מה הסיבה האמיתית לשביתה של עובדי "פרי גליל"?

האם הנהלת מפעל "פרי הגליל" מחזיקה למעשה את העובדים כבני ערובה במאבק שלה על כמה מיליוני שקלים שהיא רוצה לקבל מהמדינה?