספר את סיפור גבורתו של אביו חיים חרמש, שעלה ארצה באוניית מעפילים ובשנת 1944 היה אחד מהצנחנים שנשלחו לאירופה, כדי לסייע במאבקן של בעלות הברית נגד גרמניה הנאצית. את סיפור הצניחה תעד בספרו "מבצע אמסטרדם". שאול, בוגר קורס מספרי סיפור מקומי, מעביר בצורה יפה את סיפורו המשפחתי השזור בסיפור הקמת הקיבוץ עם סיור בנוף ילדותו. המפגש מתאים למשפחות וקבוצות קטנות וניתן לשלב סדנת יצירה בקיבוץ דוגמת הסדנה של שילה אורינגר.

לתאום סיור עם שאול חרמש – טלפון 052-7866992 מייל- R-meshek@glikson.co.il 

 

שילה  אורינגר - From junk to magic

את היום הגדוש והמגוון אנו מסיימות במפגש עם האמנית שילה אורינגר. שילה מתמחה ביצירת עבודות אמנות מזבל וחפצים ישנים שאין להם דורש.

שילה היא בת קיבוץ כפר גליקסון, שעזבה אותו בבגרותה וחזרה אליו בשנת 2004 עם בנותיה הקטנות, לאחר שנפרדה מבן זוגה. שילה מספרת לנו על הקשיים שליוו אותה באותה התקופה ואיך היצירה עזרה לה להתמודד ולמצוא אושר ופרנסה.

כילדה בלינה משותפת נאלצה שילה לשכב במיטה עם "הראש לקיר" כמנהג המקום. ההסתכלות בקיר לימדה אותה לבחון חפצים ולהביט פנימה אל עצמה. שילה הבינה כי ההתבוננות היא כלי להתמודדות עם קשיים. אותה ההתבוננות הביאה אותה ליצירה והיא למדה למצוא קסם בחפצים דוממים, בשיירי עצים, בבדים ישנים, בקופסאות שימורים ובחומרים שנרקבו. "הסביבה הקיבוצית מזמנת הרבה חפצים וזבל למחזור" מספרת לנו שילה. "החפצים קוראים לי ואני מרימה ויוצרת ממה שמוצאת במזבלות, בשדה, באתרי בניה ומחסנים נטושים". שילה מאמינה כי הקסם והאנרגיה שעוברת לחומר עוברת גם בתוכה. תהליך ריפוי חיצוני ופנימי של האדם והחומר.

שילה יוצרת ומעבירה סדנאות בצריף עץ ישן ששיפצה באהבה. היצירות שלה צבעוניות ועזות ודמויות נשים מככבות בהן. היא עובדת בעיקר בטכניקת אסמבלז' שהיא משהו בין פיסול לציור ומערבת חומרים שונים וקליגרפיה.

שילה מציעה סדנאות יום, קורסים ומפגשי ריטריט במקומות שונים בארץ ובעולם. הסדנאות מתאימות לבודדים, זוגות ומשפחות בכל הגילאים.

למידע ותאום האתר של שילה אורינגר

* איריס סביניק קרסו בעלת הבלוג עד הטיול הבא הייתה אורחת של מועצה אזורית מנשה