הקציצות של סבתא של מגי

מצרכים:

• 1/2 קילו בשר אדום טחון
• 1/2 קילו חזה עוף טחון
• 2 בצל
• 3 תפוחי אדמה בינוניים
• 2 כפות קמח
• כפית פלפל שחור
• כפית מלח
• 3 כפות שמן

אופן ההכנה:

1. מערבבים את שני סוגי הבשר יחד בתוך הקערה
2. לתוך הקערה מוסיפים את הבצל ותפוחי האדם המגורדים+ מלח+פלפל+קמח
3. מערבבים את כל הרכיבים יחד
4. במקביל לכך, מניחים על הגז מחבת ואליו מוסיפים את השמן עד שהוא יתחמם
5. לוקחים כמות קטנה ליד מהתערובת והופכים אותה למעיין כדור שאותו מניחים על המחבת
6. את מה שהנחנו על המחבת, משטחים.
7. את הקציצה הופכים מצד לצד עד שהיא נהפכת לשחומה