הדברים שלא מספרים לכם על פירות יבשים
ט"ו בשבט מתקרב אלינו בצעדי ענק, זמן להיזכר בערכים התזונתיים של הפירות המיובשים. כמה קלוריות בתאנים מיובשות, אילו סגולות למשמש ואילו מהמיובשים כדאי לכם לאכול מהם בכל ימות השנה?
פירות מיובשים באופן כללי, עשויים להטיב עם הבריאות שלנו אך מנגד, הם עלולים להיות אפילו מזיקים. הכל תלוי בתהליך הייבוש שלהם, בזמן הייבוש, התערבות חומרים נוספים משפרי טעם וריח, וריכוז הסוכר. לעיתים קורה שאנחנו אוכלים פרי יבש שנדמה לנו שהוא בריא, אך בעצם כל מה שנותר בו זה כמויות גדולות של סוכר וחומר משמר מזיק.
כדי שזה לא יקרה, מומלץ להכין את הפירות המיובשים בעצמכם (אבל לא לכולם יש זמן וסבלנות בשביל זה), או לרכוש בבתי טבע פירות מיובשים אורגניים שיובשו בהליך ביתי, התרחקו מפירות מיובשים שטוגנו. רוב הפירות המיובשים שאתם קונים בסופרמרקטים מזיקים יותר ממועילים ותמיד מומלץ לקרוא מה כתוב על גבי האריזה רגע לפני שאתם רוכשים או לוקחים ביס בעבודה רק כי יש על השולחן. הנה כל הסיבות שיגרמו לכם לנשנש קצת פירות מיובשים בט"ו בשבט הקרוב - אורגניים כמובן.
רוצים להישאר תמיד מעודכנים? עשו לנו לייק בפייסבוק של נענע10 לייפסטייל
אחרי 10 שנים בהם הסתובבה עם בטן היריון - הרופאים סוף סוף גילו מה יש לה
היסטריית הדוריטוס: האם בחטיף מסתתר נפט?
לפני הכל, חשוב להבין שפרי יבש גם אם הוא אורגני, מכיל לא מעט סוכר וקלוריות, שהן כמובן עדיפות מקלוריות שמגיעות ממתקים. רובם מומלצים לפני פעילות גופנית להעלאת האנרגיה הזמינה בגוף, אך כדי לאזן את רמות הסוכר בגוף, מומלץ לאכול אותם יחד עם אגוזים, שקדים, או אפילו יוגורט שמכיל חלבון. למתאמנים המקצועיים שביניכם, פירות יבשים יעניקו אנרגיה במהלך ריצות ארוכות כמו חצי מרתון ומרתון מבלי להכביד על הקיבה או להפריע לאימון.
משמש מיובש
קלוריות: 240 ל-100 גרם.
למה כדאי: מכיל כמויות גדולות של ברזל, בטא קרוטן ואשלגן
סגולות: המשמש מומלץ לצמחונים, טבעוניים ולאלו מכם שסובלים מאנמיה, הוא יחזק את הגוף ורמת האנרגיה. בנוסף, הוא יעיל לראייה תקינה, לעיכול, ולמניעת סוגי סרטן שונים.
צימוקים
קלוריות: 299 ל-100 גרם. (כ-50 צימוקים = 80 קלוריות)
למה כדאי: הצימוקים עשירים באשלגן, ויטמינים מקבוצת B, ברזל וסיבים תזונתיים.
סגולות: יעילים להעלאת האנרגיה הכללית, להגברת קצב חילוף החומרים בגוף, להורדת הכולסטרול, למניעת סרטן ואנמיה.
שזיפים מיובשים
קלוריות: 240 קלוריות ל-100 גרם.
למה כדאי: עשיר באשלגן, מגנזיום, ויטמין K, סידן וברזל.
סגולות: השזיף המיובש יעיל למניעת עצירות ולפעילות סדירה של המעיים, יעיל ללחץ דם תקין, קרישת דם תקינה ושמירה על בריאות העצם.
דבלים (תאנים מיובשות
קלוריות: 249 ל-100 גרם.
למה כדאי: התאנים המיובשות עשירות יותר בחלבון וסידן מתאנים טריות, יש בהם כמויות גבוהות של אשלגן, וסיבים תזונתיים.
סגולות: התאנה המיובשת מועילה למערכת העיכול למבוגרים ולילדים, נגד עצירות, יעילה לצפיפות העצם, לשיפור הזיכרון, למניעת לחץ דם ותחשת שובע - מועילה בדיאטה אם אוכלים ממנה במידה.
תמרים
קלוריות: 281 ל-100 גרם
למה כדאי: הממתק מן הטבע עשיר בסידן, ברזל, מגנזיום, סיבים תזונתיים וויטמינים מקבוצת B.
סגולות: לתמרים יתרונות רבים החל מאנרגיה זמינה, שיפור הריכוז והזיכרון, מניעת לחץ דם, חיזוק מערכת העיכול ומניעת עצירות, משמש חטיף בריא במינימום קלוריות (כ-65 קלוריות לתמר מג'הול גדול), שומר על תחושת שובע (במיוחד אם תוסיפו לו שקדים), יעיל לתפקוד של השרירים והעצמות.