מתכון לקרוטונים ביתיים

מתכון של אביגייל פולק כהן, כי הכי כיף להכין בבית

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:

מתכון לקרוטונים ביתיים

אפשר ורצוי להשתמש בלחם שאיבד את טריותו, שנייה לפני שצריך להיפטר ממנו.

מצרכים

  • 6 פרוסות לחם אחיד
  • לבן או חלה
  • 4-5 כפות שמן זית
  • 2 שיני שום כתושות
  • רבע כפית פפריקה מתוקה
  • רבע כפית מלח
  • רבע כפית אורגנו
  • קורט פלפל שחור

 

[brightcove_iframe video_id='sodot_s01_e47_004' autoplay='1' kid='1_2eiiy6j6' duration='379']

בוידאו – אצבעות לחם שום של קרין גורן

אופן ההכנה

חותכים את הלחם לקוביות קטנות (אפשר עם הקרום של הלחם ואפשר בלי) ושמים בקערה.

בקערה נוספת (קטנה) מערבבים יחד שמן זית, שום, פפריקה, מלח, פלפל שחור ואורגנו.

שופכים את הרוטב על קוביות הלחם ומערבבים היטב ובעדינות עד שכל הקוביות עטופות היטב ברוטב.

מחממים תנור ל-190 מעלות.

מרפדים תבנית אפייה גדולה של תנור בנייר אפייה ושופכים עליה את קוביות הלחם.

מכניסים לתנור ל-15-20 דקות ומדי פעם מערבבים את הקוביות.

מוציאים מהתנור כשקוביות הלחם אפויות היטב וקראנצ’יות.

מניחים לקרוטונים להתקרר לחלוטין (זה הרגע שמתחילים לנשנש…) ושומרים בצנצנת סגורה היטב.

 

מתכון ללחמניות מהירות הכנה

לחמניות מהירות הכנה

 

מתכון למרק עדשים מחמם

מתכון למרק עדשים מחמם