אל תשמרו לאורחים

אולי שמתם לב לכך, שבזמן האחרון אסם הוסיפה עוד ועוד טעמים לליין עוגות הבית שלה, כגון עוגת שוקולד צ'יפס, עוגת שוקולד עם קרם שוקולד ופירורים, ועוגת שוקולד אגוזים. מצד אחד, זה באמת נורא נחמד מצידה, ואנחנו מקבלים את מהלך ההשתדרגות למען העם בשמחה. מצד שני - רק לפני חודשיים טעמנו את התאונה הקולינרית הקרויה "עוגת לייט פסיפלורה אפרסק", וזה היה כל כך טראומתי, שאת העוגה הבאה הייתי צריכה להפשיט מהאריזה לחלוטין לפני שהצלחתי לשכנע את עובדי המשרד לטעום אותה, וגם אז הייתי צריכה לקחת את הביס הראשון. מה אני אגיד לכם, כנראה שפסיפלורה עובד הכי טוב בתור שמפו.

כמו עוגה של אמא

אחרי טיפול קבוצתי קצר, שהחזיר לכולם את הצבע ללחיים, הצלחנו להביא את עצמנו לטעימה של אחת העוגות בסדרה המתחדשת של אסם - 'שוקולד עם קרם שוקולד ופירורים'. "עם כל כך הרבה שוקולד בכותרת, מה כבר יכול להשתבש?" חשבתי לעצמי בלחש. פרסתי את העוגה לפרוסות נאות, הנחתי אותן על השולחן במסדרון וצעקתי לכיוון החדרים את קריאת הקרב המפורסמת: "יש עוגת שוקולד בכסף פלוס!". טיפין טיפין הם הגיחו מהחדרים, התגודדו סביב השולחן והחלו לנשנש את העוגה בזהירות.

מבחינת הצורה החיצונית, העוגה נראתה כמו כל עוגת שוקולד רגילה, למעט הבדל אחד - הקרם הצהוב. הקרם הזה מכסה באלגנטיות את ראש העוגה, ונראה קצת כמו גבינת פרמזן מותכת. במשך דקות ארוכות ניסינו להבין מדוע, למען השם, טרח מהנדס המזון להוסיף את הקרם הצהבהב הזה מעל העוגה. יכול להיות שזה מאוד טעים, אבל כשמסתכלים עליו, זה נראה בעיקר מרתיע. אחרי הביס הראשון הגענו למסקנה שזה לא רק נראה מיותר, אלא גם מרגיש ככה.

אבל חוץ מהתוספת הלא ברורה הזו - כל התגובות לעוגה היו חיוביות ומעודדות. היה לה טעם של עוגת אמא, מהסוג שמכינים ליום הולדת בכיתה. היא היתה נימוחה ועם טעם ברור של שוקולד טעים ולא מתנשא. אחרי שחיממנו אותה כחצי דקה במיקרו, הטעם השתפר, ואפילו קרם הפרמזן הצליח לעבור את מבחן בלוטות הטעם.

אבל מלבד הקרם הצהבהב היתה לעוגה עוד בעיה אחת. כזכור, השם המלא של העוגה הוא "שוקולד עם קרם שוקולד ופירורים". ובכן, מסתבר שב-"פירורים" הכוונה היא ל-"מתפורר", ואכן, לא היתה שום אפשרות לאחוז בעוגה, חמה או קרה, בלי שהיא תתפרק נפשית לנגד עיננו.

בשורה התחתונה

אחרי דיון בעניין, הגענו למסקנה שהחסרונות של העוגה הזו הופכים אותה לבלתי מתאימה בעליל להגשה לאורחים. הם יבהלו מהפרמזן, העוגה תתפורר על הספה, ומרוב כל הבלאגן הזה, אף אחד לא ישים לב שהיא באמת טעימה. המלצה שלנו - להחביא אותה מתחת למיטה, ולנשנש בשתיים בלילה, כשאף אחד לא רואה, ואלוהים לא סופר קלוריות.

עוגת שוקולד עם קרם שוקולד ופירורים - 16.55 שקלים.