השף דוח'ול סאפאדי קינוח
מלבי עם סוכרזית נוזלית
מערכת לרדת בגדול | 30.05.2007
מלבי
המצרכים ל – 4 אנשים
1 ליטר חלב 1%
4 כפות גדושות קורנפלור
4 כפות סוכרה דייאט
סוכרה דאייט לפי הטעם
כמה טיפות מי ורדים לפי הטעם.
אפשר להוסיף צבע מאכל אדום
ההכנה
ממיסים את הקורנפלור ב1/2 כוס חלב קר. בסיר, מרתיחים את יתרת החלב, מוסיפים את הקורנפלור המהול , בזרם איטי, תוך כדי בחישה. ממשיכים לבשל תוך ערבוב עד שהחלב חוזר ורותח ומתעבה מוסיפים את הממתיק תוך ערבוב. טועמים ומתאימים את המתיקות לפי הטעם. אם רוצים, מוסיפים בשלב זה את צבע המאכל. מחלקים לכלי הגשה ומקררים במקרר עד שנקרש.
להגשה: מקשטים עם פתיתי קוקוס, צימוקים או צנוברים.
סה"כ מנה – 110 קלוריות
