המרק של הקוסקוס:
מרק של הקוסקוס:
רשת 13 | 16.10.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: סמדר גבאי
מצרכים
כללי
- 3 תפוחי אדמה בינוניים
- כמה עלי כרפס
- 1 בצל גדול
- 1 עגבנייה גדולה מקולפת מהקליפה וחתוכה לקוביות
- רבע כרוב ירוק חתוך לרצועות עבות
- דלעת
- דלורית
- קישואים
- לפת
- רבע כוס שמן
- כפית קינמון
- פלפל שחור לפי הטעם
- כף וחצי מרק עוף
- כף וחצי פפריקה מתוקה
- כרכום לפי העין
אופן ההכנה
לחתוך את הבצל לרצועות ולטגן אותו בשמן,לאחר מכן להוסיף את העגבנייה החתוכה ולהמשיך לאדות אותה עם הבצל.
להוסיף פנימה את כל התבלינים לערבב היטב ולהוסיף את כל הירקות החתוכים.
מידי פעם לנער את הסיר בכדי לפזר את כל התיבול, להוסיף מים עד לגובה הסיר ולבשל עד שהירקות יתרככו
בתיאבון!