השף פרנק אזולאי קינוח
מאפה תותים על בסיס ביסקוויט עם אגוזי לוז
מערכת לרדת בגדול | 30.05.2007
החומרים
5 ביסקוויטים
½ מיכל שמנת מתוקה לייט 9%
½ 1 כפות אינסטנט פודינג וניל
קליפה מגוררת מתפוז אחד
4 תותים פרוסים לפרוסות דקות
1 כף נענע קצוצה
¼ כפית אבקת סוכר
1 כדור סורבה פרי
ההכנה
1. במעבד מזון טוחנים את הביסקוויט לאבקה
2. מוסיפים מחצית מקליפת התפוז ומעבדים כך שהמחית הופכת מעט לחה. בעזרת חישוקים יוצרים 2-3 בסיסים ומעבירים למקרר להתקשות
3. מקציפים את השמנת עם הפודינג, מוסיפים את יתרת גרידת התפוז והנענע ובעזרת שקית זילוף מזלפים על הבסיסים
4. מסדרים את פרוסות התותים בצורת קשקשים מעל הקרם. מפזרים מעט אבקת סוכר מעל התותים וכדור של סורבה פרי מעל
סה"כ מנה - 200 קלוריות
