סודות הבישול עם טום אביב, עונה 1, פרק 7: טיגון

טום אביב מארח את השף אבי ביטון ויחד הם חושפים את כל הסודות על הבישול הארוך. בתפריט: מרק דגים, צ'ילי קון קרנה וקדירה ים תיכונית

טום אביב מארח את דן הולנדר וביחד הם חושפים את כל הסודות על גריל וצלייה. בתפריט: קרפצ'יו קולורבי, פאפא עוף ונתח קצבים עם ירקות שורש מעושנים. בתיאבון!

טום אביב מארח את השף קונדיטורית קרן קדוש וביחד הם חושפים את כל סודות האפייה. בתפריט: פיצה פטריות, דג אפוי ברוטב ושושני בריוש. בתיאבון!

טום אביב מארח את בלוגר האוכל עוז תלם וביחד הם חושפים את כל סודות ההקפצה. בתפריט: מעורב אדמה, עוף מוקפץ עם אורז מלא וסלט פירות חם

טום אביב מארח את הסושי מאסטר מידן סיבוני וביחד הם חושפים את כל סודות החיתוך ולומדים מתכונים מעולים שמתמקדים בטכניקה זו. בתפריט: טרטר בקר, סלט פטוש ואוסוזוקורי (מנה יפנית). בתיאבון!

טום אביב מארח את מיקי שמו ויחד הם חושפים את כל סודות הזיגוג והקירמול ולומדים מתכונים שמתמקדים בטכניקות אלו. בתפריט: אסאדו עם גזרים מזוגגים, טארט טופי-קרמל ופיצוחים וטראטלטים פירות יער

טום אביב מארח את השף שחף שבתאי ויחד הם חושפים את כל סודות האידוי. בתפריט: לברק מאודה, עוגת אורז מאודה בסגנון פיליפיני ולחמניית באן עם שניצל וקארי

טום אביב מארח את השף ניר צוק ויחד עם חושפים את כל סודות השליקה. בתפריט: תרד שלוק עם טונה על רושטי, דג בחלב קוקוס וביצה עלומה ביין

טום אביב מארח את יומי (יום טוב) לוי ויחד עם חושפים את כל סודות הכבישה. בתפריט: ברוסקטה של סינטה כבושה, ברוסקטות של טונה, סביצ'ה סלק ומגש כבושים