מרק פטריות טבעוני
מרק פטריות עשיר
רשת 13 | 17.04.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: טל קצב
מצרכים
כללי
- 5 פטריות שמפיניון גדולות
- 6 כוסות מים
- בצל לבן
- רבע כוס יין
- מלח
- פלפל
אופן ההכנה
חותחים את הבצל קצוץ דק ומטגנים בשמן קנולה, כאשר הוא נהיה זהוב מוסיפים לו רבע כוס יין ומוסיפים את הפטריות אותן חותכים לריבועים.
מוסיפים את שאר היין, מעבירים לסיר, מוסיפים את המים והתבלינים ולאחר שזה רותח מוציאים כ-2 כפות של פטריות מהמרק וטוחנים את מה שבסיר עם בלנדר מוט. מוסיפים את הפיטריות שהשארנו בצד וממשיכים לבשל כ3 דקות.
בתיאבון!