אוזו, דגים ושמן זית: הכירו את לסבוס האי הכי לוהט בקיץ 2024

"אִיט אִיט", דוחק בי קונסטנטינוס, מושל לסבוס, לאכול. על השולחן הררי קלמרי, תמנונים ושפע מיני דגה היישר מהים האגאי שבאי שלו. ״דּוֹנְט יוּ לַיְק פִּיש?״ הוא שואל, ״וִוי הֶב דֶּה בֶּסְט פִישיס אֵנְד דֶּה בֶּסְט בִּיצִיס אִין אַוֶור אַיְלֵנְד,״ הוא קובע במבטא יווני חמוד ובגאווה השמורה למושלי מחוזות. לא נעים לי להעליב את המושל, אבל אני יותר בעניין מאפה האלים: פילו בגבינה עם זילוף דבש  ופרחי קישואים ממולאים ומטוגנים.

פרופ' קונסטנטינוס, קוסטה בשבילכם, לשעבר רקטור הטכניון המקומי, הוא מושל לסבוס והאיים הצפון אגאים. הערב הצטרף אלינו - משלחת עיתונאים עליזה, שהגיעה ללסבוס כדי לקדם תיירות ישראלית אל האי. מסעדת אנטוניס שבה ישבנו בערב הראשון ממוקמת בראש גבעה הצופה אל נופו המרהיב של אחד ממפרצי לסבוס.

צלחות הדגה מכסות על צלחות המזטים: על הפאבה ועלי הגפן, על הציזיקי וגבינת הסגנקי המטוגנת ועל כולם מכסה האוזו ויאללה יאמאס! בימים הקרובים נאכל שרצים ודגים עד שייצאו לנו מהאוזניים, נשתה אוזו כמים ונגמע ים כחול ונופים מלוא חופניים.

ולמרות זאת תמיד תמיד נחזור לדבר ולכאוב, לכאוב ולדבר, לראות ולקנא, לקנא ולראות. בשלווה. בפשטות. בחיים הנורמליים.

 

כתבות נוספות ב-mood:

• טיסות זולות, יעדים חדשים וחגיגות: כל מה שקורה בחו"ל בחודש מאי
• 3 יעדי ספא מפנקים ולא יקרים מחכים לכם החל מהחודש
• גן עדן זה כאן: האי הטרופי מאוריציוס, המושלם לגולשים וצוללים

 

אגיוסוס - כפר אומנים צבעוני

לא אי ככל האיים ביוון הוא לסבוס. אין בו מההמולה של כרתים ולא מההמוניות של רודוס ולא ריזורטים מפוארים של רשתות בינלאומיות.

לסבוס הוא יוון האמיתית והלא ממוסחרת במיטבה. יש כאן כפרים קטנים שהזמן עמד בהם מלכת, שתושביהם מתפרנסים ממלאכות מסורתיות כמו ציור בעבודת יד על קרמיקה, כדרות וגילוף בעץ.

כזה הוא הכפר אגיוסוס: כפר אומנים, על מורדות האולימפוס המקומי, עם סמטאות אבן מפותלות, הרבה קרמיקה מצוירת ובתי קפה צבעוניים וציוריים, שקשה לא לעצור באחד מהם. הקפה מוגש בספל קרמיקה מעוטר כמובן, אבל הקשיבו להמלצת בעל הבית ונסו את תה התבלינים המבושם שלו, המומתק בדבש ב-Theofilon cafe.

באחת הסמטאות, אם תלכו אחר הצלילים, תגיעו לספרייה המקומית שם מתקיים שיעור נגינה לילדים על כלי הסנטורי העתיק ותזכו לקונצרט קטן של מוזיקה יוונית מסורתית.

 

פלומארי - בירת האוזו העולמית

לסבוס הוא האי השלישי בגודלו ביוון וב-1630 המ"ר שלו יש בו הכל מהכל לכולם. גם לשוחרי החופים וגם לתיירים חסרי מנוח.

אם אתם כאלה, קחו רכב וצאו לטיול מתגלגל בין מלונות בוטיק משפחתיים בלוקיישנים פסטורליים עם נוף לים, בין יערות ומטעי זיתים, מצודות וביצורים עתיקים המתגלגלים עד מלחמת טרויה; כפרי גלויה מסורתיים, חיי לילה ברובע לדדיקה שבבירה מיטלני, טברנות בכל עיירת חוף עם הדגים הכי טריים שיש; כנסיות, שווקים, מעיינות חמים; סמטאות מפותלות עם בתי קפה מתוקים ומזקקת אוזו אחת שהפכה למותג בינלאומי מצליח וגאווה מקומית.

גבירותיי ורבותיי: הגענו לפלומארי - בירת האוזו העולמית. חובבי האוזו בישראל ובעולם ודאי מזהים את התווית ואת המותג "אוזו פלומארי". סיור מודרך במזקקה עם מירסיני הנמרצת הוא אטרקציה בפני עצמה. היא מגלה את מקצת הסודות היוצרים את טעמו המיוחד של האוזו מאז 1894 וגם מסבירה איך באמת שותים אוזו. ספוילר: עם כל הגישפט. בדיוק כמו יין.

גאווה מקומית נוספת בפלומארי הוא מותג שמן הזית Protoulis. גם כאן ניתן לקיים סיור מודרך בבית הבד ולשמוע על ארבעה דורות של מוסקים. לסבוס מחזיקה בשיא עולמי של צפיפות עצי זית לקילומטר וכך אנו מגיעים ל-11.5 מיליון עצים על האי.

מזקקת האוזו ובית הבד נמצאים במרחק קצר זה מזה בעיירה פלומארי. אם אתם שם קנחו בארוחה באחת הטברנות על קו המים, מול הנמל הקטן ואל תחמיצו את פרח הקישוא הממולא בטברנה Apolafsi.

 

מיטלני בירת לסבוס

בבוקר היום השני בלסבוס, כשהאוזו כבר מתנחל לו בעורקים, התיירת החרדתית שבי עוברת לסטטוס נינוח. שום דבר לא נראה מאיים. לא טורקיה שממול ואף לא התגובה האיראנית שעל הראש שלנו. הזריחה ממרפסת חדרי במלון אליסיון מרגשת, המים כחולים כחולים היוונים חמים וחביבים והינה שוב המושל קוסטה. הפעם בפתח הסיטי הול שלו במיטלני הבירה.

Shalom Shalom הוא צוהל לעברנו כדרך ידידים ותיקים. ראיון קצר, תצלום קבוצתי אין דה סנטר אוף טאון והינה אנחנו מופיעים ב"לסבוס ניוז". קוסטה מבשר לאומה על כינון יחסי התיירות בין שני האיים: לסבוס וישראל.

מיטלני שוקקת חיים לאורך כל השנה. היא נמצאת על קו החוף, ומהנמל שלה מתקבל מבט פנורמי יפהפה על העיר ומהמצודה החולשת עליה. ניתן להתמקם בה ולצאת ממנה לטיולי כוכב יומיים או לצאת לטיול מתגלגל.

האטרקציה העיקרית במיטלני היא מדרחוב הקניות הארוך ermou, שמגלם את כל ההיסטוריה של לסבוס על ציר אחד. במדרחוב שהיה בעבר הרחוק תעלת מים תמצאו חנויות מקומיות, כנסיות, שרידי מסגד וחמאם עותומאני, בתי קפה קטנים עם מקומיים בשאנטי שלהם וקצת מזכרות. אולי בסניף הג'מבו הסמוך ניתן להפיק קצת יותר שופינג לטובת מי שנשאר בבית.

מיטלני היא גם המקום לחיי הלילה. ברובע לדדיקה, מול הנמל, תמצאו בתוך מבוך סמטאות מגוון מסעדות ובארים מעוצבים.

בכניסה לרובע מוצב פסלה של המשוררת סאפו, בת המאה השביעית לפני הספירה שנולדה בלסבוס ושנודעה בכתיבת שירי אהבה לנשים. כך נוצר ההקשר למושג לסבית, וכך הפכה לסבוס למקום עלייה לרגל לקהילת הלסביות.

 

מוליבוס - הנקודה הכי יפה באי

מוליבוס היא חלומו של כל תייר: נוף עוצר נשימה של מפרץ כחול הנושק לרעפי טרקוטה אדומים; סמטאות מחופות ויסטריה עם בתי אבן עתיקים, גלריות קטנות ובתי קפה, ועל כולם חולשת מצודה ביזנטית שמורה היטב.

לא מפליא שמוליבוס נחשבת אחד המקומות היפים והמתוירים ביותר באי ויש האומרים - העיר הכי יפה ביוון כולה.

באפריל פורחת הוויסטריה ברחבי האי, והאוויר נמהל בניחוח עדין. אפשר לראות ויסטריה כמעט בכל מקום אבל הריכוז היפה ביותר שלה נמצא בכפר מוליבוס. תיירים ומקומיים מגיעים למוליבוס כדי ליהנות מהפריחה, שאשכולותיה מחפים ומצלים את הסמטאות היפות מרוצפות האבן.

הביקור במוליבוס מתחיל בנקודת התצפית הגבוהה שליד המבצר וממנה מתגלגלים מטה דרך הסמטאות היפות היורדות עד לנמל, לטברנות הפזורות על קו המים.

 

עיירת החוף פטרה

כעשר דקות ממוליבוס נמצאת פטרה, עיירת חוף מתוקה עם מבנים בסגנון ניאו קלאסי וגגות רעפים מול ים כחול. לפטרה מגיעים בזכות רצועת החוף החולית והארוכה המושלמת לשחייה ולרביצת בטן גב. יש כאן כמה אופציות לספורט ימי, כולל צלילה.

האטרקציה המרכזית של פטרה היא כנסייה הבנויה על צוק בגובה 40 מטר, במרכז העיירה, שהוא תוצאה של התפרצות געשית. 114 מדרגות מפרידים ביני לבין הנוף המובטח בפסגה, אבל לפומו כוחות מעצימים משלו והם שיגרו אותי בקלילות אל על.

אין מה לומר: הנוף ממרומי כנסיית פאנגיה גאפיקופילוסה מתגמל ביותר.

 

רומנטיקה בסקאלה לוטרון

בלילה האחרון נפרדנו מהבסיס הנוח במיטלני. הועמסנו על ספינת דייגים אותנטית ויחד איתה הגענו בדרך הימית ישירות למלון זאירה הוטל שבכפר הדייגים הזעיר סקאלה לוטרון. 

כאן הגשמנו את חלום האי היווני שכל ישראלי פוסט טראומטי מחופי כינרת צפופים, רועשים ורוויים אדי מנגל נושא בתוכו.

מה כבר ביקשנו? איזה מלון בוטיק קטן, חוף פרטי בלי אף אחד, ים כחול מול הרים ירוקים, ספינת דייגים בשביל האווירה והאינסטגרם, טברנה או שניים וקצת שלווה. פשוט שלווה. המלון מוקף מדשאות רחבות ידיים ומטעי זיתים, ועד הקיץ תושלם בנייתה של בריכה מול הים. לישראלים מחכה ארוחת בוקר בדיוק כמו שאנחנו אוהבים.

בכפר הסמוך יש כמה טברנות לארוחת ערב, אבל אם אנחנו כבר עם רכב ובטיול מתגלגל, מיטלני מרוחקת רק 20 דקות נסיעה, וברובע לדדיקה הרבה יותר שמח. Home Ladadika היה הבחירה להערב. באר מעוצב עם מוזיקת רקע קצבית ותפריט מערבי שאוורר אותנו קמעא מדיאטת הדגים ופירות הים.

 

לסבוס והמעיינות החמים

כאי למוד התפרצויות געשיות בורך לסבוס במספר מוקדים של מעיינות חמים רוויי מינרלים מרפאים. המעיינות הנובעים האלה הפכו לאתרי מרחצאות וספא. רובם ממוקמים בנקודות פסטורליות עם נוף מרהיב וברובם יש שירותי מלתחות ומזנון לארוחות קלות ותפריט עיסויים.

במרחק דקות נסיעה ממיטלני נמצא Oerma Spa, הממוקם בנקודת נוף עוצרת נשימה במפרץ בשם Gera. השוס של האתר הוא בריכת האינפיניטי על טהרת מי המעיינות החמימים, המתמזגת בהרמוניה עם המפרץ הכחול ממול.

לצד הבריכה טרסה עם שזלונגים ושמשיות מול הנוף ושתי אמבטיות ג'קוזי. קיימת ירידה נוחה לחוף, המצויד אף הוא שזלונגים ושמשיות. המים מגיעים מעומק 2,500 מטרים ממעקי האדמה וסופחים בדרכם ממעלה מכל טוב המינרלים של הסלעים והאדמה.

 

איך מגיעים ללסבוס? 

החל מסוף מאי חברת קשרי תעופה תפעיל טיסות ישירות לאי ותשווק גם חבילות נופש.

קשרי תעופה תפעיל 2 טיסות שבועיות, בימי שני ושישי לנמל התעופה הבינלאומי שנמצא בעיר הבירה של האי, מיטיליני.

הטיסות יופעלו ע"י חברת התעופה Corendon Airlines ויערכו כשעה ו-50 דקות לכיוון.

מחירים לדוגמה לחבילה של 3 לילות ביוני, כולל טיסות והעברות:

מלון 3 כוכבים: החל מ-629 $ לאדם בחדר זוגי.

מלון 4 כוכבים: החל מ-675 $ לאדם בחדר זוגי.

מלון 5 כוכבים: החל מ-685 $ לאדם בחדר זוגי.

חבילה משפחתית לזוג ושני ילדים: החל מ-699 $ לאדם במלון 5 כוכבים.

טיסה בלבד: החל מ-369 $ לאדם.

* מלי אברמוביץ הייתה אורחת של חברת קשרי תעופה ושל לשכת התיירות היוונית