ויקומו המלפפונים: כך תגדלו את האוכל שלכם בעצמכם
כשאתם מכינים סלט ירקות או מקלפים תפוחי אדמה לצ׳יפס, אתם בטח זורקים חלקים רבים מהירקות היישר לפח האשפה. כדאי שתדעו שמהשאריות האלו, אתם יכולים ליצור גינה ביתית שתספק לכם אוכל טרי ונפלא, איך? כל הפרטים בכתבה
מתי כדאי ומה מגדלים?
מבחינת עונת השנה בה נבחר ליצור את הגינה שלנו, חשוב לדעת שבחורף יהיה מעולה לגדל את ירקות שורש כמו גזר, תפוח אדמה, צנון ובטטה ולעומת זאת בקיץ נצליח יותר עם עגבנייה, מלפפון, גמבה, קישוא ודלעת שאוהבים מאוד את השמש. יש המון סוגי ירקות ופירות שיצליחו יותר לפי עונת השנה בה נשתול אותם, חיפוש קצר בגוגל יחשוף בפניכם את כל הסוגים שיש ואת העונה הטובה ביותר לגדלם.
אז איך נעשה זאת, באדנית או בגינה?
אם אתם מתגוררים בבית עם גינה, גם אם היא ממש קטנה, תוכלו להשתמש בה לגידול - פשוט נו חלק ממנה מעשבים ומגורמים נוספים שמסתירים את האדמה, על מנת ליצור ערוגה או שתיים (או כמה שתרצו). אם אתם גרים בבית ללא חצר, תוכלו להיעזר באדנית, אותה ניתן להשיג מהמשתלה הקרובה - בה אנו ממליצים לרכוש גם אדמה מלאה בדשנים לגידול טוב יותר.
איך נגדל כל דבר?
תפוח אדמה- אולי הכי פשוט מכולם זה לגדל תפוח אדמה. הניחו אותו בתוך גומחה, כשהניצנים שלו כלפי מעלה וכסו את כולו באדמה.
עגבנייה- נייבש את הזרעים כשבועיים ולאחר מכן ננביט אותם בכלי בעומק של כ-2 סנטימטר עד שינביטו ענף באורך מספר סנטימטרים. כשזה יגיע לזה, זה יהיה הזמן הטוב ביותר להעביר אותם לשתילה באדמה לחה.
מלפפון- זרעי המלפפון מחודדים בחלק אחד ובחלק השני עגולים. באדמה נעשה חור עם האצבע בעומק של כ-2 סנטימטר ונשים את הזרע בפנים, כשהחלק המחודד כלפי מטה ונכסה באדמה.
גזר- חשוב שיהיה לנו עומק אדמה של כ-40 סנטימטר. את ראש הגזר נשים בכלי עם מים למשך שבוע ועד שהעלים הירוקים שבקצה שלו יתארכו קצת ובחלקו התחתון נראה שיצאו שורשים קטנים. לאחר מכן נשתול באדמה, כך שהגזר עצמו יכוסה באדמה והעלים הירוקים שצמחו יהיו מעל פני האדמה.
גמבה- ננביט את הזרעים בדיוק כמו עם העגבנייה. לאחר כשבועיים, במידה וצמחו, נעביר לכלי גדול יותר. בהתחלה נראה צמיחה איטית, אך עם הזמן קצב הגדילה יגדל.