מחצית מהחופש הגדול עברה וכדי לחגוג את המאורע אתם מוזמנים ללקט של 'שישי חופשי'

דנדי, חנות פרחים ומעדנייה, חרוצים

דנדי היא חנות פרחים ומעדניה הנמצאת בכפר חרוצים, באזור השרון. מה תמצאו במקום? תפריט משתנה על בסיס יומי, עם מגוון מאפים, לחמים, סלטים, כריכים, גבינות, יינות ושאר דליקטסים. את כל מה שתרכשו בחנות תוכלו לקחת עמכם לדרך, ולהתיישב באחת מהגינות הציבוריות הסמוכות לפיקניק משמח של שישי בבוקר.

המקום הוקם במטרה להוות בית של קולינריה, עם חווית קנייה אישית ומפנקת. כל מה שנמכר בחנות נבר בקפידה רבה, ללא פשרות על איכות (ורואים את זה). בנוסף, במקום תמצאו גם יינות משובחים, מאפים ועוגות (ראש השנה הרי מתקרב) ומוצרים נוספים שישדרגו את המטבח של כל אחד. מחלקת הפרחים כמובן תספק לכם פרחים יפהפיים וטריים, וזרים מיוחדים לכל אירוע.

האינסטגרם של דנדי

 

כתבות נוספות ב-mood תיירות:

• 4 המלצות מרעננות לפתוח בהן את 'השישי החופשי' הראשון של הקיץ
• רגע לפני החופש הגדול - מבלים בשישי חופשי בלי הילדים
• מלאו אסמינו בר: 5 המלצות לבילוי זוגי בקיבוץ ובמושב

 

חנן הגבן, מושב חירות

חנן הגבן היא מגבנה של איש אחד, שלמד את מקצוע הגבנות אי שם בצרפת ואיטליה, והתאהב בעולם זה, עד שהחליט לפתוח מגבנה משל עצמו כאן בארצנו, במושב חירות. אמנם בהיקף קטן, אך במסורתיות ועבודת יד מקצועית, מכין חנן גבינות איכותיות, ללא חומרים משמרים, ללא תוספות או מייצבים, גבינות חלומיות: החל מצפתית, קממבר, סנט מורי, ברי ועד לגבינות מחלב עזים וכבשים ממשקים שבאזור. המגבנה נמצאת במיקום ואווירה פסטורלית, בלב מטע אבוקדו ובמקום בו היה פעם לול.

במגבנה של חנן תוכלו ליהנות מארוחות בוקר על בסיס אותן גבינות שחנן מייצר, טריות ומעושנות, לצד ירקות הגדלים בגינה הצמודה למגבנה (אל תפספסו את הקפרזה המעולה במכינים במקום). התפריט הוא תפריט משתנה וארוחת הבוקר היא לבחירת הלקוח, כך שיוכל להוסיף פירות וקפה איטלקי איכותי, יינות מהיקב ועוד.

כתובת: דרך המייסדים 25, מושב חרות

אתר האינטרנט של חנן הגנן

 

בוקר טוב עמק חפר - נומי בייקרי בכפר מונש

נומי, הוא עסק משפחתי, השוכן במבנה מרשים במשק של בעלי המקום, בכניסה לכפר מונש. המקום, שיצא לו שם של מסעדת שף מעונבת, מזמן בבקרים אווירה לא פורמלית, נינוחה, כפרית ופסטורלית להפליא.

בבקרים מציעים לסועדים מבחר לחמים ומאפים, מתוקים ומלוחים, הנאפים במקום, לצד כריכים וסלטים. בניגוד לבתי קפה אחרים, בשלב הזה לא מוגשת בנומי ארוחת בוקר ישראלית טיפוסית עם חביתות וגבינות, אלא הדגש הוא על מוצרי המאפייה, עליהם אחראית, טולי, קונדיטורית בוגרת קורדון בלו בפריז.

החוזקה של המקום נעוצה במרחב המגוון שהוא מציע - מדשאות, מרפסת מקורה הצופה אל החצר, חלל פנימי ממוזג והחלק המקסים ביותר לטעמי - גינת הירק, בה נמצאות פינות חמד שאפשר לשבת בהן לצילם של עצים.

ווייז: נומי, כפר מונש.

עמוד הפייסבוק של נומי

 

NOKI – קיבוץ לוחמי הגטאות

בלב קיבוץ לוחמי הגטאות שעל הכביש בין עכו לנהריה נמצא בית הקפה הקטן והאינטימי של נועה שילה –NOKI. ממש לאחרונה המקום שינה מעט את פניו, התחדש והתפתח קולינרית, מה שהופך אותו לעצירת חובה אפילו יותר מבעבר.

במבנה עם היסטוריה עתיקה, שהחל כחלק ממחנה בריטי והפך לכלבו הראשון של קיבוץ לוחמי הגטאות, נמצא היום בית הקפה הכולל מרפסת מקורה בצילו של עץ אשל גדול ולצידו גינה מושקעת ופורחת.

אצל נוקי תוכלו ליהנות מארוחת בוקר מושקעת, כריכים עשירים, קישים ומאפים מעולים שמגיעים ישירות מבית המאפה "לחם טנא" שבגשר הזיו, וכמובן מקפה משובח.

הכל טרי, בעבודת יד ועם המון אהבה ויחס מעולה של בעלת הבית והעובדים שאיתה. 

בית הקפה צמוד למוזיאון "בית לוחמי הגטאות" שאומנם לא פתוח בימי שישי, אך אם אתם מגיעים ביום אחר תוכלו לבקר בו, ובימי שישי תוכלו להתרשם מהמבנה המרשים שהוקם

בשנת 1958 ומהאמפיתיאטרון הגדול שלצד אמת המים הקדומה.

כתובת: NOKI, קיבוץ לוחמי הגטאות

עמוד הפייסבוק של נוקי 

 

יקב חיטים, נווה מבטח

יקב חיטים שוכן באווירה כפרית וירוקה במושב נווה מבטח בשפלה.

הרעיון להקים את היקב, צץ במוחם של  בעלי היקב, עצמון ושרית חגג׳, בטיול לדרום אפריקה, באזור שנקרא “דרך היין”. בטיול ההוא התגבשה אצלם החלטה משותפת למכור את ביתם, לרכוש משק, לנטוע כרם ולהקים יקב. בשנת 2013 הם הקימו את היקב שלהם וכיום כל המשפחה שותפה למיזם. הם מטפלים בכרם בעצמם, במינימום ריסוסים ושילוב מקסימלי של עיבודים טבעיים, ומודעים לכל שלב ושלב בגידול עד לשלב הבציר ועשיית היין ביקב.

בכרם ארבע זנים עיקריים של ענבים: מרלו, קברנה סוביניון, שיראז ופינוטאז’ זן מדרום אפריקה.

ליקב המטופח יש מרכז מבקרים המציע חווית ביקור המועברת על ידי עצמון בעצמו, שיספר לכם את כל הסודות של עשיית היין כפי שהוא מכיר אותם מהניסיון האישי שלו.

הביקור כולל סיור בכרם עם הסברים על גידול הענבים הכנת היין, טעימות של  4 יינות שונים (המוגשת לצד פלטת גבינות), ושיח פתוח בין טעימה לטעימה על עולם היין. את היינות טועמים לצד שולחנות הנמצאים במדשאה ירוקה ומטופחת הצופה אל הכרם או במרכז המבקרים המקורה והממוזג.

היכן: מושב נווה מבטח.

עלויות: 70-100 ש"ח

פרטים באתר של היקב