מתכון לטראפלס שוקולד טבעוניים

מתכון של Noah Abeles לקינוח טבעוני טעים ומהיר הכנה

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:

המתכון הבא מצריך מכם 5 מרכיבים בלבד שאפשר להשיג בכל מקום וקיבלתם קינוח שכולם יכולים לאכול.

חומרים

  • 2 חבילות שוקולד מריר 60% (סה"כ 200 גר')
  • 200 מ"ל שמנת צמחית (קרטון קטן פחות 3 כפות)
  • כף שמן קוקוס
  • 4 כפות קוקוס טחון
  • חופן אגוזי מלך/פקאנים קצוצים

לציפוי:

  • רבע כוס קוקוס טחון/אבקת קקאו/פקאנים או כל דבר אחר שתרצו

 

[brightcove_iframe video_id='sodot_s02_e01_002' autoplay='1' kid='1_x9rmwio1' duration='351']

בוידאו – קרין גורן עם עוגת כדורי שוקולד שמתאימה לכל אירוע, למתכון המלא לחצו כאן

אופן ההכנה

שוברים את השוקולד לקוביות וממיסים יחד עם השמנת הצמחית. (המלצה: להמיס את השוקולד ב"הרתחה כפולה" כלומר סיר מלא במים רותחים ומעליו סיר או קערת מתכת שבה ממיסים את השוקולד).

כשהשוקולד נמס לגמרי מוסיפים שמן קוקוס, אגוזים וקוקוס הטחון ומורידים מהאש. נותנים לשוקולד להתקרר בטמפרטורת החדר למספר דקות ומעבירים לפריזר.

מוציאים כל 5 דקות מהפריזר ומערבבים עד שהשוקולד הופך למעין בצק שוקולד ואפשר לעשות ממנו כדורים.

יוצרים כדורים ומצפים בתוספת לבחירתכם.