לגלות את הסודות של צפת - לרגל פסטיבל הכליזמרים הבינלאומי ה - 36

פסטיבל הכליזמרים הבינלאומי בצפת

פסטיבל הכליזמרים הבינלאומי בצפת, אחד האירועים הגדולים של הקיץ, מתקיים השבוע בתאריכים 22-24.8
זהו אחד הפסטיבלים הוותיקים והחשובים המתקיימים בארץ, והשנה הוא יעמוד בסימן 75 שנים לשחרור העיר צפת.
הפסטיבל יכלול עשרות מופעים, על במות ברחבי העיר העתיקה ובמגוון אירועי חוצות ברחבי העיר והכל בכניסה חופשית לקהל הרחב.
הפעילות תתקיים בשלושת ימי הפסטיבל משעות אחר הצהריים ועד השעות הקטנות של הלילה, כאשר המופעים עצמם ייחלו בשעה 20:00. התוכן האמנותי בבמות השונות, יתקיימו פעילויות נוספות ברחבי העיר, מתחם דוכנים גדול, נגני חוצות, סיורים באתרי תיירות ועוד.

תוכניית הפסטיבל ומידע נוסף על הפעילויות השונות

 

כתבות נוספות ב-mood:

• קיץ אמנותי: המלצות על 4 תערוכות באיזור השרון
• מעבירים את החופש במזגן של המוזיאון - שלוש המלצות על תערוכות לכל המשפחה
• מבלים עם הילדים בארבע פעילויות ותערוכות מומלצות לכל המשפחה

 

הסודות של צפת

צפת היא העיר היהודית העתיקה, השנייה בגודלה אחרי ירושלים. העיר היא אחת מארבע ערי הקודש ביהדות ונחשבת כמרכז דתי חשוב ומוקד עליה לרגל עבור מאמינים רבים, לאורך כל ההיסטוריה שלה.
יצאתי לסיור עומק בין הסימטאות היפות, את הסיור ליוותה שני עמיחי בונה, שמחברת כחוט השני בין העבר, ההווה והעתיד ומשלבת בסיור שלה טעימות, סיפורים, היסטוריה ועוד.

 

שער הגלגולים - רגע לפני, נכנסים לוויב של צפת

את הסיור התחלתי, בקבר של רבי בנימין בן יפת, שהיה אמורא ארץ ישראלי ואחד מתלמידי רבי יוחנן. את קברו של הרב מקשט שער -  שער הגלגולים, הידוע בסגולותיו הרבות כמו להרגיע את הנפש.
על מנת להגיע לשלווה מוחלטת, השקתה אותי, שני המדריכה' בכוסית עם ערק עלית - שעל פי המסורת המקומית הצפתית, ידוע ומוכר כמרפא לכל כאב, פיזי או נפשי.
למה דווקא ערק עלית? - את הערק התחיל לייצר בן למשפחת גולד, שהגיע לארץ שנת 1824,  מאוקראינה. שם, באוקראינה, עסקה המשפחה דווקא בייצור וודקה, שהייתה פופולרית בקרב עדות אשכנז. אך כשהגיע לצפת הבין שמשקה הערק הוא מבוקש יותר בקרב יהודי ערב, והחל לייצר את הערק המפורסם.
כמנהג המקומיים שתיתי כוס ערק ועשיתי סיבוב במעבר השער, מה שעשה פלאים ואכן הרגיע את כל מכאובי הנפש והגוף שלי.
וכך התחיל הסיור בעיר.

 

היום כבר לא עושים גבינות כאלה - מחלבת המאירי

מהשער התחלתי לעלות כלפי מעלה, לכיוון מחלבת המאירי. מחלבת המאירי היא המחלבה הראשונה בארץ והיא קיימת כבר 170 שנים.
את המחלבה הקים מאיר המאירי, שהגיע עם משפחתו לצפת מפרס בשנת 1840, על מנת לשקם את העיר לאחר רעידת האדמה הקטלנית שאירעה בשנת 1837.
במחלבה פגשתי את יניב המאירי, שסיפר לי את תולדות המשפחה והמחלבה.
יניב מנהל כיום את המחלבה ושומר על אותה מסורת משפחתית ואת סוד הכנת הגבינות.
הסיור במחלבה מתקיים בימי שישי בלבד בשעה 12:30 ויש לתאם את הסיור מול המחלבה על ידי שליחת הודעת ווטסאפ - 0523721609.
לינק לאתר המחלבה

 

מוזיאון בית המאירי - ההיסטוריה קמה לחיים

בצמוד למחלבת המאירי, נמצא בית המאירי שכיום משמש כמוזיאון היסטורי. הבית המוזר, שוכן בתחתית הרובע היהודי העתיק.
בשנת 1837, הייתה בצפת רעידת אדמה, שהרסה וחירבה את כל מבני העיר. כמו מגדל קלפים, נפלו כל הבתים העליונים על התחתונים וכיסו אותם במפולת של אבנים.
על הריסות אלו נבנו הבתים החדשים. בשנות חייו עמל יחזקאל המאירי על חשיפת ההריסות וגילוי המבנים הישנים ועל חיבורם לקומפלס אחד, הכולל חדרים, מסדרונות, מעברים מקומרים ואולמות גדולים, וכך למעשה נוצר מעיין מבוך חדרים משונה שכיום נמצא בו המוזאון.
המוזיאון, מחייה לרגע את סיפורה של הקהילה היהודית על כל פלגיה ועדותיה שחיו בעיר צפת ב-200 השנים האחרונות. 9 חללי תצוגה, כוכים, בורות מים, ובהם צילומים, חפצים וסיפורים על תקופה מיוחדת במינה.
בקומת הכניסה תמונות וצילומים של כל הקהילה הותיקה של צפת. איתן המדריך של מוזיאון המאירי, מתבל את האווירה בסיפורי מיסטיים הקשורים לתמונות. כמו תמונת הרבנית השדכנית, כשרווקים המתיישבים בכיסא שמתחת לתמונה, מתחתנים תוך שנה.
בקומה העליונה של המוזיאון יש חדר המציג את החיים של המשפחה לפני 250 שנים. חדר אחד קטן שהוא גם סלון, מטבח, מקלחת וחדר השינה של המשפחה.

 

הפסקת נישנוש - יעקב בייגלה

אין אחד שלא מכיר את יעקב אוזן מצפת הידוע יותר כיעקב בייגלה.
מידי יום קם יעקב, ומכין את הבייגלה החמים ומתבל אותו עם המון אהבה ואת הגבינה הצפתית שאותה הוא מתבל בזעתר, ויוצא לעיר על האופניים שלו למכור את מרכולתו.
את יעקב והבייגלה אפשר למצוא בדוכן הקטן שלו ברחוב ירושלים 118, או להזמין טלפונית והוא יגיע עד למקום ההזמנה - 052-485-8272.
הוא פתוח בימי ראשון עד חמישי משעה 7:00 - 14:00.

 

מנהרות סודיות של לבנות ולהיבנות

"תור הזהב של צפת", הביא כ-10,000 יהודים מגורשי ספרד לכיוון צפת. קהילת עולים זו, החלה לבנות את העיר בסגנון הבניה הספרדי המוכר להם.
בשנת 2005, נחשפו שרידי השכונה העתיקה ועליה הוקם מתחם הנקרא לבנות ולהיבנות. בסיור עוברים דרך מתחם ובו מקווה בן 200 שנים, המאפייה הקהילתית העתיקה, מערכת ניקוז של העיר, בורות המים ועד מתחם המגורים והמסחר. בשנת 2011 האתר הוכרז כאתר מורשת לאומית. מסע חוויתי ומרגש, עם אווירה מיוחדת ומפתיע (לא אגלה את כל הסודות).
בסיום הסיור במנהרות, מומלץ לטפס לגג המבנה, שם מחכה נוף מרהיב של כל הגליל והר מירון, שאותו מלווה להקת נגני כליזמרים, שעתידה להופיע בפסטיבל הקרוב.

האתר של לבנות ולהבנות

 

מזקקת צפת 148 - ממרתף הדוקטור למרתף וויסקי

גבוה בין הסמטאות הציוריות של עיר הרוח נמצאת החנות של מזקקת צפת. בחנות, חיכה לי אליהו, עם כוסות מלאות בנוזל הזהוב.
מזקקת צפת, היא חנות בוטיק של וויסקי ישראלי ואומנות מקומית. בשנה האחרונה, בזמן שיפוץ המקום, תוך כדי קידוח הקיר, התגלה ביתו של הרופא של צפת הרב דוקטור יענקל.
לצד אווירה מדהימה, תמצאו בחנות אלכוהול משובח, שכולו מיוצר בארץ ממגוון מזקקות, כמו כן, בחנות מתקיימות סדנאות טעימת  וויסקי שלצידן גבינות מקומיות, הטעימות מלוות בהסברים.

האתר של החנות

 

רחוב הגלריות  - אמנות יודאיקה

הליכה קצרה בין הסמטאות מובילה היישר לתוך סמטת הגלריות, ובה שלל גלריות ובהן אמנות יודיאקה ואמנות קבלה. לצד ציורי נוף העיר צפת, פרושות חנויות של פסלים, תכשיטים, כיפות סרוגות, וכלי כסף וקדושה.
טיפ קטן: בקצה הסמטה יושב צייר מבוגר, המוכר את ציורי נוף ומסורת נפלאים ב - 20 ש"ח בלבד, מזכרת מהממת מהעיר.

 

מקאמאת - בית ספר למוזיקה מהמזרח

מקאמאת הוא בית הספר הגדול ביותר בארץ ללימודי מוזיקה מהמזרח.
מוזיקה ערבית קלאסית, מוזיקה טורקית, פרסית, מוזיקה מצפון אפריקה ומוזיקה בת זמננו.
במקום מתקיימות סדנאות, כיתות אמן ואירועים מיוחדים לקהל הרחב.
ההרכב הקטן, פוצח בנגינה ושירה, שממלאים את המקום בצלילים מיוחדים ערבים לאוזן, האקוסטיקה נפלאה. מיד אחריו סדנא קצרה לקהל, שבה נלמדים המקצבים האופייניים למוזיקה הערבית מאזורים שונים. לסיום כל הקהל פוצח בשיר ביחד עם הנגנים.
המרכז פועל ב"חאן החמור הלבן", זהו מבנה אבן עתיק ויפהפה שנמצא בקריית האמנים.
במהלך פסטיבל צפת יתקיימו אירועים שונים בבית הספר.

לינק לאתר של מקאמאת

 

לינה בצפת - וילה גליליי

וילה גליליי הוא מלון בוטיק השוכן במבנה עתיק, היושב בפסגת צפת וצופה לנוף מדהים של הכנרת והר מירון הסביבה. המלון מעוצב בסגנון אירופאי צרפתי והוא אחד מהמלונות הוותיקים בארץ.
24 חדרי אירוח מפוארים ומפנקים, לצד בריכה ומתחם ספא יוקרתי. במקום מסעדת שף "סומאק", אחת המסעדות המשובחות שאכלתי בארץ.
כל אלה, מבטיחים חופשה מענגת את כל החושים.
טיפ: רגע לפני ארוחת הערב לצאת לטייל בטיילת הסמוכה למלון, ליהנות מהשקיעה המרהיבה במקום.

האתר של וילה גליליי

 חוות דעת על האירוח במלון וילה גליליי

 

צפת היא עיר הרוח ויש לה השפעה מיידית על כל החושים, תגיעו מוכנים לגלות את הסמטאות העתיקות המחביאות הפתעות בכל פינה, כשחלונות העבר נפתחים להווה.
צפת של הבוקר, בין מסלולי הטיול השונים, בתי הכנסת והגלריות, וצפת של הערב עם סיורי עששיות, מופעים, תפילות והניגון העתיק.

* גלית קידר השתתפה בסיור לרגל פטיבל הכלייזמרים בצפת והייתה אורחת של מלון וילה גליליי