מוס שוקולד חלבה ובננות טבעוני

הקינוח הטבעוני האולטימטיבי

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:

מאת: Osnat Yoshvayev

מצרכים

כללי

  • פחית קרם קוקוס (400 מל) קר מהמקרר!
  • 30 גרם קקאו
  • 60 גרם שוקולד מריר
  • 150 גרם בננות קפואות
  • 60 גרם ממרח חלבה

לקישוט:

  • שקדים גרוסים
  • בננה חתוכה

לטעם של נוטלה במקום:

50 גרם מחית אגוזי לוז

אופן ההכנה

מרוקנים מפחית הקרם קוקוס רק את החלק המוצק הלבן ומניחים בקערה במקרר.
ממיסים את החלק הנוזלי שנותר בתחתית המיכל עם השוקולד מריר והקקאועל להבה נמוכה .
עד קבלת תערובת חלקה ,מקררים לגמרי .
לאחר שקרם קר מספיק מוסיפים אותו לקרם הקוקוס המוצק ששמרנו במקרר
ומקציפים במיקסר עם בלום הקצפה עד קבלת קרם יציב. מעבירים חצי מכמות המוס לבלנדר ומוסיפים את הבננות והחחלבה מרסקים עד שנוצר קרם חלק ואחיד.
מרוקנים את תכולת הבלנדר לקערת עם החצי הנותר של קרם השוקולד וממשיכים להקציף הכל ביחד עד קבלת קרם אחיד.
מעבירים לכוסות מעטרים בשבבי שקדים ופרוסות בננה. מכניסים להקפאה של שעה ולאחר מכן מעבירים למקרר. נשמר יומיים שלושה בקירור.

הערות:
אפשר לוותר לגמרי על הבננה והחלבה ולהמיר במקום. ב-50 גרם מחית אגוזי לוז – ייתן למוס טעם של נוטלה ! מוסיפים אותו שמקציפים הכל, אין צורך להשתמש בבלנדר בעת הוספת המחית.