טרנד התיירות הירוקה: לשלב חופשה ובילוי עם מודעות סביבתית

תיירות ירוקה (או תיירות בת-קיימא) היא הרבה יותר מטרנד עולמי – מדובר בגישה הולכת ומתרחבת לתכנון ופיתוח של חופשות, נופשים ובילויים, אשר שמה דגש על צמצום ההשפעה הסביבתית של המטיילים. הרעיון פשוט אך משמעותי: איך אפשר ליהנות – מבלי להזיק לסביבה?

המשמעות בפועל כוללת שימוש חסכוני במשאבים, הפחתת פליטות, צמצום פסולת, שימור טבע מקומי, עידוד מחזור – ולעיתים גם חיבור בין חוויה אישית לערכים של מודעות, חינוך והתנהלות אחראית.

לרגל יום איכות הסביבה הבינלאומי שמתקיים היום, ה- 5.6, זה הזמן להכיר את מוקדי התיירות שפועלים כאן בישראל לשלב בין חופשה, פנאי ואחריות סביבתית – לא רק באירועים מיוחדים, אלא לאורך כל השנה.

 

כתבות נוספות ב-mood:

• כשאדרנלין פוגש צ'יל: יום טיול מגוון בצפון היפה והפראי
• הרשימה שמומלץ לשמור: 50 מעיינות צוננים בצפון הארץ
• ארץ זבת חלב: 6 המלצות לטיול המשלב גבינה עם נוף ישראלי

 

בתי מלון ירוקים: 

כפר המכביה: פנאי, ספורט וטבע בלב העיר

מלון כפר המכביה, המשתרע על פני שטח ירוק של 83 דונם בלב רמת גן, משלב בין מלונאות, מרכז כנסים, מועדון ספורט ומוזיאון ספורט יהודי – תוך הובלה של מהלכים סביבתיים מתקדמים.

בשנים האחרונות, המתחם פועל לשיפור ההתייעלות האנרגטית והפחתת פליטות, כחלק מהחזון הסביבתי שלו. בשנת 2021 גובש דו"ח כולל שמיפה את המערכות הקיימות והציג צעדים להפחתת צריכת האנרגיה בשיעור של עד 40%. מהלכים משמעותיים כבר יושמו, בהם מעבר לספק חשמל חסכוני והתקנת מערכות סולאריות בהספק של 800 קילוואט – לצד הסרת גגות אסבסט כחלק מהתהליך.

פרויקט נרחב נוסף, כלל את החלפת מערכות החימום והקירור בכל המתחם, מהלך שהביא לחיסכון של כ־40% בצריכת האנרגיה. בנוסף, כפר המכביה מבצע התאמות טכנולוגיות חכמות הכוללות תאורת LED חסכונית, מערכת להשבת חום המשמשת את המכבסה והמלתחות, ובקרוב – גם מערכות בקרה חכמות לניהול מדויק של צריכת המים.

הפעולות האלו ממחישות את המחויבות של כפר המכביה לקידום תיירות בת-קיימא, עם דגש על חדשנות, אחריות ושמירה על הסביבה.

 

רשת ישרוטל: מלונאות שמובילה שינוי סביבתי

רשת מלונות ישרוטל מובילה בשנים האחרונות אג'נדה של קיימות ושמירה על הסביבה למען אקלים טוב יותר, כחלק בלתי נפרד מהתפעול היומיומי של מלונותיה.

בין הפעולות המיושמות, שינויים משמעותיים במערכות האנרגיה והמים, תוך הקפדה על חיסכון במשאבים ושימוש בחומרים ירוקים וממוחזרים. כך לדוגמא, הרשת מחליפה בהדרגה את הנורות לנורות LED, מתקינה משאבות חום חסכוניות באנרגיה וללא שימוש בגז או סולר, ומשדרגת את מערכות הקירור לחיסכון בחשמל.

בנוסף, הותקנו במלונות קולטי שמש לחימום מים, ומכשירים המודדים את רמת הלחות באוויר או באדמה בגינות, ומאפשרים השקיה מדויקת וחסכונית יותר.

בתחום המזון והמשקאות, ישרוטל מצמצמת את השימוש בפלסטיק ועוברת לשימוש במארזי נייר, במקביל לשימוש בקשים מתכלים, וכוסות פוליקרבונט רב פעמיות המוצעים בבריכות מלונות היוקרה.

גם בתחום האחזקה, הרשת עשתה שינויים חשובים, צמצמה את השימוש במי ניאגרות וממחזרת שמן מטוגן בשיטות מתקדמות. פחי אשפה ממוחזרים העשויים מצמיגים הותקנו במלון אחוזת יערות הכרמל, ויגיעו לשאר מלונות האקסלוסיב.

לאחרונה, חתמה ישרוטל על הסכם פורץ דרך עם קבוצת דוראל אנרגיה, במסגרתו יוקמו מתקני אגירה לצריכה עצמית של אנרגיה. הראשון שבהם ייפתח ביוני הקרוב במלון "דרומה" שבמצפה רמון – ויהפוך את האירוח שם לירוק, עצמאי ויעיל יותר.

 

קבוצת אברהם: תיירות האחראית-חברתית 

קבוצת אברהם (הוסטלים וטורס), רשת שדוגלת במהותה בתיירות מקיימת, זכתה כחברה הישראלית הראשונה בתו האימפקט היוקרתי של המועצה העולמית לתיירות מקיימת (GSTC).

הקבוצה, שהביאה לישראל את מהפכת התיירות העצמאית והאחראית-חברתית, קבעה סטנדרט חדש בתיירות המקיימת הישראלית ויישמה סטנדרטים קפדניים הכוללים ניהול אחראי של משאבים ופסולת, רכש אחראי, מעורבות קהילתית והעסקה הוגנת. כל ההוסטלים של הרשת ממוקמים במבנים קיימים ששינו ייעוד והפכו למלונות.

בנוסף, ההוסטלים של הרשת מקדמים באופן פעיל יוזמות ופעילויות חברתיות ושל קיימות, מה שמבסס עוד יותר את מעמדם כמובילים בתחום התיירות האחראית.

כך למשל, אברהם אילת לוקח חלק  ב-ECOFEST אילת 2025 - פסטיבל קיימות חדשני באילת, יוזמה פורצת דרך של עמותות, עסקים מקומיים, עיריית אילת ותושבים צעירים שמובילים שינוי אמיתי.

במהלך הפסטיבל, שיתקיים ברחבי העיר בתאריכים 8-14 ביוני, אברהם אילת יארח 3 אירועים חדשניים:

• EcoSwap מהפכה בצרכנות: מסיבת החלפות בגדים + מיחזור יצירתי + הופעה מקומית (9.6)

• סדנת התססות וחדשנות קולינרית: למידה איך להציל מזון ולהפוך אותו למעדנים עם לקט ישראל (10.6)

• EcoBite - גסטרונומיה מהפכנית: ארוחת שף גורמה ממזון מוצל עם השף נוף שלי + לקט ישראל (12.6)

 

סיקס סנסס שחרות: יוקרה ברת קיימא

הריזורט היוקרתי סיקס סנסס שחרות הינו המלון הראשון בישראל שזכה להסמכת LEED מטעם המועצה לבנייה ירוקה בארה"ב.

בהתבסס על התכנון והבנייה בר-קיימא שלו, הממזגים בצורה חלקה את מבנה המלון בנוף, המלון משיג הפחתה של 25 אחוז בצריכת האנרגיה. השימוש באנרגיה מותאם על ידי מערכות מכניות וחשמליות בעלות יעילות גבוהה וכן מערכות תאורה חסכוניות באנרגיה, כולל חיישני תנועה ותפוסה.

פסולת מזון עוברת קומפוסט כדי להאכיל את הגינה האורגנית של המלון ומים מבוקבקים באתר כדי להימנע מפלסטיק. שמן בישול משומש מהמטבח נתרם לייצור ביודיזל בקהילה. למלון יש אפס הזרמת נוזלים לסביבה, תוך שימוש במטע תמרים כדי לספוג 100 אחוז מהשפכים המטופלים באתר.

המלון מציע גם ביקור ב'מעבדת כדור הארץ', מעבדה חוויתית המלמדת על מאמצי הקיימות של אתר הנופש לצמצום הצריכה, לייצור מקומי ותמיכה בקהילות מקומיות ובמערכות אקולוגיות.

 

רשת מלונות אפריקה ישראל: בדרך לעתיד ירוק יותר

רשת מלונות אפריקה ישראל הכריזה במטרותיה כי על מלונות הרשת מוטלת האחריות לשמור על הסביבה.

הרשת החלה לנקוט במספר צעדים משמעותיים כדי להפוך לרשת ירוקה יותר:

• שיתוף פעולה עם ספקי אנרגיה מתחדשת: רכישת חשמל ממקורות מתחדשים, כגון אנרגיה סולארית ורוח.

• אי-שימוש בדלקים מזהמים: כלל מלונות הרשת עברו תהליך הסבה למערכות חימום המופעלות ע"י אנרגיה ירוקה כחלופה לשימוש בדלקים מזהמים.

• אימוץ טכנולוגיות חסכוניות באנרגיה: ייעול  תהליכי החימום והקירור במלונות של הרשת.

• הקפדה על מיחזור, שימוש מוגבר בחומרים טבעיים ומתכלים, צמצום השימוש בפלסטיק

 

תעופה ירוקה

אייר חיפה: מטוסים חסכוניים יותר בדלק ובפליטות

אייר חיפה, חברת תעופה של הצפון, מפעילה מטוסים חסכוניים יותר בדלק ובפליטות.

המודעות הסביבתית הגוברת מביאה גם את ענף התעופה לחפש פתרונות ירוקים יותר. חברת אייר חיפה, המפעילה טיסות פנים לאילת וטיסות בינלאומיות קצרות, בחרה להפעיל צי מטוסי ATR 72-600 בעלי פליטות הפחמן הדו-חמצני (CO₂), הנמוכות ביותר מבין מטוסי הנוסעים הפועלים כיום בישראל.

הסוד טמון במנועי הטורבו-פרופ המתקדמים מסוג PW127XT-M, המתאפיינים ביעילות דלק יוצאת דופן. הודות להם, המטוסים פולטים בממוצע רק 69 גרם CO₂ למושב לכל קילומטר טיסה, נתון הנמוך בכ-45% לעומת מטוסי סילון בגודל דומה. יעילות זו נובעת משילוב של טכנולוגיה חסכונית, עיצוב אווירודינמי חדשני ומשקל מטוס נמוך יחסית.

הבחירה להפעיל צי זה בקווים קצרים ובינוניים, מאפשרת לאייר חיפה להוביל את מגמת הקיימות והתיירות הירוקה בענף התעופה הישראלי ומציעה לנוסעים חוויית טיסה המשלבת נוחות, חיסכון כלכלי ואחריות סביבתית.

 

אתרי נופש ובילוי:

Magic Kass: מחזור, חינוך ובילוי במקום אחד

פארק השעשועים המקורה Magic Kass במישור אדומים ממשיך להפתיע – והפעם עם יוזמה ירוקה משמעותית. בשיתוף עם תאגיד המחזור מא"י, הפך הפארק לנקודת איסוף רשמית לפסולת אלקטרונית וסוללות. מבקרי הפארק יוכלו להביא סוללות ישנות ולקבל בתמורה שוברי זיכוי למשחקים – חיבור חכם בין משחק, מודעות סביבתית ותמריץ חיובי. כחלק מהיוזמה, מוצגים במקום מופעים חינוכיים בנושא מיחזור, בפני כ־15,000 תלמידים ברחבי הארץ.

 

אקו כיף בקיבוץ לוטן: חינוך לאקולוגיה יצירתית

לונה פארק בסגנון אחר הוא האקו כיף שנמצא במרכז לאקולוגיה יצירתית בקיבוץ לוטן אשר בערבה.

המרכז לאקולוגיה יצירתית הוא מרכז הכשרה, מחקר והדגמה ברמה עולמית לקיימות, המתמקד בחינוך חוויתי ומעשי.

האקו כיף הוא אטרקציה תיירותית לכל הגילאים – פארק שעשועים מוצל וצבעוני, עשוי מחומרים ממוחזרים, הכולל פינות ישיבה, גן משחקים גדול, מתחמי פעילויות אקולוגיות, גינות ירוקות ועוד.

ניתן לתאם במקום סיור מודרך, פעילות אקולוגית לכל הגילאים, סדנאות של גינון אורגני ובניה בבוץ וכד'.

המקום מציע גם אירוח משפחות וריטריטים באקו-קמפוס או במלון מטיילים לוטן (מרשת מלונות מטיילים) שנמצא אף הוא בקיבוץ.

 

חשוב לבדוק שלא מדובר בגרין-ווש

המשבר הסביבתי-אקולוגי-אקלימי מאיים על העתיד שלנו ושל ילדינו, והפתרונות לו תלויים בעיקר באופן בו נתנהג בעתיד", אומר אסף שוורץ, סוציו-אקולוג מהפקולטה לארכיטקטורה ובינוי ערים בטכניון, "משמח לגלות שיותר ויותר יותר אנשים בוחרים בהתנהגות אחראית כמו תיירות בת-קיימא, אבל חשוב לבדוק שלא מדובר בגרין-ווש, כלומר באשליה של התנהגות מקיימת שלא באמת תורמת לשמירה על הסביבה".

"תיירות כזו, שמאפשרת לצאת אל הטבע ולחוות אותו תוך פגיעה מינימלית, יכולה להיות דרך משמעותית להתחבר לטבע וסביבה. מהמחקרים שלנו עולה שחיבור כזה לא רק תורם לבריאות ואיכות החיים, אלא גם מגביר את האכפתיות והרצון לשמור על הטבע והסביבה וכן את ההתנהגויות הפרו-סביבתיות".

"תיירות בת קיימא שמאפשרת חוויה משמעותית, רב-חושית של הטבע, המעודדת רגשות והתפעמות מהיופי שבטבע, תוך שילוב, לעיתים, של פעילות סביבתית ואחראיות על שמירת הטבע והמקום תתרום לחיבור לטבע, לחיזוק החוויה וחווית המבקר. המחקרים שלנו מראים שהערך של פעילויות כאלה גדול בהרבה מפעילויות בטבע שבהן הטבע הוא משאב או מרחב אליו המבקרים לא באמת מתחברים", מסכם שוורץ.