המטבח הערבי מתעורר
שפים חדשים, מנות של סבתא, תצוגה מרשימה ובעיקר רצון לרצות את הישראלים. ניב גלבוע יצא לחקור את ההתעוררות של המטבח הערבי וחזר עם תובנות מעניינות. צפו
ניב גלבוע | 04.05.2014
תפריט רמדאן באלבאבור | צילום: דניאל בר-און
וידיאו
טקסט
בשנה האחרונה נפתחות יותר ויותר מסעדות ערביות שלא מתבססות על טהרת ה"חומוס צ'יפס סלט". מהו המטבח הערבי החדש, מי הם העומדים בראשו ולאן כל זה הולך? צפו בכתבה של ניב גלבוע