ערוץ החיים הטובים: חופשה באזור הקסום במדינה הפרו-ישראלית
זו העונה המושלמת להגיע לאגם בלטון ההונגרי - הכול ירוק, פורח ומזמין. מסביב לאגם הגדול תמצאו שפע של יקבים, עיירות קסומות, מרחצאות, גנים וקולינריה משובחת. מיכל מנור ביקרה והתאהבה
יש מקומות שמגיעים אליהם בלי ציפיות ומופתעים לטובה, כזה הוא המקרה של אגם בלטון. האגם, המכונה גם "הים של הונגריה", הפתיע אותי בשפע הטבע הירוק שסביבו, העיירות המקסימות ששומרות על הצביון האריסטוקרטי שלהן והנופים עוצרי הנשימה. אחרי המלחמה והפספוס של עונת האביב הישראלי, ההזדמנות לטייל בטבע ההונגרי, כשהכל מסביב מלבלב והאוויר מתמלא בריח פריחות, הייתה מרחיבת לב.
אמנם אגם בלטון ידוע כמקום אידיאלי למשפחות עם ילדים ואתר נופש פופולרי לחובבי הרחצה והספורט הימי ועל זה עוד אספר בנפרד, אבל בעונות המעבר הוא המעוז הרשמי של חובבי ה"חיים הטובים". באביב, כשהכרמים מתעוררים לחיים והעיירות מתהדרות בצבעונים בכל הצבעים, האזור הופך למגרש משחקים של תענוגות: החל מיקבי בוטיק המייצרים יינות לבנים מינרליים ייחודיים לאדמה הוולקנית, דרך מסעדות שף המשלבות מסורת עם קולינריה מודרנית, ועד לבתי קפה מתוקים המציעים שלווה אירופאית קלאסית.
קבלו 5 המלצות למקומות סביב אגם בלטון וגם מלון ספא מפנק:
"Laposa - Hableány Restaurant and Winery"
המסעדת והיקב של משפחת לאפושה (Laposa) שוכנת בלב איזור היין Badacsony, אזור היין הוולקני הידוע ביותר בהונגריה אחרי טוקאי. המקום, שהינו מופת של התחדשות, שוכן במבנה היסטורי ששימש בעבר כמרכז תוסס, והיום הוא משלב עיצוב תעשייתי מודרני עם מסורת יין ארוכה.
תוכלו ליהנות כאן מחוויה קולינרית המבוססת על חומרי גלם מקומיים, תוך צפייה בתהליך הייצור דרך קירות זכוכית ענקיים. היינות של לאפושה, המאופיינים בחדות ורעננות בזכות האדמה הוולקנית של האזור, משלימים את הארוחה והופכים אותה לחוויה רב-חושית של יוקרה וטעם.
אופציה אחרת היא לבקר במסעדה הנוספת של המשפחה שנמצאת במעלה הגבעה ומרפסת השמש שלה משקיפה אל נוף יפהפה של הכרמים והאגם.
כתבות נוספות ב-mood:
"Folly Arboretum"
הארבורטום של משפחת פולי (Folly) הוא הרבה יותר מגן בוטני – זהו "גן עדן של ארזים ואורנים" המשקיף על נוף פנורמי עוצר נשימה של האגם. הגן, המנוהל על ידי הדור הרביעי של המשפחה, מציע מסלולי הליכה רומנטיים בין עצי מחט עתיקים, צמחים נדירים וסלעי בזלת, מתקני משחק לילדים וחנות יפה.
באביב, הטיול בגן הופך לקסום במיוחד כשהטבע מתעורר בשלל גוונים. במרכז הגן נמצא בית קפה ובר יין, המאפשר לסיים את הסיור עם כוס יין לבן על המרפסת או על המדשאה, מול אחת התצפיות היפות ביותר על האגם.
"Lavender Tihany Visitor Center"
חצי האי טיהאני (Tihany) ידוע בשדות הלבנדר הרחבים שלו, ומרכז המבקרים הייעודי הוא המקום לצלול בו אל תוך הניחוח והצבע הסגול. מרכז המבקרים מציע חשיפה מרתקת להיסטוריית גידול הלבנדר באזור, שנחשב לאיכותי אף יותר מזה של פרובנס בשל תנאי האקלים הייחודיים.
זוהי עצירה פוטוגנית להפליא המשלבת למידה על סגולות הצמח, טעימה של משקאות לוונדר, סדנאות יצירה, וחנות בוטיק המציעה מוצרי קוסמטיקה וגסטרונומיה על טהרת הלבנדר – מזכרת מושלמת וריחנית מהחופשה.
"Abbey Rege Confectionery"
בנקודה הגבוהה ביותר בעיירה הציורית להפליא, טיהאני, צמוד למנזר הבנדיקטיני המפורסם, שוכנת קונדיטוריית "Rege", מקום שבו הנוף מתחרה רק בטעם המתוק. לאחר שיפוץ מקיף, המקום מציע מרפסת רחבת ידיים שנדמה שתלויה מעל מי הטורקיז של האגם. זהו המקום המושלם לאתנחתא של אחר הצהריים עם עוגות הונגריות קלאסיות בפרשנות מודרנית, קינוחי לבנדר ייחודיים וקפה משובח.
Balatonfüred: האלגנטיות של "תור הזהב"
בלטונפורד היא לא רק העיירה העתיקה ביותר לחופי האגם, היא הלב הפועם של התרבות והאצולה ההונגרית כבר מהמאה ה-19 והעיירה שהכי מצאה חן בעיני סביב לאגם. הליכה לאורך טיילת טאגורי (Tagore Promenade) המפורסמת, תחת צל עצי הדולב העבותים, מעניקה תחושה של מסע בזמן אל עידן של פאר ורוגע.
העיירה ידועה במעיינות המרפא שלה ובאדריכלות הווילות המוקפדת, המאכלסת היום בתי קפה מעוצבים וגלריות לאמנות. באביב, כשהמרינה מתמלאת במפרשיות לבנות והגנים הציבוריים פורחים בשלל צבעים, בלטונפורד מציעה שילוב נדיר של אווירה קוסמופוליטית יוקרתית יחד עם שלווה של עיירת נופש אירופאית קלאסית. זהו המקום המושלם לסיים בו את היום עם כוס יין מקומי מול השקיעה, בתוך תפאורה שמשדרת "חיים טובים" בכל פינה.
מלון "Le Primore Hotel & Spa"
המלון בו ישנו, "Le Primore Hotel & Spa", לא נמצא סביב אגם בלטון, אלא בעיירה Hévíz, ששוכנת במרחק של כשעה מהאגם. העיירה מפורסמת בזכות האגם התרמי השלה, אגם Hévíz. שנחשב לאגם התרמי הגדול ביותר בעולם ועשיר במינרלים כגון גופרית, סידן ומגנזיום, המוכרים בסגולותיהם הרפואיות לטיפול בבעיות פרקים ושרירים. האגם עצמו ומתקניו הרגישו לי קצת מיושנים וארכאים, אבל המלון, שנמצא במרחק של כ-5 דקות הליכה מהאגם, הינו חדש לגמרי ומעוצב בצורה מודרנית ויוקרתית, עם הרבה דגש על הכנסת הירוק של הטבע פנימה.
זהו מלון ספא שנפתח בדיוק לפני שנה ומתאים הן לזוגות והן למשפחות עם ילדים. יש בו מעל 200 חדרים וסוויטות מרוחים, מוארים ומעוצבים בצורה אלגנטית, בגוונים בהירים, מסעדה ראשית בה אוכלים את ארוחת הערב והבוקר ומסעדת שף. ארוחת הבוקר והערב המוגשות במלון הן בפורמט של בופה איכותי ועשיר במיוחד.
גולת הכותרת של המלון היא מתחם הספא: יותר מ-1,400 מ"ר של בריכות רגילות, בריכות תרמיות-מינרליות פנימיות (אשר המים המטיבים שלהן מגיעים מהאגם) ובריכות חיצוניות ופנימיות מחוממות, אזור סאונות, חדרי טיפולים, מתחם ספא לנשים בלבד, מתחם ואזור רחצה לכל המשפחה עם שתי בריכות לילדים. ואפרופו ילדים, יש קומה שלמה לילדים ונוער עם ג'ימבורי, מסלולי ביליארד, מיני גולף בחשיכה, משחקי וידאו ועוד.
איך מגיעים: אין טיסות ישירות לאגם בלטון. אנחנו טסנו לבודפשט ושכרנו בה רכב בשדה התעופה. הנסיעה ברכב לעיירה Balatonfüred אורכת כשעה ו-50 דקות. מלון "Le Primore Hotel & Spa" נמצא במרחק של כשעתיים וחצי נסיעה משדה התעופה של בודפשט.
אפשר לשלב בין כמה ימים סביב לאגם ביחד עם מספר ימים בבודפשט או להגיע לשבוע שלם לאזור בלטון ולשלב בין לינה באחת מהעיירות לצד אגם בלטון ועוד כמה ימי ספא ומנוחה במלון "Le Primore Hotel & Spa".
פרטים על המקומות בהם ביקרנו ואתרים נוספים תמצאו באתר של לשכת התיירות של בלטון.
* מיכל מנור הייתה אורחת של לשכת התיירות של בלטון ומלון "Le Primore Hotel & Spa"
