בריא, מהיר וטעים: מרק קוקוס תאילנדי בחמש דקות

פניצילין תאילנדי שמכינים בחמש דקות, עם ג'ינג'ר, נתחי סלמון ושום נגד כל תחלואי המזגנים

זמן צפייה: 05:00
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2

.

לסיר בינוני:

  • פחית חלב קוקוס
  • כפית קמח
  • 1 גבעול בצל ירוק-רק את הירוק
  • 1 כף כוסברה קצוצה
  • 1 שן שום חתוכה גס – אפשר גם לכתוש
  • 1 כפית ג'ינג'ר מגורדת בפומפייה
  • 100 גרם פילה של סלמון / דניס / לוקוס חתוך לחתיכות בעובי של ס"מ אחד ולא יותר
  • 1/2 חופן של בוטנים או קשיו
  • 1 לימון קטן ושטוף משתמשים רק בקליפה
  • מעט מלח ופלפל

מחממים בסיר קטן פחית חלב קוקוס עם כפית קמח ומכסים בשביל לזרז את הרתיחה.
לאחר כמה דקות מוסיפים את הג’ינג’ר, הלימון, שן השום, הדגים, הבצל הירוק, הכוסברה והפלפל.
מפלפים וממליחים לפי הטעם ומיץ לימון.
מערבבים ונותנים לסיר להתבשל דקה מרגע הרתיחה.
מגישים בצלוחית מרק או צלחת עמוקה, מעל מפזרים את הבוטנים ומקל בצל ירוק.