מי מפחד מליל הסדר? ממשיכים לרזות
אם חשבתם שהשבוע היה קשה לשמור על תהליך הירידה במשקל, החל ממחר מתחיל מצעד הארוחות החגיגיות. כנסו לגלות איך מתמודדים עם כל ארוחה ולא מעלים במשקל. וכן, זה כולל את ארוחת ליל הסדר
גם אם מצליחים לשמור על תוכנית הירידה במשקל במשך ימי החג, לעמוד בפיתוי של עוד מצה עם שוקולד או מצי בריי בבוקר יש עוד מכשול - ארוחות החג הרבות. החל במגה ארוחה - ליל הסדר ודרך ארוחת הצהרים למחרת, ארוחה אצל הדודה, ארוחה הסבתא וארוחה אצל החברים. מה עושים בארוחת ליל הסדר, ובשאר הארוחות החגגיות שיהיו בימי החג?
כדאי לזכור שכמו שצום של יום אחד לא יגרום לנו לרדת במשקל כך גם ארוחה חגיגית שקצת חורגים מהמשטר לא תגרום לכם להוסיף במשקל כל עוד חורגים מעט וממשיכים להקפיד על תזונה נכונה בין הארוחות. "ארוחות החג מגוונות ועתירות קלוריות", מסכימה טל פלג, דיאטנית ותזונאית, "לכן החליטו מראש על מה אתם מוכנים לוותר ועל מה לא - יותר קל לפעול לפי תכנון מראש מאשר החלטה של רגע". אז הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להתמודד עם הארוחות, כדי לא לסיים את החג עם כמה קילוגרמים נוספים:
מתחילים לתכנן
בארוחה בערב החג האוכל חגיגי ושמן יחסית אבל יחד עם זאת לא יעשה נזק למשקל אם יישאר במסגרת ארוחת ערב החג והחג למחרת אך לא יהפוך להיות חלק מתפריט חול המועד.
שאריות אם אתם המארחים, השתדלו לא לאכול את שאריות ארוחת החג במשך הימים הבאים אלא להקפיא או לחלק לאורחים.
אל תגיעו רעבים לארוחות החג - בערב החג מומלץ לאכול במהלך היום ארוחות קטנות דלות שומן וקלוריות וארוחה קטנה נוספת לפני ארוחת החג (בערב פסח עד שמגיעים לאוכל לוקח ה-ר-ב-ה זמן) .
אם תגיעו לא רעבים זה יאפשר לכם שליטה טובה יותר בכמויות ובסוג האוכל שאתם בוחרים לאכול. כך גם לפני ארוחות גדולות אחרות, אל תגיעו רעבים.
ערב חג ואתם מבשלים כל היום ? אל תתחילו את מלאכת הבישול בלי שאכלתם משהו לפני. כמו כן, ירקות לנשנוש וכוס גדולה של מים או תה ללא קפאין עוזרים להקטין טעימות מהסירים.
התרחקו מהחרוסת ומהמצות חבל לדחוס כמה מאות קלוריות עוד לפני שהגיע האוכל השווה. רוצים לנשנש משהו אפשר לדאוג שיהיו ירקות, אפשר לאכול את הביצה קשה וכמובן את החסה.
הקפידו שיהיו ירקות, סלטים ומאכלי ירקות כחלק משולחן החג ירקות וסלטים מסוגים שונים נותנים צבע ומגוון לשולחן החג ובעיקר נותנים אפשרות לאכול מזון בעל נפח גדול יחסית עם כמות סבירה של קלוריות מה שעוזר למלאות ושובע. הקפידו להמעיט בשמן.
העדיפו אוכל שלא אכלתם מזמן - יש מאכלים שאוכלים רק בפסח אז העדיפו אותם על פני מזון שאתם אוכלים כל שבת. זה יעזור לצמצם את כמות הקלוריות בארוחה יחד עם הנאה ממאכלים שמזמן לא אכלתם.
העדיפו איכות על פני כמות - גם מזון הנחשב עתיר קלוריות לא יהיה בעייתי בכמות קטנה. העדיפו מעט ואיכותי על פני כמות.
אפשר קינוח בטח שאפשר, אבל לבחור אחת מתוך המגוון . העדיפו קינוח על בסיס סורבה או פרי אבל כל בחירה תהיה טובה כל עוד היא בכמות קטנה ואחת.
הרבו בשתייה תירוש זה לא שתייה. זה מיץ ענבים ויש בו הרבה קלוריות. הרבו בשתייה של מים או משקה אחר ללא קלוריות כמו דיאט לסוגיו.
הגבילו יין הקטינו את גודל הכוס או הסתפקו בלגימות קטנות מאותה הכוס. ב 100 מ"ל יין מתוק יש כ 160 קלוריות ובכמות זהה של יין יבש כ 80 קלוריות.
אכלו בצלחת קטנה -העדיפו צלחת קטנה של מנה ראשונה גם למנה העיקרית, זו טכניקה המאפשרת הקטנת כמויות .
אכלו לאט תחושת שובע לוקחת לפחות עשרים דקות ותחושת מלאות עוזרת לעמוד בפיתוי של העמסת תוספת. אכילה איטית מאפשרת תחושת מלאות מוקדמת יותר.
מה עוד ?
אל תשקלו בתדירות בימי הפסח בדרך כלל אנחנו בעד משקל, אבל משקל מושפע מנוזלים ומלח והאכילה בפסח שונה מהרגיל גם בזה. הישקלו רק אם יש בזה תועלת חיובית. אם זה גורם לכם "לשבור את הכלים" הישקלו רק כמה ימים אחרי תום החג.
הסתכלו על הדברים בקטן - עיברו ארוחה - ארוחה - סמנו וי ליד כל ארוחה שעברה לשביעות רצונכם. הפרזתם ? תמשיכו הלאה
.
תנו לעצמכם חיזוקים חיוביים על כל ארוחה שעוברת יפה וללא הפרזה. שימו לב למה אתם כן מצליחים לעשות ולא למה שאינכם מצליחים.