זה מה שיקרה לגופכם אם תתמידו באכילת סחוג
ממה עשוי הסחוג ואיזה סחוג עדיף: אדום או ירוק? כמה קלוריות בכף סחוג, כמה מומלץ לאכול ואיך תוכלו להפוך את הסחוג שלכם לבריא עוד יותר?
גם אתם לא יכולים בלי חריף עם הג'חנון או אפילו אפילו בכריך תמים עם חביתה? לכל חובבי הסחוג - יש כמה דברים שחשוב שתדעו על הממרח החריף וביניהם שלושה סוגי סחוג מפורסמים: אדום, ירוק וחום. מקור הסחוג הוא מתימן כמובן ושמו המקורי הוא בכלל זחוק, שזה בעצם מזחקה, שמה של האבן שאיתה היו כותשים את המרכיבים. מאז עברו כמה שנים והסחוג שלנו הפך גם תעשייתי ונמכר בסופרים השונים בתוספת חומרים משמרים שהם כמובן פחות עדיפים על הסחוג הביתי.
רוצים להישאר תמיד מעודכנים? עשו לנו לייק בפייסבוק של נענע10 לייפסטייל
הדברים שלא מספרים לכם על פירות יבשים
אחרי 10 שנים בהם הסתובבה עם בטן היריון - הרופאים סוף סוף גילו מה יש לה
1. ממה עשוי סחוג?
הסחוג האדום עשוי מפלפלים אדומים מיובשים, שום, צ'ילי תבלינים ושמן (ברוב הממרחים הקנויים ישנו כמות גדולה של שמן). הסחוג הירוק עשוי מפלפלים ירוקים חריפים עם כוסברה, שום ותבלינים. הסחוג החום עשוי כמו הירוק רק בתוספת עגבניות.
2. איזה סחוג הכי בריא?
הסחוג הכי בריא הוא הסחוג הירוק שעשוי מפלפלים ירוקים טריים, כוסברה, שום ומעט שמן זית, בתנאי שאתם מכינים אותו בבית. חשוב שתבינו שיש הבדל גדול בין הסחוג שתקנו בסופר לביתי, אליו מכניסים חומרים משמרים וכמויות נדיבות מדי של שומנים צמחיים שאתם לא רוצים בתוך הגוף שלכם.
3. איך תהפכו את הסחוג לבריא יותר?
הכניסו כמה שיותר ירק לתוך הסחוג, השתמשו בהרבה שום טרי, הימנעו מטיגון הפלפלים ואל תוסיפו סוכר או הרבה מלח. הוסיפו לסחוג מעט שמן זית או שמן קוקוס.
4. כמה קלוריות בסחוג?
כף סחוג ירוק מכילה כ-77 קלוריות בממוצע. לגבי סחוג קנוי, בדקו על גבי האריזה, משתנה מסחוג לסחוג. כף סחוג אדום יכולה להגיע ל-140 קלוריות וזה בעיקר בגלל כמות השומן הגבוהה שבו. אז אל תשכחו שהסחוג יכול להשמין, למרות שיש הטוענים שסחוג שורף שומנים. מעבר לזה שמי שאוהב להוסיף הרבה חריף לאוכל שלו, יכול להשמין, גם התיאבון של חובבי הסחוג גבוה מהרגיל אז קחו גם את זה בחשבון.
5. למה כדאי לכם לאכול סחוג?
אכילת חריף על בסיס קבוע תחזק את מערכת החיסון שלכם, תחזק את מערכת העיכול ותשמור על תאי הרירית במעי. מחקר חדש קבע שפלפלים חריפים יתרמו לתהליך הרזיה, הסחוג מעולה למניעת מחלות חורף וצינון, ויעיל גם ללב. מספיק סיבות להוסיף כף חריף יומית לתפריט שלכם לא? רק תדאגו שיהיה טרי.