המתכון של אסף גיל: "בלי ציניות, בלי קיצורי דרך"

היום בערב יתכנסו אנשי זכיינית ערוץ 2 "קשת" וחברת "גיל הפקות" בנמל ת"א יחד עם משתתפי העונה הנוכחית והקודמת, צוות השופטים וההפקה, ויחגגו שיא חדש: כיבוש המקום הראשון בטבלת הרייטינג הישראלית עם נתון צפייה של 46.1%, שמשמעו מיליון ו-400 אלף צופים. ברגע השיא של התכנית נרשם נתון חסר תקדים של 50.4%.

אסף גיל, בעל "גיל הפקות" והעורך והמפיק הראשי של "מאסטר שף" הוא האיש מאחורי ההצלחה המטאורית. בשיחה עם נענע10 הוא מודה כי למרות שהאחריות שלו היא על המוצר ופחות לטבלאות, הנתונים שקיבל הבוקר הפתיעו גם אותו.

פרק הגמר של העונה הקודמת קיבל רייטינג של 41.6%. מגמת העלייה נצפתה לאורך כל העונה ובכל זאת - 11 אחוזים יותר נתון שבטח גם אצלכם לא ציפו לו

"אני לא חושב שזה מספר שניתן לחזור עליו, למרות שזה מה שאמרתי גם על הנתון של גמר העונה שעברה. עד כמה שזה נשמע ביזארי, לא ממש התעסקתי במספרים. אני מניח שרציתי שיהיה נתון טוב אבל במהלך אתמול בערב הייתי עסוק בלעשות תכנית. אני מרגיש כל כך טוב עם העונה הזו ועם המוצר שנקרא "מאסטר שף", שזה העניין המרכזי".

גיל מעדיף שלא להיכנס למספרים, אבל לא ניתן להימנע מכך. הרי לא היה זה האופן שבו הסתיימה העונה של "מאסטר שף" אתמול שהשאיר את אנשי הטלוויזיה המומים למקרא הנתונים, אלא הנתונים עצמם. לאורך כל העונה הובילה "מאסטר שף" את טבלאות הצפייה והתעלתה על נתוניה הקודמים כששמרה על ממוצע של 32.3%, אך את הנתון של תכנית הסיום לא היה מי שחזה - 11% יותר מנתון השיא שקבעו ב"גיל הפקות" בדיוק לפני שנה.

"ברייק הזהב" בתכנית אתמול, משבצת הפרסום המובקשת ביותר שנמכרה ל"לאומי דיגיטל" ברבע מליון ש"ח, נראית כמו מציאה אמיתית על רקע הנתונים המספריים והעובדה כי ברייק "הארוחה המנצחת" הפך להפסקת הפרסומות הנצפית ביותר אי-פעם.

ניתן היה לצפות שדווקא תכנית ריאליטי המשלבות בתוכם קונפליקטים ודרמה מהסוג של "האח הגדול" יהיו המובילות בטבלאות הצפייה. מה זה אומר על קהל הצופים ועל כוח ההצלחה של התכנית, שהרי בבסיסה היא תכנית בישול?

"אני מאמין גדול בזה שאי אפשר לרמות צופים - שום מניפולציות של עריכה לא יכולת לכסות על אמת של תכנית. אחת הטעויות של יוצרי טלוויזיה היא שעושים ציניות של המסך, והיא עוברת בסופו של דבר לצופים. מי שחושב שהוא יכול לעשות טלוויזיה שעושה קיצורי דרך וציניות והצופים לא ירגישו את זה, היא טועה. אני אינני אדם ציני, והטלוויזיה שאני אוהב לעשות היא ללא ציניות".

"הכוח של "מאסטר שף" ממש לא נובע מזה שמבשלים בה. הכוח שלה נובע מזה זה שזו תכנית על בני אדם, והבישול הוא רק אמצעי עבורם. מה שעשינו במאסטר שף ועליו אני כן זוקף לעצמנו את קרדיט, הוא שהייתה לנו מדיניות של הערכה כלפי האנשים שמשתפים בה - מהשופטים וקברניטי התכנית ועד אחרון התחקירנים ועוזרי ההפקה".

"אני חושב שהכוח העיקרי של התכנית  זה שהיא מיוצרת בצורה מאוד אמינה, לא מאולצת ולא משחקים בה משחקים. זה נשמע ציני אבל זו האמת - היא מיוצרת באהבה. אנחנו מאוד אוהבים את התכנית ואת את המדיום של הבישול, למרות שהוא לא העיקרי".

כמה אנשים ביקשו השנה להשתתף לעומת העונה הקודמת?

"כמות הנרשמים הייתה בעונה הנוכחית בערך פי שניים וחצי וזו של העונה הקודמת, זה גידול מטורף. אני אומר בזהירות שאני מקווה שבעונה הבאה יהיו לנו אף יותר".

שום מניפולציות של עריכה לא יכולת לכסות על אמת של תכנית. אחת הטעויות של יוצרי טלוויזיה היא שעושים ציניות של המסך, והיא עוברת בסופו של דבר לצופים. מי שחושב שהוא יכול לעשות טלוויזיה שעושה קיצורי דרך וציניות והצופים לא ירגישו את זה, היא טועה