גם הזיתים יתייקרו? מגדלי הזיתים דורשים הגדלת שכרם בעשרות אחוזים

זיתי המאכל יתייקרו בקרוב, כך עולה מהדרישות שהציגו נציגי מגדלי הזיתים למפעלי עיבוד זיתים.

לטענת נציגי המגדלים, מפעלי העיבוד שילמו להם ב-2007 4.7 שקלים לקילו, מתוקף מתווה מוסכם ל-4 שנים. "מדובר במחיר ריאלי ונומינלי גבוה מזה שמציעים לנו לעונת המסיק הנוכחית שני המפעלים הגדולים בענף - 'שימורי יבנה' ו'בית השיטה - עסיס תעשיות מזון' - 4.4 שקלים לקילו", כך אומר מגדל זיתים באחד ממושבי הצפון. המגדלים טוענים כי המחיר שמוצע להם, לפיו יתיישרו גם מפעלי העיבוד הקטנים, הוא מחיר מונופוליסטי וכוחני שאינו מביא בחשבון את ההתייקרויות החדות בהוצאות לגידול זיתים ב-4 השנים האחרונות, בין היתר תעריפי המים שעלו ב-150%.

לפי הנוהג בענף, מדי מספר שנים בעונת מסיק הזיתים, המתנהלת בימים אלו, מרכיבים נציגי המגדלים והמפעלים מתווה חדש למחירי חומר הגלם. מדובר במתווה מורכב, המביא בחשבון את מדד מחירי החקלאות ואת תופעת הסירוגיות בענף, לפיה לאחר שנה ברוכת יבולים כ-25-27 אלף טון, מגיעה שנה דלה בה נמסקים 8-11 אלף טון זיתי מאכל בלבד. כעת טוענים המגדלים בנוסף כי המפעלים מתחמקים מלהסכים על מתווה מחירים מוסכם לשנים הקרובות.

נתוני יבולי הזיתים ב-2010 נאמדו תחילה ב-25 אלף טון, אולם הסתכמו ב-18 אלף טון בלבד. עם זאת, בשל ההסכם הרב שנתי עם המפעלים נאלצו המגדלים להסכים למחיר הפסד של 3.3 שקלים לקילו. "יתר על כן, השנה יגיע היבול ל-9 אלפי טון לכל היותר - והמחיר המוצע לנו על ידי המפעלים אינו בא בחשבון", אומר היום מגדח זיתים מאזור הצפון.

מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות אילן אשל פנה לאחרונה לממונה על ההגבלים העסקיים דוידי גילה, בבקשה לחקור חשד לתיאום מחירים בין מפעלי העיבוד הגדולים - תיאום המהווה הפרה של חוק ההגבלים.

בתגובה נמסר מ"בית השיטה - עסיס תעשיות מזון" כי המפעל מקפיד לפעול כמתחייב מחוק ההגבלים ואין ממש בטענה להפרת חוק. עוד נמסר מהמפעל כי ארגון מגדלי פירות ביקש להעלות את מחיר חומר הגלם דווקא בתקופה בה ענף המזון נמנע מהעלאת מחירים - וכי המפעל לא ייכנע ללחץ שיוביל להעלאת מחיר המוצר לצרכן.

עו"ד איילת רייך-מיכאלי, המייצגת את מפעל "שימורי יבנה" שבבעלות קיבוץ יבנה, מסרה בתגובה כי כל הנטען על ידי ארגון מגדלי הפירות אינו נכון, ומטרתו להפעיל לחץ פסול על המפעל. גורם משפטי שהתייחס לנושא אמר כי על הממונה על ההגבלים לבחון האם ענף זיתי המאכל, בדומה לענפים חקלאיים רבים אחרים, עומד בתכולת הפטור מחוק ההגבלים שניתן לענפי החקלאות.

בנוסף לכך, מקורות בשני המפעלים הכחישו כי המפעלים הציעו למגדלים מחיר של 4.4 שקלים לקילו חומר גלם, וציינו כי המו"מ בין הצדדים יימשך.

מחירי קופסות שימורי זיתים במשקל 340 גרם (נטו) לזיתים בינוניים וגדולים מזנים שונים של מפעלי העיבוד השונים הוא כיום 11-13 שקלים. פלח השוק של זיתי מאכל הנשלט בידי שני מפעלי העיבוד הגדולים נאמד ב-45%.