אננטרה גרנד הוטל קרסנפולסקי: המלון באמסטרדם שלא תרצו (כמעט) לצאת ממנו

היחסים שלי עם אמסטרדם מורכבים. מצד אחד אמסטרדם היא אהבה וותיקה, אחת הערים הפוטוגניות והמיוחדות שיש, סמל הליברליות ההולנדית (לטוב ולרע), מצד שני בשנים האחרונות היא סובלת מתופעת תיירות היתר שכוללת צפיפות, לכלוך, חבורות של בריטים שתויים ברחובות, עד כדי כך שלאחר הקורונה עיריית אמסטרדם הוציאה תקנות מיוחדות כדי להילחם בבעייה שמעיבה על חיי המקומיים.

הפעם האחרונה שביקרתי בה הייתה במהלך הקורונה ונהניתי להיזכר ביופיה כמו פעם, מבלי שהיא מוצפת בתיירים. בנסיעה הנוכחית להולנד, בה נסעתי לביקור באיינדהובן, לא תכננתי לחלוף באמסטרדם, אבל אז קיבלתי הצעה מפתה שלא יכולתי לסרב לה.

 

המלון שגרם לי להתאהב מחדש באמסטרדם

המלון עם השם הארוך, Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam, (ובקיצור אננטרה קרסנפולסקי) הציע לי להתארח לילה אחד בין כתליו ולסקר אותו. אננטרה קרסנפולסקי הוא אחד המלונות הוותיקים והמפוארים בעיר ולהצעה כזו לא יכולתי לומר לא, אז הוספתי 24 שעות באמסטרדם ועל הדרך גם שוטטתי בעיר.

אני אתחיל בשורה התחתונה: המלון היה מושלם ובזכותו הצלחתי ליהנות בצורה מיטבית מאמסטרדם ולהתאהב בה קצת מחדש.

מלון אננטרה קרסנפולסקי הוא מלון חמישה כוכבים, ריזורט אורבני, יוקרתי ומפנק, אחד מהאייקונים המפורסמים של אמסטרדם.

ההיסטוריה של המלון מתחילה אי שם בשנת 1856, או אז מר אדולף וילהלם קרסנפולסקי, חייט יהודי שהגיע לאמסטרדם מגרמניה, פתח בית קפה, היכן שנמצא כיום בית הקפה של המלון, Grand Hotel Krasnapolsky. בית הקפה הפך יותר ויותר פופולרי וקרסנפולסקי הוסיף גם חדרים להשכרה. ההצלחה של החדרים גרמו לו לשדרג את המבנה כולו ולפתוח מלון יוקרתי, שמארח כבר 150 שנה חגיגות מלכותיות וכנסים עולמיים.

במהלך השנים נקנו ונוספו למלון בניינים נוספים, שכולם חוברו יחדיו במערכת של גשרים ומעליות פנימיים. בשנת 2002 הוא עבר שיפוץ יסודי והפך לחלק מרשת אננטרה.

 

כתבות נוספות ב-mood:

• היעד המושלם לקיץ: חופשה משפחתית ואקטיבית בסלובניה היפה
• לברוח מהחום: חמישה יעדי חורף ששווה לבקר בהם גם בקיץ
• לא רק טחנות רוח וקבקבי עץ: תכירו את איינדהובן, העיר הכי מסקרנת בהולנד

 

מיקום בטבורה של העיר

המלון שוכן בכיכר דאם. הכיכר המרכזית של העיר וככזו היא עמוסה מבוקר ועד ליל. אני מודה שבתחילה קצת חששתי מהמיקום המרכזי, אולם בשנייה שנכנסים בשערי המלון, כאילו הגעתם למקום אחר: שקט, נינוח, אלגנטי, עם עיצוב המשלב בין הפאר של המאה ה19 לבין נוחות ואיבזור מודרנים.

מנגד - יש יתרון עצום ללון במיקום כה אסטרטגי, המלון קרוב לכל מקום וגם אם רוצים קצת להתרחק מהמרכז, בזכות העובדה שהוא נמצא ממש בטבורה של העיר, אפשר תוך דקות ספורות להגיע לשכונות מרוחקות יותר ברחבי אמסטרדם.

 

חדרי המלון

אננטרה קרסנפולסקי כולל 402 חדרים, בגדלים שונים ובטוח רחב של רמות מחירים, כולל סוויטות וחדרים שמתאימים למשפחות.

העיצוב של החדרים עכשווי ונקי, בצבעי אפור, לבן ובז' ניטרליים, עם נגיעות קישוטיות של נברשות מודרניות ותצלומים בקנה מידה גדול של העיר, אולם הכוכב האמיתי נמצא מחוץ לחלונות הגדולים, בדמות הנוף של העיר, כל חדר מגיע עם נוף שונה.

הסוויטה שלנו הייתה מרווחת ונעימה, עם מקלחת נפלאה, מיטה שקשה לצאת ממנה ונוף מקסים של גגות העיר.

עוד במלון ספא עטור פרסים, חדר כושר ואולמות כנסים. יש גם חנייה פרטית למי שמגיע ברכב לאמסטרדם.

המלון מתאים גם לקהל של זוגות או אנשי עסקים אבל גם מאד ידידותי למשפחות, ולמרות שהוא מקבל בשמחה ילדים, האווירה האלגנטית והשלווה שלו נשמרת בכל רחבי המלון.

 

תה מנחה, שמפניה, מישלן ובר קוקטיילים

אננטרה קרסנפולסקי מתפאר בקונספט קולינרי שבזכותו אין בכלל צורך לצאת מהמלון.

הוא כולל את Grand Café Krasnapolsky, בית קפה עם חלונות הפונים לכיכר דאם ועיצוב מינימליסטי מלוטש, שלצידו חדר שמפניה וחדר עוגות. בגרנד קפה תוכלו להתענג בשעות אחה"צ על עוגה, תה מנחה ושמפניה או לסעוד ארוחת ערב משובחת שמציעה תפריט אירופאי עונתי, עם הרבה מנות הולנדיות טיפוסיות ושירות אדיב במיוחד.

The White Room היא המסעדה הוותיקה והאלגנטית ביותר באמסטרדם, שפעילה כבר משנת 1885, מדובר במסעדת בת כוכב מישלן אחד, בה יוצאים למסע של גילוי עם תפריט טעימות שבנה השף Jacob Jan Boerma בעל 3 כוכבי מישלן.

חובה לסיים את הערב ב - Bar The Tailor, בר הקוקטיילים המעוצב למשעי, ששמו הוא מחווה למר קרסנפולסקי, בו מוגשים קוקטיילים עטורי פרסים ובירה המיוצרת במיוחד למלון במבשלה סמוכה. אפשר לשבת בחצר הנעימה או בפנים, האווירה במקום נהדרת, עם מוזיקת ג'אז טובה וצוות שיעשה הכל כדי שתיהנו.

 

ארוחת בוקר באולם נשפים

הכוכבת לטעמי היא ארוחת הבוקר אותה אכלנו באחד מטרקליני ארוחת הבוקר הכי יפים שביקרתי בהם מעודי.

הארוחה מוגשת ב-Wintergarden - שכשמו כן הוא, חלל מלא בצמחים בסגנון חממה עם תקרת זכוכית גבוהה, מרצפות שחור-לבן ומראות המזכיר אולם נשפים בל אפוק עם אווירה אלגנטית של סוף המאה ה19.

האוכל מוגש בצורת בופה, שהינו אחד המעוצבים והיפים וגם אחד העשירים והטעימים, עם מגוון של גבינות הולנדיות, נקניקים, דגים מעושנים, פירות, ירקות, מנות חמות, מאפים מתוקים ומלוחים וכמובן שגם מבחר מנות הולנדיות כמו פנקייקים, סטרופ ואפל (stroopwafel) והאחלסלאח (hagelslag), שהינם פתיתי שוקולד שההולנדים שמים על לחם.

 

סיורים קולינריים באמסטרדם

המלון מציע לאורחים (בתשלום נוסף) חוויות מקומיות וסיורים קולינריים.

הסיור שלנו עם המדריכה, מלאת הידע, קארין, שילב בין טעימות קולינריות לבין היכרות עם הרובע היהודי של אמסטרדם. התחלנו את הסיור, ממש מאחורי המלון, בתעלות הראשונות של אמסטרדם, שנחפרו במאה ה17, המשכנו לרובע היהודי שהוקם אף הוא במאה ה17 באזור פלאנטז’ה והכרנו את הסיפור המעניין של הרובע. את האנשים המפורסמים שגרו שם כמו רמברנדט או שפינוזה וכמובן את סופו הטרגי, שמונצח במספר אנדרטאות. ביקרנו גם בפארק ורטהיים (Wertheimpark), טעמנו שוקולד בחנות השוקולד Puccini Bomboni ואכלנו ארוחת צהרים קלילה בבית הקפה De Plantage הצופה אל גן החיות ארטיס.

 

שתי המלצות לאמסטרדם

רציפי ה-NDSM

רציפי ה-NDSM, איזור היפסטרי ומגניב בצפון העיר אשר מגיעים אליו במעבורת חינמית היוצאת מתחנת הרכבת המרכזית.

זהו אחד האיזורים המתפתחים של אמסטרדם ואפשר לבלות שם בקלות חצי יום. המבנים באתר היו שייכים לחברת מספנות גדולה וכללו בעיקר מחסנים ומפעלים, החברה פשטה את הרגל באמצע שנות השמונים, המתחם ננטש והפך לאיזור אטרקטיבי לאמנים, שהשתלטו על המכולות הנטושות והפכו את המקום לססגוני ויצירתי, אחרי האמנים הגיעו גם כל היזמים. כיום תמצאו בו שפע של אמנות רחוב, קהילת אמנות תוססת, מוזיאון אמנות רחוב מעניין בשם Straat museum, בו מוצגות שם תערוכות מתחלפות של אמני גרפיטי מרחבי העולם ושלל מסעדות ובתי קפה (כמו למשל בית הקפה הצבעוני Noorderlicht Café) . גם שוק הפשפשים IJ-hallen, הגדול באירופה, נערך שם, פעמיים בחודש, ובהאנגר בו הוא נמצא מתקיימות תערוכות של אמנות מודרנית.

בדרך חזרה אפשר לקחת את המעבורת  ל- WESTERPARK ולחזור למרכז העיר תוך כדי שיטוט נינוח בשכונות המקסימות והירוקות, ממזרח לתעלת WESTER ומצפון ודרום לפסי הרכבת. תמצאו שם גלריות קטנות, בתי קפה, תעלות ואווירה יותר שכונתית ומקומית ופחות תיירותית. תמשיכו לצעוד לכיוון דרום מזרח ותוך כמה דקות הגעתם לחגורת התעלות ושכונת היורדן המרכזיות.

 

שוק אלברט קאופ ושכונת The Pijp

שכונת The Pijp הינה האיזור הצעיר והעכשווי של אמסטרדם, בעיקר בזכות שוק יומי, מקומי וגדול בשם Albert Cuyp Market, שנמצא סביב רחוב העונה לאותו שם, שניהם נקראים על שם אלברט קאופ, צייר מהמאה ה-17.

השוק שנוסד בתחילת המאה העשרים, היה בשנות ה-60 וה-70 היה הגדול ביותר בהולנד וכיום הוא נחשב לשוק השבועי הגדול ביותר באירופה והקסם שלו הוא בעובדת היותו מקום רב תרבותי עם אווירה בינלאומית.

מסביב לשוק, ברחובות הקטנים, תמצאו שלל חנויות היפסטריות ובתי קפה ומסעדות. אחרי שכיתתם רגליכם בשוק תוכלו לנוח בפארק Sarphati - גן קומפקטי בסגנון אנגלי עם אגמים, כרי דשא ופסל לזכרו של דר' שמואל צרפתי.

אם תרצו לערוך סיור קולינרי בעברית שמתרכז בשוק אני ממליצה על הסיורים של לילך לאסלי טל מ'אמסטרדם על קצה המזלג', שמתגוררת באמסטרדם שנים רבות ומעבירה סיורים מגוונים בהתאמה אישית.

בואו לגלות עוד מקומות באמסטרדם מחוץ למסלול

* מיכל בן ארי מנור, עורכת מדור התיירות באתר רשת 13, הייתה אורחת של מלון Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam