לביבות ריקוטה ושיבולת שועל של שי לי ליפא
רכות, אווריריות והכי חשוב - מזינות ומשביעות לאורך זמן בזכות שימוש בשיבולת שועל. הצד הבריא והטעים של חנוכה
שי-לי ליפא | 25.11.2020
זמן צפייה: 24:56
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2
.
החומרים ל-10 לביבות:
- 1 קופסה (250 גרם) גבינת ריקוטה 5% "גד"
- 1/2 כוס (45 גרם) "קוואקר"
- 1/4 כוס (35 גרם) קמח תופח
- 1/4 כוס "ליצוף" או ממתיק אחר שאוהבים
- 1 ביצה
- 1 כפית תמצית וניל אמיתית
- קליפה מגוררת דק מ-1/2 תפוז
לטיגון:
תרסיס שמן קנולה
להגשה:
- פירות שאוהבים (רימונים
- אננס
- ענבים
- תותים)
1. מרסקים במעבד מזון עם להב פלסטיק את חומרי הלביבות, עד לקבלת תערובת במרקם אחיד (התערובת לא חלקה). משהים כ-5 דקות, כדי שהבלילה תסמיך מעט ותתייצב.
2. מחממים מחבת טפלון על אש נמוכה-בינונית. משמנים במעט תרסיס שמן.
3. מניחים במחבת כף גדושה מהתערובת לכל לביבה (מניחים כמה כפות בהתאם לגודל המחבת). מטגנים כ-3 דקות, עד שהלביבה זהובה בצידה התחתון. הופכים ומטגנים עוד כ-2 דקות.
4. מגישים חם עם ליצוף ופירות שאוהבים.