מוצר ביום: תביא כפית

רצה הגורל ונולדתי ללא היכולת להעריך יוגורט טוב, או יוגורט בכלל. למעשה, אני וקטגורית מעדני החלב מעולם לא הסתדרנו, ולכן החלטנו להכריז על שלום קר, ורק פעם בכמה זמן אנחנו נפגשים לאיזה מילקי קטן. אבל עקב התלהבותו הבלתי מוסברת של עם ישראל מעיסות חלב בקופסאות פלסטיק חייכניות, בשילוב העבודה ב'כסף פלוס' על בדיקות המוצרים למינהם, הובילה לכך שמידי פעם אני מוצאת את עצמי עומדת חסרת אונים מול גביעי יוגורט למינהו, ושואלת את נפשי לאיזה סנדביץ' טוב.

אבל למזלי, במשרדי נענע מסתובבים מספיק עובדים מורעבים שאפשר לבצע עליהם ניסויים. לפעמים הם ניגשים לשולחן שלי, מחטטים לי בשקיות ושואלים: מה טועמים היום? (אני: משחת שיניים), ולפעמים אני זו שצריכה לדפוק בדלת ולשאול בנימה פירסומית - "יא שמנות, בא לכן לטעום איזה יוגורט כבשים עם פירות יער?". למרות שלא פעם האבסתי אותם בכוח במאכלים שעשו להם טראומת קיבה - הם אף פעם לא אומרים לי לא. מורעבים, כבר ציינתי.

יוגורט גורמה מחלב מֶההה

המשפט שבכותרת הנ"ל נבחר להוביל את מערך יחסי הציבור של יוגורט בטעמים של "גבינות בית יצחק". לאחר חקירה מדוקדקת התגלה כי שמו המיקצועי של 'חלב מֶההה' הוא חלב כבשים. ולמרות שבמהלך חיינו למדנו כי כבשה עושה סוודרים ואילו הפרה נותנת חלב, מסתבר כי מדובר באפליה. אמנם לשתי חיות החווה האלו יש הבעה מטופשת, אבל מבחינת התוצר החלבי - לחלב הכבשים יש הרבה יתרונות: יש בו פחות סוכר, הוא מכיל שומן בלתי רווי, קל לעיכול ועשיר בסידן, חלבונים, ויטמינים וברזל. ואם כל אלו לא עושים עליכם מספיק רושם, קבלו את הפאנץ' - הוא גם הרבה יותר טעים.

אין דרך להסתיר את זה - כל מי שטעם את יוגורט הכבשים הזה (עם פירות יער או תות שדה), התלהב על המקום. גם מהמרקם הסמיך, שמרגיש כמו יוגורט אמיתי ולא כמו מוצר תעשייתי והמוני, וגם מהטעם, שהוא קצת יותר מתוק, אבל עדין חמצמץ במקומות הנכונים. "זה פשוט נימוח" ציין אחד הטועמים, ואחת אחרת סיפרה שהיא טעמה כבר יוגורט כבשים בעבר, והתמכרה נואשות. אפילו אני הסכמתי לוותר על כבודי ולטעום, ואכן, היה זה יוגורט טעים. לא ברמה שתיגרום לי לשבור את הסטיגמה ולהתחיל לצרוך יוגורטים, אבל הוא הרגיש מאוד טרי, והמרקם שלו באמת היה שונה ומעניין.

בשורה התחתונה

מסתבר שמדובר באופרה אחרת לגמרי ממה שהיכרנו עד היום, וחובבי היוגורטים יכולים לראות בזו המלצה לנהור בהמוניהם ולטעום. יחד עם זאת, עם האיכות באה הכמות - היוגורטים של בית יצחק יקרים יותר מהיופלה והדנונות למינהם, ומחירם עומד על 4.23 שקלים לגביע 140 גרם, לעומת 2.40 - 3.30 שקלים לגביעים של 150 גרם בחברות אחרות.