מחיר החלב הגולמי למחלבות צפוי לרדת באוקטובר ב-3.8 אגורות לליטר
אם ייושמו המלצות ועדת קדמי עוד השנה תישחק התמורה ליצרני החלב ב-10 אגורות לליטר
התמורה ("מחיר המטרה") שמשלמות המחלבות ליצרני החלב, צפויה לרדת החל מ-1.10 ב-3.8 אגורות לליטר (1.9%). הירידה הצפויה נגזרת מהירידה שחלה במחירי תשומות יצור החלב ברפתות ברבעון השלישי של השנה.
נוסחת עדכון מחיר המטרה כוללת שינויים בשערי המטבעות, במדד, במחירי המזון לבעלי חיים, בשכר עבודה, בתמורה לרפתנים והוצאות ייצור נוספות כגון, רכישת שירותים וטרינריים.
החל מהרבעון השני של 2010 גדלה התמורה ששילמו המחלבות ליצרנים במהלך 4 רבעונים. הגידול הזה מוסבר בהתייקרות המזון לבעלי חיים שמרכיביו, בעיקר גרעינים, מיובאים מחו"ל.
ב-2 הרבעונים האחרונים התמורה נותרה קבועה והסתכמה ב-2.15 שקלים לליטר בתוספת 5 אגורות לליטר שמשלמים היצרנים למועצת החלב, המספקת ליצרנים ולענף שירותים שונים.
המועצה גם קובעת בשיתוף משרד החקלאות את מכסות הייצור לרפתות השונות ואת תכנון הייצור בענף וזאת על מנת למנוע חסרים בחלב מצד אחד ועודפים מצד שני. לפי נתוני המועצה, בחודשים ינואר-יולי 2011, גדל ביקוש הציבור לחלב ומוצריו ב-2.5% בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2010. ב-2011 כולה צפוי הביקוש להגיע ל-1.295 מיליארד ליטר וב-2012 יגדל ב-2.5%-1.5% נוספים.אם ייושמו המלצות ועדת קדמי עוד השנה, תפחת התמורה ליצרנים בכ-10 אגורות לליטר, או 4.7% ממחיר המטרה.