במטבח עם האח: המתכון המנצח של אודליה סויסה
רגע לפני שאתם מעמידים סירים ומתיישבים סביב השולחן לארוחת שישי, קבלו בזררה וצהלולים את המתכון המנצח של הזוכה במקום הראשון במצעד הבשלנים של האח הגדול - אודליה סויסה. כן כן, כך אתם קבעתם בסקר שלנו. שיהיה בתאבון!
לפני שבועיים ביקשנו מכם להצביע למצעד הבשלנים של האח הגדול ולדייר שהכי הייתם רוצים שיבשל לכם. ממש כמו שנכנסה בכניסה שניה והגיעה עד הגמר, גם כאן אודליה סויסה גברה על דיירים בשלנים גדולים וטובים לאורך השנים וניצחה ברוב קולות של 62% אחוזים. אז איך חוגגים ניצחון? עם המתכון שלה ללחמניות שום שכיכב בבית הגדול במדינה.
[brightcove_iframe video_id='entertainment-the-big-brother-season-03-clips-biladi-self-2011301225' autoplay='0' credit='' desc='' poster='https://media.reshet.tv/image/upload/q_auto,f_auto/v1606983871/BB_S3_241120_odelia_cooking_at_l74dko.jpg' kid='1_8yppqxyf' kid='1_8yppqxyf' duration='158'']
מצרכים ללחמניות:
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר
כף מלח
2 כוסות מים פושרים
ושמן בזמן הלישה.
מצרכים לרוטב השום:
ראש שום כתוש
שמן זית
שמן
שומשום
כוסברה יבשה קצוצה
מלח
פלפל שחור
פלפל לבן
ושמן רגיל.
הוראות הכנה:
- מערבבים בקערה גדולה את כל המרכיבים ולשים היטב עד ליצירת בצק חלק, רך ונעים.
- יש לכסות את הבצק במגבת, להניח בצד ולהתפיח אותו עד הכפלת הנפח.
- יוצרים מהבצק שמיניות ומניחים אותן בתבנית אפייה (ניתן לשמן אותה או להיעזר בנייר אפייה)
- למרוח מעל ביצה.
- להכניס לתנור שחומם מראש על 180° 200° ולהביא אותן להשחמה.
- 5 דקות לפני שמוציאים את הלחמניות מהתנור, מורחים מרוטב השום ומחזירים לעוד 5 דקות.
בתאבון!