בעקבות סלמונלה: סלטי שמיר מבצעת ריקול
אמש מצאו פקחי משרד הבריאות כי בטחינה הגולמית הנסיך שמשמשת כחומר גלם בייצור סלטי חומוס וטחינה לחלק ממוצרי סלטי שמיר נמצא חיידק הסלמונלה. בחודש יוני משרד הבריאות לא חידש את הרישיון לסלטי שמיר, בעקבות חשד לליקויים תברואתיים, כפי שנחשף ב"כלכליסט"; טחינת הנסיך: "רק במשלוח לסלטי שמיר התגלה חשש להמצאות סלמונלה, כל יתר המוצרים תקינים"
חברת סלטי שמיר הודיעה על החזרה יזומה (ריקול) של מוצרי החומוס והטחינה מתוצרתה, זאת לאחר שלטענת החברה נודע לה שבטחינה הגולמית הנסיך שמשמשת כחומר גלם בייצור סלטי חומוס וטחינה לחלק ממוצרי סלטי שמיר נמצא חיידק הסלמונלה.
מדובר בסלטים ממותגים שונים שייצרה חברת סלטי שמיר: שמיר, אסלי, המותג, דליקטסן, סלטי הבית, ופיקניק, לצד סלטים שייצרה למותג הפרטי של שופרסל, יש ויוחננוף. בשל כך הנהלת סלטי שמיר החלה בביצוע החזרה יזומה באופן מיידי של המוצרים הבאים: כל מוצרי החומוס בטווח תאריכי תוקף 1/9/2016 עד 18/9/2016, כל מוצרי הטחינה בטווח תאריכי תוקף 16/9/2016 עד 3/10/2016, כל מוצרי חציל בטחינה בטווח תאריכי תוקף 1/9/2016 עד 18/9/2016.
לטענת החברה, שאר המוצרים מתוצרתה תקינים, בכלל זאת כל מוצרי סלטי שמיר שאינם מוצרי חומוס או טחינה ובנוסף מוצרי החומוס והטחינה שאינם בטווח התאריכים של מוצרי הריקול.
לטענת שופרסל, שמוצרי החומוס מהמותג הפרטי שלה מיוצרים בידי סלטי שמיר, לקוחות שרכשו את המוצרים הרלוונטיים ומעוניינים להחזירם ולקבל זיכוי כספי מלא מוזמנים לפנות לכל אחד מסניפי הרשת.
חומוס מהמותג הפרטי של שופרסל - אחד המותגים בנעשה שימוש בטחינה הנגועה . צילום: mysupermarket ממשרד הבריאות נמסר: "אמש בוצעה ביקורת במפעל טחינת הנסיך על ידי מפקחים מטעם משרד הבריאות וזאת בעקבות חשד להמצאות סלמונלה שהתגלתה במפעל".
בחודש יוני נחשף ב"כלכליסט" כי משרד הבריאות לא חידש את רישיון היצרן לחברת סלטי שמיר, וזאת בעקבות ליקויים תברואתיים שנמצאו בביקורת שנערכה במפעל החברה בברקן ב־30 במאי.
עמי גיא מנכ"ל סלטי שמיר . צילום: אוראל כהן לטענת משרד הבריאות: "ממצאי הבדיקה הראשונים מעלים כי מדובר בתקלה שהתגלתה בקו מילוי המיועד לתעשייה בלבד. כ-200 טון טחינה גולמית מעוכבים במפעל ומיועדים להשמדה. המפעל הודיע ללקוחותיו על אספקת חומר הגלם החשוד. הליך הבדיקה של משרד הבריאות טרם הסתיים"
המנכ"לים המשותפים של סלטי שמיר, יעקב גינצבורג ועמי גיא, מסרו כי "נערכנו לביצוע החזרה יזומה מיד עם קבלת הודעת טחינת הנסיך. היום בבוקר ייאספו כל המוצרים מהמדפים, במקביל לפרסום הודעות לציבור. המוצרים שעדיין לא שווקו נמצאים בהליך השמדה ואליהם יצטרפו המוצרים שאנו אוספים. יצוין כי על-פי נהלי בדיקות קבלת מוצרים בהם עושה שימוש סלטי שמיר והן בהודעת טחינת הנסיך חומר הגלם התקבל במפעל עם תוצאות מעבדה חיצונית תקינות לחיידקים ובכללם לחיידקי סלמונלה. על-אף האמור לעיל, עקב הודעת "טחינה הנסיך" החלטנו כי עלינו לבצע החזרה יזומה (ריקול) לכל המוצרים אשר יוצרו מטחינה זו, למרות שבחלק מהמוצרים שנבדקו על ידנו לא נמצאו סימני סלמונלה. אנו פועלים בתיאום ובשיתוף מלא עם משרד הבריאות בטיפול באירוע זה".
משופרסל נמסר: "סלטי המותג הפרטי שופרסל נבדקים באופן שוטף ומשווקים רק לאחר קבלת תוצאות בדיקות מעבדה תקינות. אנו נוקטים משנה זהירות והקפדה יתרה מתוך דאגה עליונה לבריאות הלקוחות שלנו ועל כן הוחלט על איסוף המוצרים. אנו מצטערים על אי הנוחות הזמנית".
חברת טחינת הנסיך מסרה בתגובה: "כלל מוצרי החברה נופקו עם אנליזות ונמצאו תקינות. במשלוח ללקוח סלטי שמיר התגלה חשש להמצאות סלמונלה. בתיאום עם משרד הבריאות הוחלט אמש על נקיטת משנה זהירות, כחלק מדאגה ללקוחות החברה והצרכנים. לעדכן, להנחות ולהתריע את סלטי שמיר על העברת הודעה לציבור. בבדיקות שבוצעו בקו הייצור לאריזות 1 טונה בלבד ללקוחות תעשייה, התגלתה תקלה בקו. התקלה תוקנה ודווחה ללקוחות ולמשרד הבריאות. שאר מוצרי החברה (צנצנות 1/2 קילו ו 1 קילו נמצאו תקינות לחלוטין). חברת טחינת הנסיך מקבלת אחריות מלאה על התקלה ופועלת בשקיפות מלאה מול הלקוחות, הצרכנים ומשרד הבריאות". לצד זאת, הבוקר מתקיים בכנסת דיון בפרשת הסלמונלה בדגני הבוקר של תלמה. כזכור, משטח נגוע בסלמונלה יצא בטעות ממחסן החברה לסניף תת הרשת החרדית יש חסד של שופרסל והדבר התגלה רק בעקבות פניית צרכנית שרכשה את הדגנים.