שוקולד או מרציפן: מה עושים בדרך לצפון?

החורף הגיע וצפון הארץ הופך למקום אטרקטיבי במיוחד. סופ"ש בחרמון המושלג נשמע כמו בילוי אידאלי להורים ולילדים. אבל כמו בכל בילוי שכרוך בזמן הגעה ארוך, הנסיעה עלולה להפוך ללא פשוטה בכלל וכדאי לעצור להתרעננות בדרך ולגוון את הבילוי שלכם. ואם כבר עוצרים, מה דעתכם על אטרקציה שתהפוך את החופשה שלכם למתוקה יותר? תכירו את ממלכת המרציפן בכפר תבור.

>>420 שקל ללילה: מלון מעולה וזול ליד החרמון

מוזיאון המרציפן הוקם ב-1998, והוא משלב חוויה מתוקה ויצירתית לצד מפעל שקדים מקומי המספק את תוצריו לשאר רשתות השיווק.

את הביקור פתחנו בצפייה בסרטון קומי המותאם לילדים ומספר את היסטוריית כפר תבור וכמובן איך מכינים מרציפן משקדים. אחרי הסרטון, מומלץ להסתובב בין מייצגי הפיסול במרציפן השונים במקום. הילדים מיד מתלהבים כשהם מזהים את הדמויות והסרטים מהם נלקחו הפסלים. קשה להישאר אדיש לפיסול המדויק, הצבעוני והיפה של המיצגים.

אחרי שסיימנו להצטלם כמעט ליד כל פסל הלכנו לסדנת המרציפן והשוקולד. סדנת השוקולד מתאימה יותר לילדים קטנים, וסדנת המרציפן מתאימה לכל הגילאים. בכל אופן מומלץ להתחיל עם סדנת השוקולד, שבה יוצקים לתוך שבלונות שוקולד נוזלי. סדנה פשוטה לביצוע, קצת מלכלכת, אל תשכחו להפשיל שרוולים לקטנים לפני וליהנות מהיצירה.

סדנת המרציפן קצת יותר מורכבת: מקבלים מרציפן בשלל צבעים, כלים ועזרים ליצירת צורות שונות ומתחילים לפסל כמו בפלסטלינה. מי שיש לו כישרון וסבלנות יכול לחזור הביתה עם מיצג משל עצמו. הסדנא מהנה ומאתגרת.

את הביקור מומלץ לסיים בחנות המרציפן הצמודה למוזיאון. המוצרים הם תוצרת הבית, המגוון גדול מאוד והמחיר נמוך אפילו יותר מרשתות השיווק הגדולות. ניתן למצוא בחנות חטיפי מרציפן וכיכרות מרציפן ללא סוכר, חטיפי שקד, חטיפי אנרגיה, חטיפים לילדים, ממרחים טבעיים על בסיס שקד ללא תוספות וחומרים, ממרחי אגוז טבעיים העשויים % 100 אגוזים שונים כמו בוטנים, שומשום קשיו ופיסטוק, תערובות תבלינים חליטות תה ועוד שלל מוצרים.

לצד המוצרים של "שקד תבור" , חנות מרכז המבקרים מהווה בית לתוצרת יצרני איכות שונים ומיוחדים מהצפון ניתן למצוא בחנות יינות של מבחר יקבים בצפון, בירה בוטיק, שמני זית, טחינה ועוד מבחר מוצרים איכותיים ומיוחדים.

איפה : שדרות קק"ל , כפר תבור, בסמוך ליקב תבור

שעות פתיחה: א'-ו', 9:00-17:00

כמה עולה: הביקור במוזיאון והצפייה בסרט היא בחינם, הסדנאות בתשלום. סדנאות שוקולד ומרציפן: 49 שקל, סדנת מרציפן בלבד: 39 שקל

ואחרי המוזיאון, צריך לאכול ארוחת צהריים. בסמוך למוזיאון נמצאת מסעדת אלכרמה- מסעדה לבנונית אותנטית.

מאכלי המסעדה מורכבים בעיקר ממאכלי המטבח הלבנוני עם נגיעות של מאכלים מהמטבח הערבי. על התבשילים הלבנונים אמונה רוזט חינוואי, ילידת לבנון, אשר מגישה את המאכלים המסורתיים עליהם גדלה. המסעדה מנוהלת על ידי בנה של רוזט, ג'ריס, הדואג לשירות מצוין לסועדים וביחד עם התפריט המגוון והחדש הם מספקים חוויה קולינארית טעימה במיוחד. אסתטיקה לא פחות חשובה מהטעם והמנות מוגשת בזו אחר זו לשולחן בסידור אמנותי ומזמין.

[brightcove_iframe video_id='mood_article_271' autoplay='0' kid='1_37jgpelb' duration='39']

בין המנות ניתן למצוא: מסחן-  רצועות עוף על פיתה בטאבון עם בצל, שמן זית, סומק וצנוברים- 85 שקל , מיקס גריל- מיקס פרגית, צלעות וקבב,  98 שקל , נקניקיית סלסיסו ערבית-48 שקל , קרפצ'יו עגל- 52 שקל, שרימפס אלכרמה- שרימפס מוקפץ עם חמאה, שום ושמפניה, 110 שקל , פלטת פירות ים 115 שקל .

את הארוחה פתחנו בסלטים מגוונים וטעימים. מומלץ להזמין את מנת הסלטים רק למבוגרים, מכיוון שהתיבול הלבנוני מאוד חמוץ וילדים פחות מתחברים אליו. ניתן להזמין במקום מנות ילדים כמו שניצלונים וצ'יפס או קבב.