לאכול על האש ולהישאר רזים
אז נכון שבשר זה בריא ויכול להיות דיאטטי, אבל ליד המנגל יש עוד מוקשים שעלולים לשבור את שגרת הדיאטה, הירידה במשקל והבריאות. כנסו לגלות איך ללכת לברבקיו ולהישאר רזים
אין ספק שאנחנו בתקופה רצופת חגים וחגיגות החל מפורים, פסח, יום העצמאות, ל"ג בעומר, שבועות, ועוד לא דיברנו על הקיץ עם הפירות והגלידות. אבל פרה פרה, ביום העצמאות המאכל המסורתי הוא בשר. בכל מקום מכינים את המנגלים וכדאי להערך לתזונה נכונה ובריאה יותר גם כשמדובר בחלבונים.
כמו כל החגים שמוציאים מהשגרה גם "חג המנגל" גורר ל"חטאים" קטנים ורבים שמשבשים לנו את התזונה הבריאה שכבר הצלחתם לסגל בשגרת היום יום. לצד הבשרים שעל האש יש גם תוספות, פיתות, סלטים (תתפלאו לדעת שגם הם יכולים להוות מוקש) וכמובן המנות האחרונות.
כך תשמרו על הדיאטה ליד האש
"אומנם זה יום אחד" אומרת הילה כהן מומחית לנטורופטיה ותזונה בריאה", "אבל גם הוא יכול להוביל לשבירת שגרה ממנה יהיה קשה לחזור לתוכנית הדיאטה" הנה מספר עצות ליום העצמאותשיעזרו לכם לשמור על תזונה בריאה ועל הירידה במשקל גם ביום העצמאות:
מידת עשייה היא לא רק לאניני טעם אלא גם לטובת ירידה במשקל ובריאות. את הבשר אשר צולים על האש לעולם לא להכין שרוף. החלקים השרופים מכילים חומרים כימיים שאינם בריאים ורצויים לגופינו. לכן שימו לב למידת העשייה.
לבחור את הבשר הנכון ממבחר הבשרים עדיף לבחור את הבשרים הרזים יותר, הם אלו שבריאים יותר: חזה עוף, חזה הודו, כתף בקר. כמובן שכל הבשרים עדיפים בצורתם הטבעית ולא המעובדת כגון: קבב, נקניקיות, המבורגר ועוד. אלו מומלצים פחות.
גם תוספת תופסת לצד הבשרים מומלץ לאכול סלטים - אך שימו לב כי גם בסלט תמיד יכולות להימצא קלוריות רבות ועל כן יש לשים לב כי הסלט מתובל בלימון ומעט מלח בלבד. ניתן להוסיף מעט שמן זית אבל בכל מקרה לא על בסיס מיונז. זכרו שבסלטים שמכילים אגוזים, שקדים, חמוציות וכו יש לקחת בחשבון את תוספת הקלוריות הגדולה שיש בכל מנה - אפשר לאכול אותם אך במתינות. (מנה של 5-7 יחידות לאדם).
מה עם פיתות? אפשר לאכול, אך מומלץ כמה שפחות הגבילו את עצמכם לחצי פיתה זה בהחלט מספיק.
ויש גם קינוח למנה אחרונה העדיפו פירות טריים. אפשר לבחור עוגיה או עוגה אחת להנות ממנה בסיום הארוחה. מהפיצוחים השתדלו להתרחק אלה עם כן מדובר בפיצוחים שאינם קנויים קלויים, אז ניתן לאכול מנה של בין 10 ל- 15 סה"כ מכל הסוגים.
קחו איתכם תרמוס של תה ירוק, והקפידו לשלב אותו בסיום הארוחה. מדובר בתה המלא נוגדי חמצון אשר בריאים מאוד למערכות הלב וכלי הדם וגם למערכת העיכול, בעיקר לאחר ארוחה כבדה, ומלאה חלבונים מן החי - בשרים.
ארוחה העשירה בשומן ובפחמימות עלולה להביא לעלייה ברמות השומן והסוכר בדם. התה החם והריחני גורם לתחושה טובה של בריאות ורעננות. הוא יעזור לכם גם לשמור על העירנות, אחרי ארוחה כבדה יש נטייה לחוש עייפות, ובדרך כלל עוד צריך להגיע הביתה. בחירה בקפה עתיר בקפאין עלולה להביא להפרעה בשינה, שתיית תה ירוק מכניסה אותנו לפוקוס מבלי להעמיס על הגוף כמויות גבוהות של קפאין.
תה ירוק אינו מכיל קלוריות (במידה ולא מוסיפים סוכר או ממתיקים בממתיק מלאכותי) מוסיף לגוף נוזלים חיוניים ממלא אותנו ותורם לתחושה של מלאות ושובע - מחקר שבדק השפעה של צריכת תה ירוק לאחר ארוחה, הראה כי הנבדקים שצרכו תה ירוק לאחר הארוחה חשו יותר שובע ופחות תשוקה לאוכל מאשר הנבדקים שסיימו את הארוחה עם מים בלבד.
מחקר זה מצטרף לשורה של מחקרים שמצביעים על תרומה אפשרית של התה הירוק להרזיה. מחקר אחד מצא כי קבוצה שעשתה דיאטה והוסיפה לתפריט רכיבי תה ירוק ירדה בממוצע ב כ 4 ק"ג יותר מקבוצה שצרכה את אותה הדיאטה ללא רכיבי תה ירוק.
המנגנון שבו רכיבי התה הירוק משפיעים על המשקל לא ברור יש מחקרים המראים כי ההשפעה היא כנראה על קצב חילוף החומרים. מחקר שבדק את רמת שריפת הקלוריות של קבוצת נבדקים בשלושה מועדים. כשצרכו תפריט רגיל, כשהוסיפו לתפריט קפאין וכשהוסיפו לתפריט קפאין ואת האנטיאוקסידנט הייחודי לתה הירוק שנקרא EGCG מצאו כי הקבוצה האחרונה הוציאה יותר קלוריות באופן מובהק יחסית לקבוצות האחרות. מחקר זה מצביע כי ייתכן שהתה הירוק מסייע לנו לשרוף שומן ביתר יעילות.
שתו המון מים. בפיקניק שמתחיל משעות הבוקר המאוחרות ומסתיים בשעות אחר הצהריים המוקדמות רצוי לסיים ליטר מים (4 כוסות) לפחות.
