לרדת במשקל - גם בחג
חופשת החג היא יציאה משגרת התזונה המהווה מוקש לתכנית הירידה במשקל. אז איך ממשיכים לרזות כשאפופים אווירת חג ואבק מצות? כנסו לגלות
אחד המוקשים בכל תוכנית ירידה במשקל הוא יציאה משגרה - פה כלולים אירועים, חוופשות, חגים וארוחות ערב חגיגיות.
השבוע כבר אי אפשר להתעלם מאווירת החג, הילדים בחופש וההכנות לליל הסדר בעיצומן. בין אם אתם מוזמנים, מארחים לארוחת החג או יוצאים לחופשה מפנקת הרי השגרה לא בדיוק נשמרת, מה עוד שחבילת מצות קורצת לכם מהמדפים בסופר ובטח נמצאת כבר ברשימת הקניות . אז אז איך אפשר ליהנות מפסח ומאכלי פסח בלי לעלות במשקל ?
"אם עד היום הייתם צריכים לבחור: מאכלי פסח או שמירה על משקל", אומרת טל פלג, דיאטנית, תזונאית ומומחית להרזיה וירידה במשקל, "כדאי שתדעו שאפשר בהחלט לשלב את השניים - ליהנות מהחג וארוחת הסדר ועדיין לא לעלות במשקל". בדיוק בשביל זה אספה פלג את מיטב הטיפים שיעזרו לכם לעבור את החג בלי לעלות במשקל. וזה כולל מצות, קלות.
לפני הכל - יש להציב מטרה אפשרית והגיונית "שמירה על משקל יציב במהלך הפסח הוא הישג יפה מאוד , דורש מאמץ אבל בהחלט אפשרי. חשוב להבין שההפך מירידה במשקל איננה עליה ובחג ארוך ועתיר אוכל כמו פסח שמירה על משקלכם יהיה הישג מצוין המאפשר לכם ליהנות ממאכלי החג ועל המשקל במקביל. גם אם אתם מאוד רוצים לרזות והתחלתם זה מכבר תהליך מסודר לשם כך חשוב שתקבלו את העובדה הזו ששמירה היא הישג כדי שתחושו הצלחה".
כך תשמרו על המשקל בימי החג
כך תשמרו על המשקל בימי החג
אם כבר אז העדיפו מצה קלה מצה איננה משביעה כמו לחם ולכן לא מסתפקים באחת ובסופו של דבר זה עשוי להסתכם בכמות קלוריות גדולה שעשויה להביא לעליה במשקל. שימו לב שבמצה רגילה יש 140 קלוריות ( כמו שתי פרוסות לחם רגילות) ובמצה קלה סביב 80 קלוריות ( כמו פרוסת לחם אחת) מה שמאפשר לאכול ממנה פי 2 ועדיין להישאר במסגרת קלוריות הגיונית.
הגבילו את כמות מצות - גם אם בחרתם במצה קלה , מומלץ להגביל את הכמות למינימום האפשרי ולשלב בכל ארוחה מזון נוסף שיתרום לשובע כמו ירקות בכל הצורות , חלבון לדוגמא גבינה (עד 5%) או ביצה קשה ושתייה רבה של מים.
הקפידו על ארוחות קטנות ותכופות - זה מאפשר תחושת שובע טובה יותר במהלך היום , משפיע לטובה על חילוף החומרים ומאפשר שליטה טובה יותר בבחירת המזון.
מצה זה לא קינוח - אל תהפכו את המצה לקינוח ,מצה עם שוקולד או ריבה כוללת כמות קלוריות של ארוחה שלמה. גם עוגיות הפסח מכילות הרבה שומן וקלוריות. עדיף לקנח בפרי או סלט פירות , גלידה או קרטיב מרענן .
תכנון הארוחות והתארגנות בהתאם , חוסכת הרבה קלוריות גם אם מתוכנן לכם יום שלם מחוץ לבית חשוב לאכול ארוחת בוקר מסודרת עם הילדים ואף משהו קטן לפני שיוצאים מהבית. גם תכנון של התפריט בכל יום והתארגנות מתאימה תחסוך לכם הרבה קלוריות וגם כסף. קחו פירות או כריך ממצה קלה, וכך גם אם אתם מתכננים לאכול במסעדה זה יאפשר לכם לא להגיע מורעבים ולבחור נכון יותר.
זוזו מזג האויר לגמרי לטובתכם, צאו להליכה באזור המגורים והיא לא חייבת להיות ארוכה או אינטנסיבית. הליכה מתונה או ריצה קלה של עשרים דקות יותר טובה מכלום . תנו עדיפות לבילויי פסח הכוללים תזוזה ופעילות וזכרו שזה עושה טוב ומעביר מסר חשוב גם לילדים .
הימנעו מטיגון - העדיפו צורות בישול בריאות יותר כמו בישול בנוזלים / אפיה / אידוי ולא טיגון. טיגון משלש את כמות הקלוריות והמזון המטוגן מכיל הרבה שמן וקלוריות .
אין צורך לותר על מסעדות תנו עדיפות למנה טובה של חזה עוף, פרגית, דג אפויאו אפילו סטייק עסיסי בליווי ירקות. הימנעו מתוספות של אורז, תפוחי אדמה. וכמו שאמרנו: אל תגיעו רעבים לארוחה במסעדה - איכלו פרי לפני, זה חוסך נשנושים מיותרים וקלוריות רבות.
שתו הרבה מים מים ממלאים ומקטינים תחושת רעב, מעלים חילוף חומרים וחשובים במיוחד יחד עם מאכלי הפסח הדחוסים ועתירי החלבון. הקפידו שיהיה לכם בקבוק מים זמין ונסו להתחיל כל ארוחה בכוס מים וכוס נוספת במהלכה.
טיפ נוסף: שלבו מאכלים עם תכולת נוזלים גבוהה כמו סלטים, ירקות מכל הצורות, מרקים ופירות.
