נזיד עדשים כתומות פשוט וטעים

הוא טעים, הוא מחמם, הוא פרווה, הוא צמחוני וטבעוני, הוא גרם לעשיו למכור את הבכורה ליעקב תמורתו. ביום קר אין כמו נזיד עדשים כתומות. כל כך קל להכין וכולם יאהבו לזלול אותו.

מצרכים

2 כוסות עדשים כתומות שטופות
2 גזרים מגוררים
בצל גדול קצוץ
שמן קנולה
כף שמן זית
מלח
פלפל שחור גרוס גס
פפריקה מתוקה
כף רסק עגבניות

[brightcove_iframe video_id='yummies_blogers_eran14' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_aeogaczd' kid='1_aeogaczd' duration='202'']

בווידאו – דאל עדשים הודי כתום, לחצו למתכון.

אופן ההכנה

מטגנים עם שמן קנולה ומעט שמן זית עד להזהבה בצל. מוסיפים אליו את הגזר, ומטגנים עוד כ-2 דקות.

מוסיפים את העדשים (ששטפנו) ומערבבים, מוסיפים מים עד לכיסוי ומוסיפים את התבלינים.

מביאים לרתיחה. לאחר רתיחה מנמיכים להבה. מכסים קלות ומבשלים כ-20 דקות.