ממחר: הלחם האחיד יתייקר ב-6.5% ל-5.24 שקלים
חלה 500 גר' תעלה 5.72 שקלים. לחם אחיד כהה פרוס וארוז יעלה 7.87 שקלים ולחם לבן פרוס וארוז יעלה 6.99 שקלים
מחירי הלחם שבפיקוח יעלו החל ממחר (ג') בשיעור של 6.53%, כך מסרה רימונה חן מנהלת תחום תקציבים במשרד התמ"ת.
בהודעת התמ"ת נמסר כי עליית המחירים נובעת מעלייה חדה של מחירי החיטה בעולם בחודש האחרון, וגרמה להעלאת מחירי הקמח המהווה מרכיב משמעותי במחיר הלחם. גם עליית מחירי הדלק בחודש האחרון תרמה לעלייה במחיר הלחם. יצוין כי מחירי הלחם לא עודכנו כשנה וחצי.
המפקח על המחירים במשרד התמ"ת דוד שטיינמץ חתם על ההיתר להעלאת מחירי הלחם שבפיקוח.
להלן מחירי הלחם החדשים:
לחם אחיד (כהה) 750 גר' ולחם לבן 750 גרי יעלו 5.24 שקלים (במקום 4.92 שקלים עד כה).
חלה 500 גר' תעלה 5.72 שקלים (במקום 5.37 עד כה).
לחם אחיד (כהה) פרוס וארוז 750 גר' יעלה 7.87 שקלים (במקום 7.38 עד כה).
לחם לבן פרוס וארוז 500 גר' יעלה 6.99 שקלים (לעומת 6.56 שקלים עד כה).
יו"ר איגוד האופים: תיתכן התייקרות הלחם בכ-7%
בסוף יולי העריך יוחנן אהרונסון, יו"ר איגוד האופים, כי מחירי הלחם שבפיקוח צפויים לעלות בימים הקרובים בכ-7%.
הוא ציין כי האופים יגישו בקשה לעליית מחירים למשרד התמ"ת לאחר שיקבלו את התחשיב של המשרד על עלויות המזוט.
בפברואר אשתקד עלו מחירי הלחם שבפיקוח בשיעור של 3.33%. אז דיווח משרד התמ"ת כי "עליית המחירים נובעת מהמשך העלייה של מחירי החיטה בעולם, שהתחדשה בחודש דצמבר 2010 ונמשכה גם בחודש ינואר 2011 וגרמה להעלאת מחירי הקמח המהווה מרכיב משמעותי במחיר הלחם".