עלי פילו עם סוכר חום וקינמון
עלי פילו עם סוכר חום וקינמון - קחו אותם כשאתם רואים אותם לא כשאתם רוצים אותם כי אחרכך לא ישאר!
מאת: Dorit Mano-talor
מצרכים
כללי
- חצי חבילת עלי פילו
- כוס סוכר חום
- חצי כפית קינמון
- אפשרי – 100 ג' אגוזים קצוצים
- ספריי שמן
- אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה
מחממים תנור ל -180 מעלות.
בקערית מכינים את הסוכר חום מעורבב עם קינמון, אפשר להוסיף אגוזים קצוצים זה בכלל יהיה חלום.
פותחים את קופסת עלי הפילו.
מוציאים את העלים ומכסים אותם במגבת שלא יתייבשו בזמן שאתם עובדים עליהם.
לוקחים עלה פילו, מניחים על משטח העבודה ומרססים אותו בשמן.
לוקחים עלה נוסף, מניחים על עלה הפילו הראשון ומרססים שוב בזמן.
עם כף מפזרים מעל את אבקת הסוכר עם הקינמון.
מגלגלים כמו רולדה ארוכה.
מניחים את הרולדה בתבנית משומנת.
ממשיכים הלאה אותו דבר.
לוקחים עלה פילו מניחים על משטח העבודה, מרססים בשמן.
מניחים עליו עלה נוסף, מרססים בשמן מפזרים את הסוכר עם הקינמון וזהו.
מגלגלים שוב.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות אופים אותם כרבע שעה עד שמשחימים.
מוציאים מהתנור, נותנים להם להתקרר, מפזרים אבקת סוכר,
חותכים לפרוסות ואחרי הביס הראשון שוב תברכו אותי. או שלא(: