אין חגיגה בלי עוגה: זאבה בדקה עוגות שמרים שושנים

האולימפיאדה תמה ואני וחבריי ניצלנו את ההזדמנות לצפות בטקס הסיום האולימפי וסיכום רגעיה הגדולים של המשלחת הישראלית. "וואו, מי עיצב לבנות נבחרת ההתעמלות האומנותית את החליפות המזוויעות האלה?", שאלה חברתי גילי. "אשכרה", ענה ידידי ג'. "גיסתי התחתנה במשהו דומה. מעניין אם גם אירה ריסנזון קונה בסטודיו ז'קלין".

מכיוון שאין-אין-אין חגיגה בלי עוגה, הוצאתי מהארון שלוש עוגות מוכנות שיצאו לאחרונה לשוק: את עוגת הבראוניס-שיש החדשה של עלית ועוגות הבית החדשות שמרים-שושנים של אסם: שמרים-שושנים במילוי וניל ושוקולד צ'יפס ושמרים-שושנים במילוי שוקולד.

עוגת הבראוניס-שיש של עלית הושקה לא מזמן בליווי קמפיין מטאפורי, בו דמות מאויירת אפרו-אמריקאית מתוודה שעמוק בפנים היא אשכנזייה לבנבנה, או, בקיצור, ביג מאמא עם קצת א יידישע מאמע. השילוב הזה, שוודאי היה גורם לאנשי הקו-קלוקס-קלאן להזיע, העלה גם בי חששות. האם גם פה ישתלבו היין והיאנג בהרמוניה?

הינתקות חד צדדית

פתחתי את אריזת עוגת הבראוניס-שיש של עלית. ובכן, אם העוגה של עלית אמורה לשדר תחושה של בית, לי היא דווקא נראתה כחורבן הבית - החלק העליון של העוגה התפורר לחתיכות שהתפזרו להן על פני השטח. בשביל עוגה כזו מזמינים שיפוצניק, לא אורחים. בלתי אפשרי להגיש דבר כזה.

הרמתי טלפון לשירות הלקוחות של שטראוס-עלית. פקידה חביבה ומנומסת בשם שירן התנצלה על עוגמת הנפש, מסרה את התלונה לשירות בקרת האיכות והבטיחה לשלוח כפיצוי שוברים לרכישת מוצרים אחרים של עלית. סירבתי להצעתה הנדיבה, אך נפרדנו כידידות.

מבחינת הטעם, עוגת הבראוניס-שיש של עלית דווקא לא רעה. החלקים הכהים של הבראוניס היו מצויינים, החלקים הלבנים היו נחמדים, והשילוב ביניהם היה בסדר. עם זאת, בתור חובבי עוגות הבראוניס הרגילות של עלית - הסכמנו כולנו שהאפרטהייד עדיף.

לעומת העוגה של עלית, מבט ראשוני על עוגות הבית החדשות של אסם דווקא מבטיח זר של שושנים: שתי העוגות מאוד נאות ומעוצבות, כשהן מחולקות לחמישה שושנים שווים המאפשרים פריסה קלה ואסתטית.

עם זאת, טעמן של עוגות הבית החדשות מאכזב למדי. לשתי העוגות בצק טרי ואוורירי, אך כל ילד שליקק אי פעם תרווד יודע שבעוגות שמרים המילוי הוא החלק החשוב. בעוגת השושנים בטעם וניל שוקולד צ'יפס, המילוי סובל מדביקות ומתיקות יתר והשוקולד צ'יפס כמעט ואינם נראים. חימום של כמה שניות במיקרוגל משפר את התוצאה, אך לא בצורה משמעותית.

בעוגת השושנים בטעם שוקולד, מילוי השוקולד אינו ניתן בנדיבות מספקת והוא מעניק לעוגה טעם מאוד תעשייתי.

בשורה התחתונה

עוגות הבית שמרים-שושנים של אסם בטעם וניל שוקולד צ'יפס ובטעם שוקולד נאות מאוד ומתאימות להגשה לאורחים, אך אינן טעימות במיוחד. לעומתן, עוגת הבראוניס שיש של עלית סובלת ממראה בלתי אסתטי, אך טעימה למדי ועדיפה לנשנוש פרטי. אילו רק ניתן היה לשלב כאן יופי עם תוכן, הכל היה מושלם.

מחירן של עוגות הבית שמרים שושנים של אסם עומד על 17.90 שקלים ל-350 גרם. מחירה של עוגת בראוניס שיש של עלית עומד על 17.90 שקלים ל-380 גרם. את העוגות ניתן להשיג ברשתות השיווק והחנויות המובחרות.

עוד בזאבה מנסה

זאבה בדקה ליין מאכלים אסיאתיים חדשים לבישול ביתי
זאבה החליפה את ממרח השוקולד בממרח חרובית וחמניות
זאבה בדקה את פיצות הבשר והדגים החדשות של דומינו'ס