השף אבי קונפורטי קינוח

מיץ פסיפלורה חי
25 מ"ל מיץ פסיפלורה
25 מ"ל מיץ מנדרינות
25 מ"ל מיץ פומלית
10 מ"ל מיץ מנגו
5 מ"ל ברנדי מנדרין

סירופ עשב לימון
5 מ"ל מיץ לימון
4 גבעולי עשב לימון
1/2 כוס סוכר

אופן ההכנה

1. מערבבים יחד כל החומרים למיץ.
2. קוצצים עשב לימון לסירופ.
3. שמים העשב לימון בסיר עם סוכר ומים, ומבשלים על אש קטנה במשך 10 דקות
4. נותנים להצטנן בכלי כ-3 שעות ומסננים.
5. מערבבים לתוך מיץ הפסיפלורה.
6. יוצקים את המיץ לקערת הגשה.
7. קוצצים פירות טריים ומניחים בתוך המרק.
8. מניחים מעל 2 כדורי שרבט.

סה"כ מנה – 260 קלוריות