(ממחר) דיאטה

זהו זה. פסח מאחור, ורק כפסע ביניכם ובין החובה להתערטל בפומבי (ים? בריכה? הקיץ הישראלי הרי לא משאיר הרבה ברירה). נראה שאי אפשר להתחמק עוד: מי שלא יזדרז להשיל את מה שהעלה על עצמו בחורף (והבה נודה על האמת - גם בחורפים קודמים) ימצא את עצמו מחוץ למשחק. בריטואל שאינו משתנה עם השנים, זה גם אות הפתיחה למתקפת הדיאטות השנתית.
קהל היעד לדיאטות עצום. יש שמנים כרוניים, כאלה שעודף המשקל שלהם נצבר במשך שנים (על פי נתוני משרד הבריאות, כ-600 אלף ישראלים סובלים מ"השמנת יתר", ומתוכם כ-200 אלף מוגדרים כסובלים מ"השמנת יתר חולנית"), ויש מי שרק חולמת להוריד את שני הק"ג שמפרידים בינה ובין גזרה מושלמת. אלה גם אלה חשופים לתמונות ה"לפני ואחרי" שמציפות את העיתונים.

שוק הדיאטות: תוכנית דיאטה, כמוסות ושיקויים

שוק הדיאטות ותוכניות ההרזיה נמצא בצמיחה מתמדת. את המצאי ניתן לחלק לכמה סוגים עיקריים, כשהאבחנה העיקרית נעשית בין תוכניות דיאטה המחנכות לשינוי אורח חיים, לתזונה בריאה ולפעילות גופנית (דוגמת שומרי משקל, "דרך הכושר" של יאיר קרני או התוכנית של מכון וינגייט), מוצרי דיאטה בצריכה עצמית (דוגמת טבליות האשכוליות או דיאטת התה הטיבטי) או טיפול תרופתי (דוגמת תרופת ה"קסניקל", הניתנת על פי מרשם).

על פי נתוני רשת סופר-פארם, מגלגל שוק מוצרי הדיאטה בצריכה עצמית בישראל 25 מיליון דולר מדי שנה. עם זאת, כל המומחים תמימי דעים שלא תיתכן ירידה במשקל ושמירה לאורך זמן על ההישג, ללא שינוי אורח חיים. שינוי כזה ניתן להשיג בהנחיית איש מקצוע, המתאים למרזה תפריט על פי אופיו ומשקלו ועוקב אחר קצב הירידה במשקל כך שזו לא תפגע בבריאות. אלא שאליה וקוץ בה. תוכניות אלה הן לרוב ארוכות טווח, ונדרשת סבלנות על מנת להגיע לתוצאות.

מן העבר השני מלאים המדפים ברשתות הפארם ובתי המרקחת בכמוסות ובשיקויים המבטיחים ירידה משמעותית במשקל, ומיד. גם אם יש מי שנשבעים הצליחו לרדת קילוגרמים רבים רק בעזרת השימוש באותם מוצרים, הרוב מודים שרכישת המוצרים ה"מרזים" הועילה בעיקר לכיסו של היצרן.

בהקשר זה יש לציין פרסומים שהופיעו בעבר אודות נזקים שנגרמו לכאורה כתוצאה משימוש במוצרים בצריכה עצמית (מקרי התייבשות בעקבות נטילת מוצרי דיאטה המבוססים על הגברת פעולת המעיים, או חשש לפגיעה בכבד כתוצאה משימוש באבקה האמורה לסייע בהפחתת התיאבון).

איך בדקנו?

לרגל הפתיחה הרשמית של עונת הדיאטות, שלחה מערכת "גלובס" תשעה נסיינים לבדוק שש תוכניות דיאטה פופולאריות, לדווח על עקרונות השיטה ולבדוק אם היא באמת מוכיחה את עצמה.

כידוע, גברים ונשים מגיבים אחרת לדיאטות מסוימות. כדי לשלוח נסיין ונסיינית לאותה תוכנית, נדרשו נסיינים עם נתוני פתיחה דומים, ולכן לחלק מהתוכניות נשלח נסיין אחד. זה גם המקום לציין את ההסתייגות שנתקלנו בה בחפשנו נסיינים לתוכניות הדיאטה ארוכות הטווח, המחייבות השקעה לאורך כל השבוע וכוללות אימון גופני. בכל אופן, התוצאות מעודדות: הנסיינים השילו ממשקלם הכולל כ-60 ק"ג בתקופה ממוצעת של 10 שבועות, וכולם בתוכניות דיאטה המבוססות על שינוי הרגלי תזונה ואורח חיים.

אלה התוכניות שנוסו: שומרי משקל, דיאטה קלאב, קבוצות דיאטה בקהילה "כללית דיאט", דיאטת הלחם של אולגה רז, "ווינלייף" של מכון ווינגייט והתכנית של סטודיו C.

דבר הנסיינים: למרות שבמהלך הדרך המפותלת אל המשקל הנכסף נשמעו מצד הנסיינים פה ושם קיטורים על קשיים כאלה ואחרים, בסופו של יום היו כולם מרוצים מתוכניות הדיאטה שחוו. החבורה כולה הסכימה שהקשיים והמהמורות בדרך נראים קטנוניים ולא מהותיים אחרי שעומדים במשימה ויורדים במשקל.

לתוצאות:
שומרי משקל
דיאטה קלאב
כללית דיאט
דיאטת הלחם
ווינלייף
סטודיו C