כדורי פיצה במילוי מוצרלה טבעונית

כדורי פיצה במילוי מוצרלה טבעונית, נהדר כשנוש טבעוני מוצלח או כמנה ראשונה טבעונית מרשימה וכייפית. מזין, מפתיע ומתאים לילדים

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:

מאת: TivonEat

מצרכים

כללי

  • 1 כוס קינואה מבושלת
  • 1 תפוח אדמה גדול מבושל ומעוך לפירה
  • 1/2 כוס רסק עגבניות אורגני (או עגבניה גדולה מרוסקת + 2 כפות קמח תפוח אדמה)
  • 2 כפיות אורגנו
  • 1/2 כפית- מלח
  • אבקת בצל
  • שום גבישי
  • 1 כפית סוכר
  • 1 חבילה מוצרלה טבעונית (או להכנה בבית- http://tivoneat.co.il/פיצת-מוצרלה-טבעונית/)

לציפוי:

כוס פירורי לחם (אופציונלי)

אופציה למטבל:

  • חצי חבילת טופו משי
  • חצי כוס שמרי בירה
  • מעט מלח ומעט אבקת שום

אופן ההכנה

להדליק תנור על 180 מעלות.

לערבב את כל המרכיבים מלבד פירורי הלחם בקערה עמוקה.

לגלגל כדורים בגודל כדור פלאפל.

ליצור גומה עמוקה באמצע כל כדור.

להניח בתוך הגומה חתיכת מוצרלה טבעונית.

להדק את כף היד לאגרוף ולגלגל לכדור יציב.

לציפוי קריספי:

לגלגל את הכדורים בפירורי לחם.

להניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ולאפות כחצי שעה. לקרר מעט לפני הגשה.

אופציה למטבל:

בעזרת מזלג לערבב את כל המרכיבים בקערה עד לתערובת אחידה וחלקה