"רשתות השיווק הפעילו בוועדת המזון לחצים כדי למנוע פגיעה במרווחים"

מנכ"ל משרד החקלאות, יוסי ישי, אמר היום כי מרווחי השיווק של תוצרת חקלאית טרייה בישראל כפולים מאלו שבאירופה. לדבריו, המרווח הסיטונאי הממוצע (התמורה שמשלם הסיטונאי לחקלאי) בישראל הוא 25% בעוד שבאירופה הוא כ- 12%. לגבי מרווח השיווק לצרכן (סיטונאי + קמעונאי) לא מסר ישי נתונים אך אמר כי מדובר במרווח כפול. ישי דיבר בוועידת מגדלי הפירות שהתקיימה במועצה האזורית דרום השרון.

להלן מספר נתונים על פערי התיווך בירקות ופירות בחודשים האחרונים; בחודש יולי הגיע פער התיווך הממוצע בירקות טריים ל-112% כשאת הפער הובילו העגבניות 152%, הגזר 123% והפלפל 121%. בספטמבר פער התיווך בפלפל אדום עלה ל-155%. דוגמאות מפערי התיווך בפירות: בספטמבר הגיע פער התיווך בענבים 200%-300% ואותו פער נרשם גם בשיווק רימונים. באבוקדו הגיע הפער ל-140% ובנקטרינה ל-200%. עוד אמר ישי כי בדיונים שהתקיימו בוועדת המזון הפעילו רשתות שיווק לחצים כבדים בניסיון למנוע פגיעה במרווחי השיווק שהן גוזרות.