אחרי החגים: עליות מחירים של 17-38% בכל רשתות השיווק

>> הכי כיף לקנות מצרכים לארוחת החג. לרגע קט, הצרכן מרגיש כמו מלך שרשתות המזון נלחמות עליו בעוז ומציעות לו מחירים ברצפה ועד חצי המלכות אורז ועוף. אבל את מספר ארוחות החג אפשר לספור על אצבעות שתי ידיים, והרשתות עסוקות הרבה פחות בתחרות על כיסו של הלקוח שרוצה לקנות סתם כך מצרכים לארוחת צהריים או לארוחת שישי.

חלף קצת יותר משבוע מאז סוכות, ולכם זה כבר עולה יותר. אם פתחתם את הבוקר בקפה (טייסטרס צ'ויס) ממגה בול, ככל הנראה שילמתם עליו 45% יותר מהמחיר שהוצע לכם בתקופת החג; על כפיות הסוכר שקניתם ברמי לוי שילמתם 28% יותר מאשר בחודש שעבר; על קורנפלקס (תלמה) שילמתם בשופרסל 46% יותר; ועל המים המינרלים (מי עדן) שסחבתם לרכב מסניף של כמעט חינם שילמתם לא פחות מ-50% יותר מאשר בחג.

בדיקת TheMarker על סל מוצרים של 23 פריטים, שכללו בשר, דגים, ירקות, מוצרי מזון בסיסיים וחומרי ניקוי, מצביעה כי חגיגת מחירי החגים והשפעות המחאה החברתית פסקו באחת. עליית מחירים משמעותית נמצאה בארבעת רשתות הדיסקאונט הגדולות בתל אביב: מגה בול, שופרסל דיל, מחסני כמעט חינם ורמי לוי שיווק השקמה.

ציבור הצרכנים הישראלי חווה עליית מחירים מתמדת בשנים האחרונות, שהגיעה לשיאה ביולי-אוגוסט 2011. לפי נתוני סטורנקסט, מחירי המזון ביולי-אוגוסט השנה היו הגבוהים מזה ארבע שנים ויקרים ב-14% ממחירי המזון ב-2008.

בעקבות המחאה החברתית ומבצעי החג בראש השנה, נרשמה ירידה של 2.6% במחירי המזון בספטמבר, לעומת חודשי הקיץ. עדיין אין בנמצא נתונים עדכניים לאוקטובר הנוכחי, אך דגימה שביצענו על סל הקניות בארבע הרשתות לא מותירה ספק - אין כמעט מוצר שמחירו לא עלה.

את הבדיקה הנוכחית השווינו לבדיקה שערכנו באותן רשתות ולגבי אותם המוצרים בשבוע שלפני ראש השנה (ב-11 בספטמבר). מהבדיקה עולה כי מאז חלה התייקרות ממוצעת של כ-30% במחירי המוצרים ברשתות. במגה בול נרשמה העליה החדה ביותר - 38%.

העוף התייקר ב-130%

במגה בול ושופרסל דיל (פורמט הדיסקאונט של הרשתות) נמצאו עליות המחיר החדות ביותר לפריטים בודדים. למשל, מחיר עוף שלם במגה במבצעי החג היה 6.5 שקלים לק"ג והתייקר ב-130% (15 שקל). שמן קנולה ממותג עץ הזית התייקר בשופרסל דיל ב-102%.

ארבעה פריטים מתוך הרשימות של הרשתות הוזלו לעומת מחיר החג שלהם - כך, למשל, קפה טייסטרס צ'ויס ברשת רמי לוי ושופרסל הוזל ב-10%-15%, גבינה צהובה של תנובה הוזלה ב-6% במגה, וכך גם סלט חצילים של צבר (הוזלה של 2%) ונוזל לניקוי רצפה של פוליוויקס ( כמעט 1%).

ברשת כמעט חינם נמצא שיעור ההתייקרות הנמוך ביותר - 17% בלבד - בין הסל שנדגם בחודש שעבר לבין סל זהה שנדגם לפני יומיים. אך, כמעט חינם היתה היקרה ביותר בתקופת החג, וככל הנראה זה חלק מההסבר לעליה הקטנה יותר במחיריה.

רמי לוי: הזול ביותר

הרשת של רמי לוי עדיין שומרת על רמת המחירים הזולה ביותר, ומחזיקה במחירים האטרקטיביים ביותר עבור 20 מתוך 23 הפריטים ברשימה.

עם זאת, נראה כי הפער בינו לבין המתחרים משתנה - הפער בין הסל שרכשנו ברשת רמי לוי לסל היקר ביותר, שנרכש ברשת מגה בול, עומד על 19%. בבדיקה שנערכה בחודש שעבר על סל זהה, ההפרש בין הסל של רמי לוי לסל היקר ביותר ברשימה (של כמעט חינם) עמד על 30%. בין רמי לוי למגה בול היה פער של 15%, שדווקא העמיק בימים אלה.

לכל הפחות, חלק מהרשימה שנבדקה צפוי להוזלה בימים הקרובים. אסם, למשל, הודיעה השבוע כי החל ב-1 בנובמבר תוזיל 35 מוצרים, בהם ספגטי וקטשופ, שנבדקו ברשימה. אסם צפויה לתת הנחה של 5% על מוצרים אלה לקמעונאים, בתקווה שההוזלה תגולגל לצרכנים. מחיר הגבינה הצהובה של תנובה, שירד בחגים ב-25%, עלה בשיעור נמוך יחסית, אם בכלל, ככל הנראה בעקבות הוזלת המוצרים היזומה של תנובה על מוצריה לקמעונאים, כך שיש לקוות שהיא לא תתייקר עוד בזמן הקרוב.

זוכרים את ההסכם של שופרסל עם הסטודנטים? הסטודנטים איימו בחרם, ושופרסל הבטיחה להוזיל 30 מוצרי בסיס בעד 20%, לפי מחיר מטרה מקסימלי שנקבע יחד עם הסטודנטים. שניים מתוך המוצרים ברשימה שלנו - סוכר ואורז - התייקרו בין 30%-36% מאז ראש השנה. אך, מוצרים אלה לא חזרו למחירם המקורי שהיה לפני החגים, אלא נעצרו במחיר היעד שנקבע בין שופרסל לאגודת הסטודנטים, ויישמר, כך לפי הבטחת הרשת, עד פסח.

"המבצעים הוחלפו"

מרשת שופרסל נמסר: "מחירי המדף לא השתנו כלל בחודשים האחרונים, למעט הורדות מחירים. כל שבועיים אנו מחליפים את תוכנית המבצעים ומפרסמים זאת. מדובר במוצרי חג, שהיו במבצעים בחנויות והוחלפו במבצעים שונים".

מרשת מגה נמסר: "הבדיקה התבצעה על מוצרים שהיו במבצע לקראת החג. מבצעים אלו נסתיימו והוחלפו במבצעים נוספים ואחרים".

מרשת כמעט חינם נמסר: "רשת כמעט חינם היא הרשת היחידה שבה מפורסמים מדי יום מבצעים על כל מגוון המוצרים. כל המחירים שמוצגים בסקר הם מחירי בסיס, ומתייחסים למחיר ליחידה אחת בלבד. על כל המוצרים, ללא יוצא מן הכלל, אנו מציעים מבצעי כמות של 50% הנחה בקניית המוצר השני, ומחיר קבוע, שמפורסם בעיתונות, של 1.99 שקל על כל הירקות והפירות. אנו הרשת היחידה שממשיכה את מבצעי החג על קניה של כמות מוצר כפולה. מדי יום אנו מציעים יותר מ-2,300 מבצעים קבועים ללקוחות. בנוסף, אנו מבצעים סקרי מחירים מדי יום אצל המתחרים, במטרה להעניק לצרכן את סל הקניות הזול ביותר".

רמי לוי מסר כי: "עשינו מבצעים מעמיקים לחג עבור כל המוצרים, כדי להקל על הלקוחות את הקניות הגדולות בחג. חלק גדול מהמבצעים עשינו על חשבוננו, וחלקם נעשו יחד עם הספקים, שמאז הפסיקו את המבצעים. בסופו של דבר, בקופה, אנחנו מקפידים להציע את הפתרון הזול ביותר לאורך כל הדרך".