למאבק מחירי המזון יש עוד מטרות רבות

>> באחרונה נראה היה שלפחות בעיה אחת כבר כמעט מאחורינו: מחירי הדיור עדיין גבוהים, וכך תעריפי החשמל והדלק, אך לפחות חלק ממוצרי המזון הוזלו. ועדיין, כשמתייצבים מול הקופאית בסופרמרקט ובוחנים את החשבונית קשה להתעלם מהתחושה שמחירי המזון בישראל עדיין גבוהים וההוזלות שעליהן הכריזו יצרניות המזון עדיין רחוקות מלפתור את הבעיה.

בשנים האחרונות מרבית יצרניות המזון העלו את מחיריהן באופן מופרז. בעוד שברחבי העולם התמתנו עליות המחירים, בישראל הן דווקא האיצו ועלו בשיעורים גבוהים - גם כשמדובר במוצרים שמחירם עלה פחות מהעלייה בשיעור המדד. התייקרות המוצרים כוללת גם מוצרים רווחיים מאוד עבור הספקים, כמו במבה של אסם או קוקה קולה של החברה המרכזית למשקאות. בנוסף, לא זכור לנו מקרה שבו ספקית מזון הורידה מחירים של מוצרים בעקבות ירידה במחיר חומרי הגלם או הוצאות אחרות.

איך נוצר הרושם שמחירי המוצרים בישראל ירדו? לתנובה לקח זמן רב להפנים את השינוי הציבורי בעקבות המחאה והיא שילמה על כך מחיר גבוה. חברות המזון האחרות הבינו שישראל של אחרי קיץ 2011 השתנתה ולמדו את הנוסחה - ברגע שעולה איום כלשהו בחרם הן שולחות בכיר להיפגש עם יוזמי החרם ומיד לאחר מכן הן בוחרות רשימה של מוצרים שנוח להן להוריד את מחירם.

הסטודנטים יוזמי החרם יכולים מבחינתם בשלב זה לסמן "וי", להוציא הודעה לעיתונות כי מאמציהם נשאו פרי בליווי הערה כי ישמחו להוזלות נוספות בהמשך - ולעבור לחברה הבאה.

ראשונה להבין את כללי המשחק החדשים היתה שופרסל, שהוזילה סל מוצרים כדי להימנע מחרם נגדה. העובדה שחלק גדול מהמוצרים היו מוצרי המותג הפרטי של הרשת לא הפריעה לסטודנטים לראות את העניין כסגור, ואיום החרם הוסר. אחריה באו אסם ויוניליוור, שמיהרו לצאת בהוזלות אחרי קריאות איום קצרות מצד הסטודנטים.

ייתכן כי היה נכון יותר אם הסטודנטים היו מקבלים את ההוזלות של חברות המזון כהצעה ראשונה וממשיכים בחרם עד לקבלת הוזלות משמעותיות יותר על מספר מוצרים גדול יותר. חבל גם שהם לא התעקשו על הוזלת מוצרים ספציפיים חשובים, שלא נכללו בהורדות המחירים של החברות.

כמובן שלא יהיה נכון להאשים את הסטודנטים ואי אפשר להסתמך עליהם שיפתרו את הבעיות העמוקות בשוק המזון. עם כל הרצון הטוב והמאמצים הרבים, אין להם את הניסיון, ההבנה העמוקה והכלים שנושא כה סבוך דורש, וגם אין זה מתפקידם לפתור את כל חוליי שוק המזון.

עד שוועדת המזון בראשות שרון קדמי לא תגיש את המלצותיה לממשלה - המלצות הכוללות טיפול מקיף גם ברשתות השיווק - לא נראה שינוי אמיתי בשוק המזון.

ההוזלות של חברות המזון היוו תרופה מיידית ונחמדה לעליות המחירים הגדולות, אבל כדי שהמחירים יירדו צריכים לעשות מהלכים רגולטוריים משמעותיים שכוללים טיפול ברשתות השיווק ובספקים והרחבת סמכויות הממונה על ההגבלים העסקיים. עד אז, הכותרות בעיתונים ימשיכו לספר על עוד חברה שהורידה מחירים ועוד מבצע שהוארך עד סוף השנה - אבל הצרכנים ימשיכו לשלם מחיר גבוה.