הידעתם? ענבים מאיטים את תהליך ההזדקנות

מקובל לחשוב שכמות הסוכר בפירות גבוהה ואפילו משתווה לדברי מתיקה , לכן כשמתחשק משהו מתוק טועים לחשוב שהיות וגם בפירות יש סוכר הערך הקלורי דומה, אך לא כך הדבר ! הפרי הוא טבעי ואינו מכיל צבעי מאכל וחומרים משמרים. נכון שבפירות יש לא מעט סוכר אך לרוב האינדקס הגליקמי של הפירות (לא כולם) יהיה נמוך משל דברי מתיקה, מה שאומר שהם לא יגרמו לעלייה מהירה וגבוהה בערכי הסוכר בדם ובכך ימנעו רעב, אכילת יתר ורצון בלתי נשלט לפחמימות ומתוקים.

 

ההמלצה היא לאכול שתיים שלוש מנות פרי ליום בקרב האוכלוסיה הבריאה:

 

מנגו - עץ סוב-טרופי. מקור:דרום מזרח אסיה ומזרח הודו. המנגו עשיר בויטמין A, ויטמין C ואשלגן.

במה תורם: מסייע לשיפור הזיכרון ובמצבים סרטניים. העובדה שהיותו עשיר בסיבים תזונתיים מסייעת להסדרת העיכול ואיזון הכולסטרול.

 

אבטיח - משפחה: דלועים. מקור: אפריקה.  האבטיח מרווה ומרענן, ולכן נחשב לאחד הפירות הנחשקים והמייצגים ביותר של עונת הקיץ, מכיל 93% מים. הוא עשיר בוויטמינים מסוג בטא קרוטן, ויטמין C וויטמין B. הוא עשיר בליקופן.   

במה תורם: מסייע בהפחתת הסיכון לחלות בסרטן הערמונית, בסרטן המעי ובמחלות לב  מסייע גם להאטת תהליך ההזדקנות.

 

ענבים -משפחה: גפניים. מקור:ישראל. הענבים עשירים בנוגדי חמצון המגנים מפני טרשת עורקים, עשירים בוויטמין C וויטמיני B ומשפרים את זרימת הדם.

במה תורמים: מאיטים תהליכי ההזדקנות, עשירים בסיבים תזונתיים שמסייעים רבות לפעולת העיכול ואף לאיזון רמות הכולסטרול.

 

משמשים - משפחה: ורדיים. מקור: סין. המשמש מכיל כמות גדולה של נוגד החמצון בטא קרוטן, האחראי לצבעו הכתום. הוא עשיר במינרלים , אשלגן , מגנזיום וסיבים תזונתיים.

במה תורמים: מזינים מינרלים וויטמינים ההופכים עור יבש וחסר חיוניות לעור זוהר בעל גמישות.

 

אפרסקים - משפחה: ורדיים. מקור: סין. עשיר בוויטמינים מקבוצת A ו-C, ואפרסק אחד מכיל 10% מהתצרוכת היומית המומלצת. האפרסק עשיר במינרלים, ברזל, סידן, אשלגן , בטא קרוטן.

במה תורם: מסייע בעצירות, מיטיב במיוחד עם העור ומזין ביותר. בשל היותם דלים בנתרן ועשירים באשלגן הם יסייעו רבות גם כחלק מטיפול במצבי לחץ דם גבוה.

 

מלון -משפחה: דלועים. מקור:אפריקה. פרי עסיסי המכיל כ-90% מים ולכן הוא מרווה, מצנן את הגוף ומסייע לפינוי פסולת מהמעי. אין הבדל קלורי בין מלון כתום ובין מלון צהוב, אך יש הבדל בתכולת הוויטמינים, המלון הכתום עשיר בקרטנואידים נוגדי חמצון, ויטמין C, קבוצת ויטמיני B חומצה פולית ומינרלים כמו אשלגן ומגנזיום.

במה תורם: מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, מחזק ומסייע לפעילות כלייתית ,כבדית המסייעת במצבי עצירות.
 

שזיפים -משפחה: ורדיים. מקור: סין. פרי עסיסי העשיר בנוגדי חמצון, ויטמינים מסוג A, B ו-C. הוא עשיר במינרלים , בעיקר סידן, אשלגן וברזל. שזיף מכיל כמות גדולה של סיבים תזונתיים.

במה תורם: מסייע רבות לבעיות עיכול ועצירות, נפיחות ואי נוחות בבטן, בעיות עוריות וסיוע לכבד. 

 

דובדבן - משפחה:ורדיים ,מקור:סין. הדובדבן עשיר בסיבים תזונתיים, החשובים לפעילות התקינה של מערכת העיכול, במקביל עשיר הדובדבן בוויטמין A , זהו ויטמין המגן על הראיה ותורם לראיית לילה תקינה. כמו כן הוא נחשב אנטיסרטני.  הדובדבן עשיר גם בוויטמן C.

במה תורם: משפר את התנגדות החיסונית של הגוף, מגן עליו מפני מחלות שונות כמו אסטמה, סרטן, מחלות ריאה ועוד.  

 

אננס - משפחת הברומליים. מקור: באזורי ברזיל, בוליביה ופרגוואי. האננס עשיר במינרל שעוזר לגוף לפרק שומן, חשוב לבריאות בלוטת התריס ועוזר לגוף להשתמש בצורה יעילה בוויטמינים כמו ביוטין (B8) ותיאמין (B1). הוא גם עשיר באנזים ברומלין (Bromelain). 

במה תורם: מפחית נפיחויות, אנטי דלקתי,מקצר את משך ההחלמה ממחלות ויעיל כמעט כמו תרופה במקרים של מחלות דלקתיות, מדלקת גרון ועד לדלקת מפרקים.

 

תאנה - משפחה:תותים. מקור:ישראל. פרי התאנה מכיל סידן, אשלגן וברזל ואין בו שומנים.

במה תורמת: להאצת מערכת העיכול, זירוז יציאות, מקובלת מאוד גם כתרופה להצטננות, לשיעול, לחולשה גופנית, למחלות בדרכי העיכול, ליבלות יבשות, לפצעים, ונמצאה גם כמקלה על בעיות טחורים .

מאת: ד"ר פולה בליק דיין המרכז לרפואה טבעית.